コラム

簡単!オシャレ!バーベキューが盛り上がるアイデアレシピ5選

2017.12.10. (日曜日)

 

 

 

 

 

 

 

「バーベキューではいつも同じ定番料理ばかり・・」という人に、ぜひおすすめしたいバーベキューレシピをご紹介したいと思います。

 

 

ちょっとした演出とともに、美味しい料理を楽しんでみませんか?!

 

 

アイディアあふれる演出や味付けが、楽しい時間に一役かってくれるはずです!

 

やってみたいな!をお助けする、テクニック不要の簡単アイディアレシピをご紹介します!

 

 

 

 

 

その1  焚き火でじゃがバター


バーベキューでホクホクじゃがバター

 

 

 

 

 

バーベキューの歓談タイムのおつまみにいかがですか?

 

ほくほくのじゃがバターでワインやお酒を楽しむのも良いですね!

 

ミックスハーブやベーコンを添えてもおしゃれですよ!大人個子供も嬉しい、バーベキューの簡単レシピなので、いろいろとアレンジして楽しむこともできるレシピです。

 

バーベキューの中盤あたりから焼いておくと、ちょうどいいかもしれませんね。

 

 

 

 

 

(材料)

 

男爵芋          必要な分だけ

 

バター一個に付き     5グラム程度

 

塩胡椒          適量

 

 

 

 

 

(作り方)

 

1.濡れた新聞紙を用意します。洗ったジャガイモを新聞紙で巻いて、さらにアルミホイルを巻いていきます。

 

2.焚き火の下の方に入れ、30分~ 60分程度焼いたら串で刺しスッと入れば大丈夫です。

 

3.火から上げ、そのまま10分放置します。

 

4.10分たったら、ジャガイモを割ってバターをのせます。

 

5.塩胡椒で味付けをしたら、出来上がりです。

 

 

 

 

 

 

 

その2  チーズ詰めマッシュルーム


バーベキューサイドメニューにマッシュルーム

 

 

 

 

 

 

マッシュルーム好きにはたまらない、チーズを詰めたアイディアレシピです!

 

詰めて、巻いて、網の上で焼く!シンプルなのに、簡単で美味しいオススメレシピです!

 

おつまみに、おやつにおすすめのバーベキューレシピです。子供と一緒につくっても楽しいですね!

 

 

 

 

 

(材料)

 

マッシュルーム(大)8個

 

クリームチーズ(フィラデルフィア)小さじ8

 

ベーコンスライス8枚

 

つまようじ8本

 

 

 

 

(作り方)

 

1.マッシュルームの足をとります。

 

2.マッシュルームにクリームチーズをたっぷり詰めます。

 

3. ベーコンのスライスの上に2.をのせます。

 

4.チーズが隠れるように、ベーコンと一緒にクルクルと巻いておきます。

ずれないようにつまようじを通して固定します。

 

5.じっくり網の上で焼いたら完成です!

 

 

 

 

(参照:https://cookpad.com/recipe/3229819

 

 

 

 

 

 

その3  簡単!BBQサンドイッチ(串サンド)


串刺しサンドイッチ

 

 

 

 

 

 

作って焼くだけ!手が汚れずに食べられる、おしゃれな簡単アイディアレシピです!

 

フォトジェニックな見た目で、バーベキューで出てくると盛り上がりますよ!バーベキューの差し入れレシピとしてもおすすめですよ。

 

 

 

 

(材料)

 

食パン(8枚切り)    1斤

 

具           適量

 

金属の串        必要な分だけ

 

 

 

(作り方)

 

1.パンは水平に2等分に切っておきます。

 

2.野菜はみじん切りにして、マッシュポテトとマヨを混ぜておくと挟みやすいです。

 

3.2の材料を1枚目のパンに塗ります。

 

4.2枚目のパンにツナを塗ります。

 

5.3枚目のパンには、ハムを2枚、隙間ができないように乗せます

 

6.真ん中に串を刺して耳を落とします

 

7.串を9本均等に差して9等分に切る

 

8.焼いたら完成です。

 

 

 

(参照:https://cookpad.com/recipe/4724126

 

 

 

 

 

 

 

その4 BBQ☆マッシュルームのアヒージョ


マッシュルームのアヒージョ

 

 

 

 

シンプルで簡単だけどとっても美味しいマッシュルームのアヒージョは、おつまみにも良いですね!テクニックがいらない、簡単して美味しいレシピです。

 

 

 

(材料)

 

マッシュルーム水煮缶        1個

 

オリーブオイル           適量:具が浸かるくらい

 

ニンニクチューブ           1cmくらい

 

塩または、ハーブの塩         2つまみほど

 

 

 

(作り方)

 

1.缶詰めのマッシュルームの水をだして、軽く水洗いします。

 

2.別のお皿に、缶に入るくらいのオリーブオイルとニンニクと塩を混ぜて缶の中に入れます。

 

3バーベキューグリルの網の上において、温まったら完成です!

 

 

(参照:https://cookpad.com/recipe/4635709

 

 

 

 

 

 

その5 炭火石焼ビビンバ


石焼ビビンバ

 

 

 

 

 

 

 

バーベキューの最期に作ってみませんか?外でビビンバを食べることができるなんて、意外性があっておもしろいですよ!

 

 

 

 

 

(材料)

 

ほうれん草3株

 

もやし1/2袋

 

人参1/2本

 

ごま油 少々

 

にんにくすりおろし 1かけ分

 

塩少々

 

キムチ50g

 

温泉玉子 1個

 

ご飯1合

 

コチュジャン 小さじ1

 

 

 

 

(作り方)

 

1.石鍋にご飯にナムル・キムチ・温泉卵を乗せ、コチュジャンを添える。

 

2.焼くものが減ってきたら、バーベキューグリルの下の炭に直接乗せる

 

3.少し温めるだけで食べることができます。

おこげができるまで焼いたらおいしいですよ!

 

 

 

 

 

 

 

おしゃれで簡単に出来るレシピは、バーベキューが盛り上がること間違いなし!

 

テクニック不要の簡単バーベキューレシピを知っていると、子供たちとも一緒に作ることができますし、差し入れの時にも役に立ちますね!

 

 

 

 

ワンパターン化してしまうバーベキューのレシピですが、ちょっと工夫してみるといつものレシピがうまれかわることも!

 

気になるレシピの材料がそろわなくても、自分なりに手元にある材料で、アレンジして楽しんでみましょう!

 

楽しんで作ることが何より大切ですよ!

 

 

レンタル宅配業者を積極的に利用して、気軽にバーベキューを楽しんでくださいね!

 

 

 

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