大阪・西中島のバーベキューレンタル店│アップグリル

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お役立ちBBQコラム

2018/08

バーベキューでのトウモロコシの美味しい食べ方【教えて先生!】

バーベキューと言えば「焼きもろこし」は欠かせないというファンが多い程、醤油を塗って網でこんがり焼けたトウモロコシは格別ですよね?

焼いてそのまま食べる以外にも、茹でたものをサラダに入れたり、ご飯にバターと一緒に入れたりと、アウトドア料理の味変やアレンジにも使えるんもがトウモロコシです。

バーベキューで食材を準備する際に、トウモロコシは必ずと言って良いほど用意されています。

今回は、バーベキューで実践して欲しいトウモロコシの美味しい食べ方をご紹介します。

ちょっとアレンジするだけで、ただのトウモロコシがおしゃれで、美味しいアウトドア料理に変身しちゃいます!

これを覚えておくだけで、大阪で楽しむレンタルバーベキューが倍おしゃれで楽しくなること間違いなし!

バーベキューの具材のひとつ!トウモロコシとは

焼きトウモロコシ

トウモロコシってサラダで食べたり、そのまま食べたり、お祭りの縁日などで食べたりしていますが、一体どんなものなのでしょうか?

トウモロコシとは、夏が旬のイネ科の植物です。

実はトウモロコシは一年生植物の種類のひとつで、1年で成長して種を残して枯れるという、サイクルの早い植物です。

アメリカで栽培されているイメージが強いですが、熱帯地域が発祥の野菜です。

ご存知の方も多いと思いますが、トウモロコシはつぶつぶの実を食べるほかに、芯は乾燥させて燃料などにも使用が可能です。

海外の国によっては、現在でも燃料にしている地域も存在します。

バーベキューの際のトウモロコシの取扱注意

彩り鮮やかなバーベキュー

バーベキューに欠かせないトウモロコシを、アウトドアで調理する際の取扱注意点したい点を、まとめてみました。

トウモロコシをアウトドアで調理する際の注意点

  • 生のトウモロコシをむき出しで焼かない

    生から調理する場合は、トウモロコシの皮ごとまず網に乗せて焼きます。

    皮があるので丁度蒸し焼き状態で熱がすぐに伝わります。

    高温でなく、時間をかけて火を入れるには、20分から30分弱めの火力で蒸し焼きにしましょう。

    ある程度火が通ったら、皮をむいて、醤油をつけて表面をこんがり焼き上げるのがおすすめです。

  • 網の上で放置しない

    生のトウモロコシを調理する際に、皮ごと炭にかけます。

    だんだんと皮の表面にも焦げ目がついてきて火が通るのですが、いつまでもそのまま網に放置をするのはやめましょう。

    加熱しすぎると水分が飛んで、焦げ付いてしまうことも良くあります。

  • 時短なら皮ごと電子レンジでチン

    バーベキューを開始して、すぐに食べ始めたいなら、下ごしらえでトウモロコシを皮ごとレンジにかけましょう。

    皮が蓋代わりになって、蒸した状態になります。

    そのまま食べても良いですし、醤油などを付けてこんがりするまで網で焼くのもおすすめです。

電子レンジでチンして、下ごしらえしたトウモロコシは、色々なアウトドア料理に変身します。

この次の大阪でレンタルバーベキューを開催する時に、作ってみたいトウモロコシレシピのご紹介です。

バーベキューでオススメ トウモロコシメニュー1 「もろこしホットケーキ」

パンケーキ

バーベキューで焼きトウモロコシというのは定番です。

しかし、おしゃれなバーベキューを楽しむなら、簡単にアレンジしたレシピもチェックしておきましょう。

トウモロコシを1口サイズのおやつに大変身させましょう!

もろこしホットケーキ

=もろこしホットケーキの材料=

  • ・トウモロコシ 適量
  • ・ホットケーキミックス 適量
  • ・水or牛乳 ホットケーキミックスに合わせた分量
  • ・あればgood! はちみつ・シナモン・レモン 適量
  • ・バターor油 適量

=もろこしホットケーキの作り方=

  1. 1. トウモロコシを洗って芯から切り離します。
  2. 2. ホットケーキミックスに、適量の水または牛乳を入れて混ぜます。

     ※この際、だまがなくなるまでぐるぐるしてください。

  3. 3. 1のトウモロコシと2のホットケーキミックスの生地を混ぜます。
  4. 4. 鉄板もしくはフライパン・ダッチオーブンにバターや油をひきます。
  5. 5. 3を1口の大きさにポチポチと4に広げていきます。
  6. 6. 表面がこんがり焼けたら完成です。お好みではちみつやシナモン、レモンなどをかけて食べましょう。

