大阪・西中島のバーベキューレンタル店│アップグリル

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お役立ちBBQコラム

おにぎりを食べる親子

2018/08

バーベキューに合うご飯!スベらないテッパンメニュー5選

バーベキューでスベらない鉄板ご飯メニューに挑戦してみませんか?

バーベキューにピッタリの、美味しい鉄板ご飯レシピをご紹介して行きたいと思います!

楽しいバーベキューの時間のお供に是非!

バーベキューにヘルシーご飯  パクチーと塩レモンのおにぎり

おにぎりセット

今流行りのパクチーをつかった変わり種のおにぎりはいかがでしょうか?

こってりしがちなバーベキュー鉄板料理にぴったりのおにぎりです!

アマニ油やオリーブ油を使っているので、健康志向の方にもおすすめです。

(材料)

  • ・ ごはん               120g
  • ・ パクチー              2本
  • ・ 塩レモン(塩ライムでも)       小さじ1/3くらい
  • ・ 白ごま               適量
  • ・ オリーブオイルやアマニ油      小さじ1/2

(作り方)

  1. 1.ボウルを軽く濡らしてさっと水気を切り、ごはんを入れます。
  2. 2.パクチー、塩レモンをみじん切りか、すりおろしておきます。
  3. 3.オリーブオイルかアマニ油をみじん切りにしたパクチーとオイルを混ぜ合わせます。
  4. 4.ごはんにみじん切りのパクチーと塩レモンを入れて混ぜます。
  5. 5.白ごまを適量を炒めて入れます。
  6. 6.よく混ぜたらラップに包み、好きな形に握ったら完成です。

バーベキューにで役ご飯と言えば定番  焼きおにぎり

バーベキューで焼きおにぎり

なんと炊き込んで焼く!ちょっと手間がかかりますが、すごく美味しい焼きおにぎりです!

(材料)

  • ■ ご飯

    • ・ 米2合
    • ・ ○醤油50cc
    • ・ ○みりん 10cc
    • ・ ○ほんだし 小1
    • ・ ごま油 大1
    • ・ 白ごま大1
  • ■ タレ

    • ・ 醤油    大さじ2
    • ・ 白だし   小さじ1
    • ・ ごま油   小さじ1
    • ・ みりん   小さじ1

(作り方)

※キャンプなど遠出する時は1~3を準備して行くとスムーズですよ。

  1. 1.お米を洗い水に浸した後に、醤油50cc、みりん 10cc、ほんだし 小1を入れて、残りの水を入れ→炊く。

    ※土鍋はいつも通りの水量で、炊飯器は水量を減らす

  2. 2.炊き上がったら、10分ほど蒸らしてごま油と白ごまを混ぜて蓋をしてもう10分蒸らす。
  3. 3.タレの材料、醤油大さじ2、白だし 小さじ1、ごま油 小さじ1、みりん 小さじ1を全て混ぜておく。
  4. 4.ご飯を硬めに握って鉄板で焼く(弱火)。焼く→ひっくり返してタレ→ひっくり返してタレ→ひっくり返してタレ→ひっくり返してタレ。
  5. 5.ちょうどいい焦げ目がついたら、出来上がりです。

バーベキュー鉄板で炒めましょう ガーリックライス

ガーリックライス

パンチのきいたガーリックライスはバーベキューの締めやお酒のお供にも!

シンプルな材料で簡単にできますのでぜひ、挑戦してみてくださいね!

(材料)

  • ・ お米         500g
  • ・ にんにく スライス  3粒と5粒
  • ・ ビーフコンソメ    25g
  • ・ 油          適量(多めがオススメ)

(作り方)

※事前に1~2を準備して行くとスムーズです。

  1. 1.お米500gにお水を550g、ビーフコンソメ25g、スライスしたにんにく3個をいれて炊きます。
  2. 2.ご飯が炊き上がったら10分そのまま放置します。10分たったら蓋を取り水分を飛ばします。
  3. 3.鉄板に油を多めにいれます。
    スライスサーでにんにく1つ分(大体5縲鰀8粒、お好みで)を鉄板の上でスライスして炒めます。
  4. 4.一気に焦げるので様子を見ながら焼きましょう。
    薄口だし醤油15gを一気に鉄板にいれ、同時にフライパンを火から外します。
    はねますが直ぐに落ち着くので、落ち着いたらライスをフライパンに入れ全体を混ぜます
  5. 5.完成です。

お子様と一緒に  ヘルミソライスバーガー

ライスバーガー

バーベキューの鉄板で作るライスバーガーは子供も喜ぶこと間違いなし!

