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バーベキューのプロが教えるアイデア満載のレシピ10選!

最終更新日:2023/06/28

バーベキューの醍醐味は、美味しい料理と楽しい時間を家族や友人と共有すること。
しかし、毎回同じ定番メニューでは飽きてしまいませんか?
そこで、今回はプロが厳選したアイデア満載のおすすめレシピをご紹介します。

バーベキューをさらに魅力的なイベントに変えるヒントが盛りだくさんです。
この記事では、新しい一面を発見すること間違いなし。
さあ、舌鼓を打ちながら、バーベキューの新たな世界へと足を踏み入れましょう

バーベキューでアイデアレシピ1  焚き火でじゃがバター

バーベキューでホクホクじゃがバター

バーベキューの歓談タイムのおつまみにいかがですか?

ほくほくのじゃがバターでワインやお酒を楽しむのも良いですね!
ミックスハーブやベーコンを添えてもおしゃれですよ!大人個子供も嬉しい、バーベキューの簡単レシピなので、いろいろとアレンジして楽しむこともできるレシピです。

バーベキューの中盤あたりから焼いておくと、ちょうどいいかもしれませんね。

焚き火でじゃがバターの材料

  • 男爵芋  必要な分だけ
  • バター一個に付き  5グラム程度
  • 塩コショウ 適量

焚き火でじゃがバターの作り方

  1. 濡れた新聞紙を用意します。洗ったジャガイモを新聞紙で巻いて、さらにアルミホイルを巻いていきます。
  2. 焚き火の下の方に入れ、30分~ 60分程度焼いたら串で刺しスッと入れば大丈夫です。
  3. 火から上げ、そのまま10分放置します。
  4. 10分たったら、ジャガイモを割ってバターをのせます。
  5. 塩胡椒で味付けをしたら、出来上がりです。

バーベキューでアイデアレシピ2  チーズ詰めマッシュルーム

バーベキューサイドメニューにマッシュルーム

マッシュルーム好きにはたまらない、チーズを詰めたアイディアレシピ!

詰めて、巻いて、網の上で焼く!シンプルなのに、簡単で美味しいオススメレシピです!

おつまみに、おやつにおすすめのバーベキューレシピです。子供と一緒につくっても楽しいですね

チーズ詰めマッシュルームの材料

  • マッシュルーム(大)  8個
  • クリームチーズ  小さじ8(フィラデルフィア)
  • ベーコンスライス  8枚
  • つまようじ  8本

チーズ詰めマッシュルームの作り方

  1. マッシュルームの足をとります。
  2. マッシュルームにクリームチーズをたっぷり詰めます。
  3. ベーコンのスライスの上に2.をのせます。
  4. チーズが隠れるように、ベーコンと一緒にクルクルと巻いておきます。

    ずれないようにつまようじを通して固定します。

  5. じっくり網の上で焼いたら完成です!
(参照:
https://cookpad.com/recipe/3229819

バーベキューでアイデアレシピ3  簡単!BBQサンドイッチ(串サンド)

串刺しサンドイッチ

作って焼くだけ!手が汚れずに食べられる、おしゃれな簡単アイディアレシピです!

フォトジェニックな見た目で、バーベキューで出てくると盛り上がりますよ!バーベキューの差し入れレシピとしてもおすすめですよ。

BBQサンドイッチ(串サンド)の材料

  • 食パン(8枚切り)  1斤
  • 具  適量
  • 金属の串  必要な分だけ

BBQサンドイッチ(串サンド)の作り方

  1. パンは水平に2等分に切っておきます。
  2. 野菜はみじん切りにして、マッシュポテトとマヨを混ぜておくと挟みやすいです。
  3. 2の材料を1枚目のパンに塗ります。
  4. 2枚目のパンにツナを塗ります。
  5. 3枚目のパンには、ハムを2枚、隙間ができないように乗せます
  6. 真ん中に串を刺して耳を落とします
  7. 串を9本均等に差して9等分に切る
  8. 焼いたら完成です。
(参照:
https://cookpad.com/recipe/4724126

バーベキューでアイデアレシピ4  BBQ☆マッシュルームのアヒージョ

マッシュルームのアヒージョ

シンプルで簡単だけどとっても美味しいマッシュルームのアヒージョは、おつまみにも良いですね!テクニックがいらない、簡単して美味しいレシピです。

マッシュルームのアヒージョの材料

  • マッシュルーム水煮缶  1個
  • オリーブオイル  適量
  • ニンニクチューブ  1cmくらい
  • 塩または、ハーブの塩  2つまみほど

マッシュルームのアヒージョの作り方

  1. 缶詰めのマッシュルームの水をだして、軽く水洗いします。
  2. 別のお皿に、缶に入るくらいのオリーブオイルとニンニクと塩を混ぜて缶の中に入れます。 ※オリーブオイルは具が浸かるくらい入れます。
  3. バーベキューグリルの網の上において、温まったら完成です!
(参照:
https://cookpad.com/recipe/4635709

バーベキューでアイデアレシピ5  炭火石焼ビビンバ

石焼ビビンバ

バーベキューの最期に作ってみませんか?外でビビンバを食べることができるなんて、意外性があっておもしろいですよ!