トウモロコシとホットケーキミックスを混ぜて焼くだけで、かわいくてカラフルなおやつが完成します。

バーベキューの食材を使ってできるレシピなので、ぜひ挑戦してみてください。

バーベキューでオススメ トウモロコシメニュー2 「カラフルごろごろサラダ」

トウモロコシサラダ

おしゃれでかわいいバーベキューには、カラフルな料理が欠かせません。

そこで、トウモロコシを使ったサラダレシピをご紹介します。

カラフルごろごろサラダ

=カラフルごろごろサラダの材料=

  • ・トウモロコシ 適量
  • ・トマト 適量
  • ・キュウリ 適量
  • ・アボカド 適量
  • ・生姜・わさび 適量
  • ・塩 適量
  • ・ドレッシング 好きな味をチョイス

=カラフルごろごろサラダの作り方=

  1. 1. 野菜をきれいに洗います。
  2. 2. トウモロコシは事前にレンジでチンするか、その場で茹でます。
  3. 3. トマト・キュウリ・アボカドをサイコロ状にカットします。
  4. 4. トウモロコシを芯から切り離します。
  5. 5. 3と4の野菜をビニールの袋に入れて、塩を入れて軽くもみます。
  6. 6. ドレッシングに生姜やわさびをお好みで混ぜます。
     

    ※生姜やわさびは殺菌作用があるので、食中毒予防に最適です。

  7. 7. 5をお皿に盛りつけて、6のドレッシングをかけて完成です。

バーベキューにカラフルなサラダがあるだけで、アウトドア料理が華やかに変身します。

トウモロコシを簡単にアレンジするだけで、かわいくておしゃれなアウトドア料理の完成です。

まとめ

フレッシュトウモロコシ

バーベキューに欠かせない「焼きトウモロコシ」は、手軽だけど絶対おいしいアウトドア料理のひとつです。

ビタミンカラーがかわいい食材なので、色を利用してカラフルでかわいいレシピもメニューに加えちゃいましょう。

大阪でレンタルバーベキューを楽しむ際に、ぜひ挑戦して欲しい簡単トウモロコシレシピです。

アップグリルがお届けするお役立ちBBQコラム

アップグリルがお届けするお役立ちBBQコラム

調味料をつけた肉

2018/10/10

準備

BBQにオススメ調味料5選

バーベキューの主役と言えば、お肉ですがお肉を支えているのが調味料です。 調味料がなくてはお肉に味が...

感謝の言葉

淀川河川公園西中島地区でウェイウェイバーベキュー☆9/9

今週末もご利用いただきありがとうございます笙。

雨かな縲怏Jかな縲怩ニ思ってましたが
さすが太陽さん笘€・所謦」ってくれましたね・:*+.(( °ω° ))/.:+

アップグリルスタッフ総出で雨止めダンス踊った甲斐がありましたよ縲鰀(゚∀゚)嘘

と、とにかくお客様にも大満足していただき、私たちスタッフも幸せです♪

なーんとレンタル頂いたお客様の中にアップグリルのSNSを見ていただいているお客様を発見窶シ・十r
お帰りの際に握手させていただきました笙。笑

バーベキュー第2弾も是非アップグリルにお任せください・:*+.(( °ω° ))/.:+

みなさまもレンタル機材で準備、片付けいらずの楽々バーベキューを体験してみては?♪♪♪

詳しくはもちろん アップグリルで検索!!

よろしくお願い致します☆

西中島は不動の人気No.1会場♪ 9/1

こんにちは♪( ´▽`)

最近は涼しくなってきてBBQしやすい季節がやってきましたね☆

西中島エリアは業者選別が行われましたが
この度アップグリルは正式な認定業者として選ばれましたので
安心してご予約ください♪

9月に入り台風も増えましたね。。。
アップグリルは雨にも負けずお客様に呼ばれれば雨であろうと飛んでいきます(笑)
雨天だろうと気にせず呼んでください。笑

ただ、強風など危険な場合はお客様の安全面を考えてお断りする場合もございますが。。。


さて、雨の多いこの時期、屋根がある中でバーベキューできた方が
安心ですよね・:*+.(( °ω° ))/.:+

大阪府内で屋根のある中バーベキュー可能なのは2箇所となります!!