(材料)

  • ・ 地獄味噌適量
  • ・ 豚のロース肉3切れ程
  • ・ 白髪ねぎ 適量
  • ・ 卵1個
  • ・ ごはん(パック飯)1/2~3/4くらい
  • ・ しそ(大葉)4枚

(作り方)

  1. 1.豚のロース肉に地獄味噌を少々入れてなじませます。
  2. 2.ココット皿の縁にアルミを巻いておきます。
    フライパンの上で、ココット皿を逆さにすると、丸い目玉焼き用の枠ができます。(アルミ枠は、手で丸く作ることもできます。)
  3. 3.熱くなったフライパンの上においたアルミ枠の中に、卵をゆっくり割り落とします。
  4. 4.焼いている間に、白髪ねぎを作ります。
  5. 5.バンズに挟む時に黄身もしっかり焼いておいた方が挟みやすいです。
    焼いたら塩コショウをして、もう片面も焼いていきます。
  6. 6.お酒をかけまわしてお肉を焼きます。こうすると味噌が焦げにくいようです。
  7. 7.バンズ用にご飯を平たくします。ライスバンズは、ココット皿の下に詰めて形成すると、大きさが統一できて楽ですよ!
  8. 8.両面に地獄味噌を塗り、大場を張ってフライパンの上で両面焼いていきます。
  9. 9.バンズの大葉がパリッとするまで両面焼きます。
  10. 10.ライスバンズでめだま焼き、肉、白髪ネギを挟み出来上がりです。

※クッキングペーパーを4つ折りにした中に入れると、手が汚れず、液だれがしないので食べやすいですよ。

バーベキュー鉄板で豪快にご飯を  鉄板ビビンバ

石焼ビビンバ

焼き肉屋さんに行ったら食べたくなる『ビビンバ』をバーベキューでいかがですか?

鉄板を使って豪快につくって、みんなで楽しく食べる、最高ですよね!

(材料)

  • ・ 豚肉     350g
  • ・ 人参     1本
  • ・ もやし    1袋
  • ・ 小松菜    1束
  • ・ キムチ    適量
  • ・ 卵      1縲鰀2個
  • ・ 焼肉のタレ  適量
  • ・ 塩      少々
  • ・ ごま油    大さじ1(ナムル用)・適量(鉄板用)
  • ・ コチュジャン 好みで適量
  • ・ ニンニク   好みで適量

(作り方)

  1. 1. 野菜をそれぞれカットして、サッと茹で、塩少々とごま油大さじ1で和えます。
  2. 2. 鉄板にごま油をひいて、豚肉を炒めます。火が通ったら、市販の焼肉のタレを絡めながら混ぜます。
  3. 3.いったん、豚肉をお皿に取り出します。
    鉄板に残ったタレの上にご飯をのせます。その上に、焼肉、ナムル、キムチ、卵をのせていきます。
  4. 4.お好みでコチュジャン、ニンニクを適量入れて下さい。
  5. 5.混ぜて完成です。

みんな大好きなお米を鉄板料理で豪快に楽しむレシピをご紹介しましたがいかがでしたか?

家族や仲間とバーベキューを楽しみたい!でも鉄板とかコンロとかない!という方は是非レンタルを利用してバーベキューを楽しみましょう!

お気軽にお問い合わせくださいね!

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感謝の言葉

淀川河川公園西中島地区でウェイウェイバーベキュー☆9/9

今週末もご利用いただきありがとうございます笙。

雨かな縲怏Jかな縲怩ニ思ってましたが
さすが太陽さん笘€・所謦」ってくれましたね・:*+.(( °ω° ))/.:+

アップグリルスタッフ総出で雨止めダンス踊った甲斐がありましたよ縲鰀(゚∀゚)嘘

と、とにかくお客様にも大満足していただき、私たちスタッフも幸せです♪

なーんとレンタル頂いたお客様の中にアップグリルのSNSを見ていただいているお客様を発見窶シ・十r
お帰りの際に握手させていただきました笙。笑

バーベキュー第2弾も是非アップグリルにお任せください・:*+.(( °ω° ))/.:+

みなさまもレンタル機材で準備、片付けいらずの楽々バーベキューを体験してみては?♪♪♪

詳しくはもちろん アップグリルで検索!!

よろしくお願い致します☆

西中島は不動の人気No.1会場♪ 9/1

こんにちは♪( ´▽`)

最近は涼しくなってきてBBQしやすい季節がやってきましたね☆

西中島エリアは業者選別が行われましたが
この度アップグリルは正式な認定業者として選ばれましたので
安心してご予約ください♪

9月に入り台風も増えましたね。。。
アップグリルは雨にも負けずお客様に呼ばれれば雨であろうと飛んでいきます(笑)
雨天だろうと気にせず呼んでください。笑

ただ、強風など危険な場合はお客様の安全面を考えてお断りする場合もございますが。。。


さて、雨の多いこの時期、屋根がある中でバーベキューできた方が
安心ですよね・:*+.(( °ω° ))/.:+

大阪府内で屋根のある中バーベキュー可能なのは2箇所となります!!