炭火石焼ビビンバの材料

  • ほうれん草  3株
  • もやし  1/2袋
  • 人参  1/2本
  • ごま油  少々
  • にんにくすりおろし  1かけ分
  • 塩  少々
  • キムチ  50g
  • 温泉玉子  1個
  • ご飯  1合
  • コチュジャン  小さじ1

炭火石焼ビビンバの作り方

  1. 石鍋にご飯にナムル・キムチ・温泉卵を乗せ、コチュジャンを添える。
  2. 焼くものが減ってきたら、バーベキューグリルの下の炭に直接乗せる
  3. 少し温めるだけで食べることができます。

おこげができるまで焼いたらおいしいですよ!

バーベキューでアイデアレシピ6  レモンガーリックシュリンプ

新鮮なエビにレモンとガーリックの風味をプラス!

レモンガーリックシュリンプの材料

  • シュリンプ
  • レモン
  • ニンニク
  • オリーブオイル
  • 塩・こしょう

レモンガーリックシュリンプの作り方

  1. エビを洗って殻を剥き、背中を切り込みを入れる。
  2. レモン汁、みじん切りにしたニンニク、オリーブオイル、塩・こしょうを混ぜたマリネ液に漬ける。
  3. バーベキューグリルで両面を焼き、香ばしく仕上げる。

バーベキューでアイデアレシピ7  グリル野菜のバルサミコマリネ

旬の野菜をバルサミコソースでマリネして香り高く仕上げる!

グリル野菜のバルサミコマリネの材料

  • トマト
  • ピーマン
  • ズッキーニ
  • エリンギ
  • バルサミコソース
  • オリーブオイル

グリル野菜のバルサミコマリネの作り方

  1. 野菜を適切な大きさに切り、バルサミコソースとオリーブオイルでマリネする。
  2. バーベキューグリルで焼き目がつくまで焼き、野菜の甘みを引き出す。

バーベキューでアイデアレシピ8  ピザ風グリルチキン

香ばしいチキンにトマトソースとチーズの組み合わせを楽しむ!

ピザ風グリルチキンの材料

  • 鶏もも肉
  • トマトソース
  • モッツァレラチーズ
  • ピザ用のトッピング(ハム、ピーマンなど)

ピザ風グリルチキンの作り方

  1. 鶏もも肉にトマトソースを塗り、モッツァレラチーズとトッピングをのせる。
  2. バーベキューグリルで両面を焼き、チーズが溶けるまで火を通す。

バーベキューでアイデアレシピ9  チョコバナナスモア

甘くて濃厚なスモアにバナナをトッピング!

チョコバナナスモアの材料

  • グラハムクラッカー
  • マシュマロ
  • チョコレート
  • バナナ

チョコバナナスモアの作り方

  1. グラハムクラッカーの上にマシュマロとチョコレート、輪切りにしたバナナをのせる。
  2. バーベキューグリルで軽く加熱し、マシュマロとチョコレートが溶けるまで焼く。

バーベキューでアイデアレシピ10  ピーナッツバターサツマイモ

ほくほくのサツマイモにピーナッツバターの風味をプラス!

ピーナッツバターサツマイモの材料

  • サツマイモ
  • ピーナッツバター
  • メープルシロップ
  • シナモンパウダー

ピーナッツバターサツマイモの作り方

  1. サツマイモを包丁で切り込みを入れ、バターを塗り、ピーナッツバター、メープルシロップ、シナモンパウダーをトッピングする。
  2. バーベキューグリルで焼き、サツマイモが柔らかくなるまで火を通す。

以上、アレンジレシピをご紹介しましたがいかがだったでしょうか?
おしゃれで簡単に出来るレシピは、バーベキューが盛り上がること間違いなし!

テクニック不要の簡単バーベキューレシピを知っていると、子供たちとも一緒に作ることができますし、差し入れの時にも役に立ちますね!

ワンパターン化してしまうバーベキューのレシピですが、ちょっと工夫してみるといつものレシピが生まれ変わることも♪
気になるレシピの材料がそろわなくても、自分なりに手元にある材料で、アレンジして楽しんでみましょう!

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