◎堺市 浜寺公園 臨海エリア(阪神高速高架下)
◎貝塚市 二色の浜 (阪神高速高架下)

どちらの会場も高架下での開催が可能なので雨でもバッチリ開催できますよ♪

どしどしご予約お待ちしております☆

機材レンタルで楽々バーベキューするならアップグリルで検索♪





淡路島でオーシャンビューBBQ 8/18

こんにちは♪( ´▽`)

今年初の淡路島 大浜海岸へ配達行ってきました♪

さすが淡路島!!ってくらい海が綺麗でしたよ♪

今回は毎年ご利用いただいてます、某会社様のBBQ☆
なんと今年は90名様でご利用いただきました・:*+.(( °ω° ))/.:+
ありがとうございます♪

砂浜にアップグリルのレンタル機材、コールマンのパーティーシェードが
ずらっと。。圧巻の存在感でした☆

遠くからでも目立っていたので間違いないでしょう(笑)

アップグリルは4名様からであれば例え100名様でも1000名様でも
ご予約バッチコーイ・:*+.(( °ω° ))/.:+笑
お待ちしております♪

笞ꀀ・獅X月、10月は涼しくなってきますので団体様のご予約が増えて参ります。
バーベキューをご検討いただいているお客様はお早めのご予約をおすすめしております。笞ꀀ・蚕r



二色の浜の海辺でBBQ🍖 8/5

連日猛暑続きの大阪ですが、皆さま熱中症対策はバッチリですか?

太陽にも負けず、週末には大阪の貝塚市にあります二色の浜まで配達に行ってまいりました♪
やはり7月8月になると海辺でのバーベキューがしたくなりますよね!!!!

お客様のバーベキュー開始時間にはあまり人はいなかったのですが
回収に行った時には辺り一面人人人( ̄▽ ̄)

二色の浜は浜辺でのバーベキューは禁止となっております⚠︎
お客様には浜辺に一番近いエリアに設置させていただきましてバーベキューを
楽しんで頂きました・:*+.(( °ω° ))/.:+

お子さんもママさんパパさん 皆さま大満足して頂きアップグリルスタッフも嬉しく思います♡。

また、二色の浜はサーバーやガスコンロなどの使用出来ないものもございますので要注意です!
わからないことがあればアップグリルにお任せください♪( ´▽`)


御前浜でバーベキュー

御前浜のサンセットBBQ☆ 8/4

こんにちは縲怐兔r

今回はどーん・:*+.(( °ω° ))/.:+

兵庫県の御前浜でのサンセットバーベキュー笙。

天気も良くて最高のバーベキュー日和でした♪( ´▽`)

御前浜は大阪、梅田から車で40分程と遠くもなく
ジェットやサップ、ウィンドサーフィンなどのマリンスポーツも可能です☆

人がめちゃめちゃ多い訳でもないのでちょっとした隠れ おすすめスッポットですよ♪

海の風を浴びながら機材レンタルで楽々バーベキュー を楽しんじゃって下さい(^○^)

そして。まだまだ暑い日が続きます。。。
冷たい生ビールが体に沁みますね(笑)
アップグリルではサーバーのレンタルも承っております♪

中にはそんなものまでっ!って物までレンタルしてたりしますので
詳しくはアップグリルのホームページを要チェック( 笨鯉ク踀'ω')笨鯉ク蚕r

もちろんこまめな水分補給も大事です!
大阪の某bbq会場のアナウンスでも流れているように
お酒は水分ではありませんからね縲鰀(^◇^;)

熱中症に気をつけて楽しいBBQライフをお過ごし下さい♪





西中島で誕生日祝いバーベキューを♪ 7/16

とっても天気のよかった3連休、
皆様はいかがお過ごしでしたか??( ^ω^ )

大阪、西中島のバーベキュー会場は3連休らしく大賑わいでした♪( ´▽`)

その中でもスタッフのお友達がお友達の誕生日祝いバーベキューを開催してくれました♪
ももちゃんお誕生日おめでとうございま縲怩キ・:*+.(( °ω° ))/.:+♪イェーイ☆

飲んで、お肉食べて、スイカ割りして。。と凄く楽しそうでした♪
猛暑なんて関係ないぐらい元気いっぱいなお客様で
私も元気をいただきました♪(笑)
ありがとうございます!!

友達の誕生日や、結婚のお祝いに、
どこのバーベキューレンタル機材の業者よりも
オシャレを追求したColeman器材レンタルのアップグリルは使い道が満点♪
お祝いごとにもピッタリですよ縲鰀(*^o^*)

今までにない猛暑日と言われた3連休、どのお客様も救急車を呼ぶ事なく
無事にバーベキューを終えて頂き本当によかったです(=´∀`)笙。

まだまだ暑い日が続きますのでこまめな水分補給を大切に☆
器材レンタルでできるだけ涼しく♪
楽チンにいっぱい楽しみましょう^^


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