今年も、バーベキューの季節がやってまいりました！
都心でも、郊外や県外でもレンタルバーベキューができる施設がここ数年で増えてきているので、色々なエリアでレンタルバーベキューを楽しもう！

ということで、今回は、大阪エリアで行うバーベキューでぜひ挑戦して欲しいパンメニュー料理作りです。

バーベキューでパン？と不思議に思われた方も多いと思いますが、実はパンを使えばオシャレなメニューがたくさん作れちゃうんです。

そこで、次の大阪バーベキューで挑戦して欲しい、おすすめパンメニュー5選をご紹介します！

バーベキューと言ったら、“お肉！”ということで、ちょっと手の込んだローストビーフを作った時の、おすすめパンメニューと言ったら「ローストビーフバーガー」です。

パンズに挟むだけで、インスタ映えするパンメニューが完成します。

ジューシー　ローストビーフバーガー

＝ローストビーフバーガーの材料＝

• ・ローストビーフ　適量※頑張ってアウトドアでローストビーフを作ります。
• ・野菜　※玉ねぎやレタスなど使用する野菜から調達します。
• ・マヨネーズ　適量
• ・粗びきブラックペッパー　適量
• ・ローストビーフを作った時出た汁で作ったソース　適量
• ・パンズ　食べる人数分
• ・バター　適量
• ・マスタード　適量※粒もおすすめです。

＝ローストビーフバーガーの作り方＝

1. 1.ローストビーフを好みの厚さにスライスします。
2. 2.野菜はバーベキュー用と併用して、きれいに洗ってスライスしておきます。
3. 3.パンズを軽く網で焼きます。※炭の香りがついて香ばしさが増します。
4. 4.バターとマスタードをパンズに塗ります。
5. 5.野菜→ローストビーフの順番でパンズに挟みます。
6. 6.手作りソースやブラックペッパー、マヨネーズ、マスタードをつけます。
7. 7.パンズを上に乗せて完成です！

ボリューム感もあって、皆で楽しめるパンメニューです。

簡単におしゃれにできるメニューと言ったら「ピザ」です。

せっかく炭や、ダッチオーブンがあるのでそれを使って美味しくておしゃれなピザを作りましょう。

オシャレにピザ

＝おしゃれバーベキューピザの材料＝

• ・ピザ生地　適量※のせるだけのプレーンを使用します。
• ・野菜　適量※使用する野菜を使います。
• ・お肉　適量※バーベキューで焼いたものを使います。
• ・チーズ　適量※たっぷりのせて、とろ〜りがおすすめです。
• ・ケチャップ　適量

＝おしゃれバーベキューピザの作り方＝

1. 1.ピザ生地にケチャップを塗ります。
2. 2.チーズをのせます。
3. 3.お好みで野菜やお肉などの具材を乗せます。
4. 4.チーズをのせます。
5. 5.網やダッチオーブンで焼き上げて完成です。

具材を乗せるだけで簡単にできますので、おしゃれなバーベキューをするならおすすめのパンメニューです。

どうせなら、普段できない調理を！ということでダッチオーブンでパン作りをしましょう。

意外と簡単にできちゃいますし、アウトドアで手作りするパンの味は格別です！

手作りパン

＝ダッチオーブンで作る「パン」の材料＝

• ・強力粉　200ｇ
• ・ドライイースト　3ｇ
• ・砂糖　10ｇ
• ・塩　4ｇ
• ・コンデンスミルク　5ｇ
• ・水　約130ｇ
• ・バター　12ｇ

＝ダッチオーブンで作る「パン」の作り方＝

1. 1.ボウルに強力粉・ドライイースト・砂糖・塩・コンデンスミルクを入れる。
2. 2.バターを溶かす。
3. 3.1に水を入れて混ぜ合わせます。
4. 4.こねているものがまとまったら、バターを入れます。
5. 5.さらにこねて、手から離れやすくなったら生地のベースの完成。
6. 6.ラップにきれいにくるんで、あなたの背中かお腹で35分程発酵させます。
7. 7.生地を再度丸め直して、ボウルでガス抜きをします。
8. 8.ダッチオーブンで15分から20分かけて焼き上げ完成です。
   　

   ※炭火ですので、調整が難しかったりするのでよく確認してください。

パン作りは、生地作りが時間がかかります。

自宅で生地の準備をしてから、会場で焼き上げるのもおすすめです。

じっくりダッチオーブンでパン作りもおしゃれですが、せっかく炭火を使うので、ガッツリ炭火を使って作るパン作りレシピをご紹介します。

炭火手作りパン

＝炭火手作りパンの材料＝

• ・強力粉　200ｇ
• ・砂糖　50ｇ
• ・塩　5ｇ
• ・ドライイースト　3ｇ
• ・コーヒーミルク　15ｇ
• ・バター　20ｇ
• ・水　約130ｇ

＝炭火手作りパンの作り方＝

1. 1.強力粉・砂糖・塩ドライイースト・コーヒーミルクをボウルに入れます。
2. 2.1を混ぜたら、水を入れてよくかき混ぜます。
3. 3.バターをアルミホイルなどに入れて、とろっとなるまで炭火で溶かします。
4. 4.2に溶かしたバターを入れてかき混ぜます。
5. 5.ラップとアルミホイルにくるんで、炭火台の側で30分から1時間くらい発酵させます。
6. 6.膨らんできたら、ガス抜きのため再度こねて、人数分に切り分けます。
7. 7.さらにラップをして、そのまま15分ほど発酵させます。
8. 8.鉄串などにバターを塗って、その周りにパンを細長くつけます。
9. 9.炭火の直火で8を焼いたら完成です。

皆で焼きながら食べられたりするので、楽しみながら食べられるパンメニューです。

いつもは、ホットサンドのフライパンや、専用のホットサンドメーカーを使って作る「ホットサンド」ですが、バーベキューでも簡単に作っちゃいましょう。

バーベキューホットサンド

＝バーベキューホットサンドの材料＝

• ・食パン　人数分
• ・野菜　適量※使用する野菜からチョイスします。
• ・バター　適量
• ・ケチャップ　適量
• ・マヨネーズ　適量
• ・網　2枚　※片方を針金で2・3箇所留めておきます。

＝バーベキューホットサンドの作り方＝

1. 1.食パンにバターを塗ります。
2. 2.ケチャップやマヨネーズをバターの上に塗ります。
3. 3.野菜などの具材を挟みます。
4. 4.お好みでさらにケチャップやマヨネーズを塗ります。
5. 5.もう1枚のパンで蓋をしてアルミホイルに包みます。
6. 6.網に5を挟んで、上にフライパンや、綺麗に洗った石などを乗せて炭火で焼きます。
7. 7.ひっくり返して両面焼いたら完成。

ホットサンドの中身を変えて、スイーツ風にするのもおすすめです。

バーベキューで簡単にできる、おすすめのパンメニューを5つご紹介しました。

どれも手軽に、皆で一緒に楽しみながら楽しめるパンレシピです。

大阪エリアでレンタルバーベキューを楽しむなら、簡単で、美味しくて、おしゃれに楽しめるパンメニュー作りにチャレンジしてみてください！