◎堺市 浜寺公園 臨海エリア(阪神高速高架下)
◎貝塚市 二色の浜 (阪神高速高架下)

どちらの会場も高架下での開催が可能なので雨でもバッチリ開催できますよ♪

どしどしご予約お待ちしております☆

機材レンタルで楽々バーベキューするならアップグリルで検索♪





淡路島でオーシャンビューBBQ 8/18

こんにちは♪( ´▽`)

今年初の淡路島 大浜海岸へ配達行ってきました♪

さすが淡路島!!ってくらい海が綺麗でしたよ♪

今回は毎年ご利用いただいてます、某会社様のBBQ☆
なんと今年は90名様でご利用いただきました・:*+.(( °ω° ))/.:+
ありがとうございます♪

砂浜にアップグリルのレンタル機材、コールマンのパーティーシェードが
ずらっと。。圧巻の存在感でした☆

遠くからでも目立っていたので間違いないでしょう(笑)

アップグリルは4名様からであれば例え100名様でも1000名様でも
ご予約バッチコーイ・:*+.(( °ω° ))/.:+笑
お待ちしております♪

笞ꀀ・獅X月、10月は涼しくなってきますので団体様のご予約が増えて参ります。
バーベキューをご検討いただいているお客様はお早めのご予約をおすすめしております。笞ꀀ・蚕r



二色の浜の海辺でBBQ🍖 8/5

連日猛暑続きの大阪ですが、皆さま熱中症対策はバッチリですか?

太陽にも負けず、週末には大阪の貝塚市にあります二色の浜まで配達に行ってまいりました♪
やはり7月8月になると海辺でのバーベキューがしたくなりますよね!!!!

お客様のバーベキュー開始時間にはあまり人はいなかったのですが
回収に行った時には辺り一面人人人( ̄▽ ̄)

二色の浜は浜辺でのバーベキューは禁止となっております⚠︎
お客様には浜辺に一番近いエリアに設置させていただきましてバーベキューを
楽しんで頂きました・:*+.(( °ω° ))/.:+

お子さんもママさんパパさん 皆さま大満足して頂きアップグリルスタッフも嬉しく思います♡。

また、二色の浜はサーバーやガスコンロなどの使用出来ないものもございますので要注意です!
わからないことがあればアップグリルにお任せください♪( ´▽`)


御前浜でバーベキュー

御前浜のサンセットBBQ☆ 8/4

こんにちは縲怐兔r

今回はどーん・:*+.(( °ω° ))/.:+

兵庫県の御前浜でのサンセットバーベキュー笙。

天気も良くて最高のバーベキュー日和でした♪( ´▽`)

御前浜は大阪、梅田から車で40分程と遠くもなく
ジェットやサップ、ウィンドサーフィンなどのマリンスポーツも可能です☆

人がめちゃめちゃ多い訳でもないのでちょっとした隠れ おすすめスッポットですよ♪

海の風を浴びながら機材レンタルで楽々バーベキュー を楽しんじゃって下さい(^○^)

そして。まだまだ暑い日が続きます。。。
冷たい生ビールが体に沁みますね(笑)
アップグリルではサーバーのレンタルも承っております♪

中にはそんなものまでっ!って物までレンタルしてたりしますので
詳しくはアップグリルのホームページを要チェック( 笨鯉ク踀'ω')笨鯉ク蚕r

もちろんこまめな水分補給も大事です!
大阪の某bbq会場のアナウンスでも流れているように
お酒は水分ではありませんからね縲鰀(^◇^;)

熱中症に気をつけて楽しいBBQライフをお過ごし下さい♪





西中島で誕生日祝いバーベキューを♪ 7/16

とっても天気のよかった3連休、
皆様はいかがお過ごしでしたか??( ^ω^ )

大阪、西中島のバーベキュー会場は3連休らしく大賑わいでした♪( ´▽`)

その中でもスタッフのお友達がお友達の誕生日祝いバーベキューを開催してくれました♪
ももちゃんお誕生日おめでとうございま縲怩キ・:*+.(( °ω° ))/.:+♪イェーイ☆

飲んで、お肉食べて、スイカ割りして。。と凄く楽しそうでした♪
猛暑なんて関係ないぐらい元気いっぱいなお客様で
私も元気をいただきました♪(笑)
ありがとうございます!!

友達の誕生日や、結婚のお祝いに、
どこのバーベキューレンタル機材の業者よりも
オシャレを追求したColeman器材レンタルのアップグリルは使い道が満点♪
お祝いごとにもピッタリですよ縲鰀(*^o^*)

今までにない猛暑日と言われた3連休、どのお客様も救急車を呼ぶ事なく
無事にバーベキューを終えて頂き本当によかったです(=´∀`)笙。

まだまだ暑い日が続きますのでこまめな水分補給を大切に☆
器材レンタルでできるだけ涼しく♪
楽チンにいっぱい楽しみましょう^^


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