大阪・西中島のバーベキューレンタル店│アップグリル

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お役立ちBBQコラム

アウトドアのコツ

2018/08

バーベキューの色々なコツ【ここで押さえよう!】

誰でも簡単に大阪でバーベキューを楽しむなら、機材などをまるっとレンタルできる「レンタルdeバーベキュー」がおすすめです。実は1年を通してバーベキューは楽しまれていて、特に大阪では最近キャンプ場の他にも、繁華街の近くなどにも屋外バーベキューを楽しむ施設ができています。
ご家族やご友人、会社帰りの利用に加えて、屋外パーティーの場所としての需要も高まってきています。

そこで、大阪でバーベキューをレンタルして楽しむ際に、知っておきたいあれやこれやの“コツ”をあなたにこっそり教えます。
知っているだけで、注目されること間違いなし!

バーベキュー場所取りのコツ

バーベキュー場の場所取り

バーベキューで重要なことは、“場所”取りです。
バーベキューはたいてい複数の人数で行いますので、色々な面で皆が利用しやすい場所がベストです。
バーベキューの場所取りで、このようなポイントを押さえておくと便利です。

  • ・立地、アクセス方法

    バーベキューを開催する場所の立地というのはとても重要です。
    まずアクセスする方法は車なのか?電車×徒歩なのか?によって大きく異なります。
    車であれば、集合場所から会場までの時間と、ICから会場までの時間です。

    • ・電車×徒歩であれば、アクセスしやすい路線なのか?
    • ・駅から徒歩何分なのか?
    • ・タクシーやバスで何分でアクセスできるのか?

    というのが重要です。

  • ・レンタル器材は持ち込み可能か

    会場によってバーベキュー器材の貸し出しを行っていることもありますが、本格的にバーベキューを楽しみたいという方はプラスアルファ持ち込みたいですよね。
    事前に自前やレンタルした器材の持ち込みは可能か確認しましょう。

  • ・利用時間

    バーベキュー会場によっては利用時間が決まっていることがあります。
    オールナイトで楽しみたかったのに、当日利用時間が決まっているのが分かり23:00までで帰らなくてはいけないなんてことがないように事前のリサーチは必須です。

  • ・バーベキュー会場内の場所取り

    バーベキュー会場は区画分けされているところや、フリーで場所を決めて良いというところもあります。
    その場合押さえたいのは、「トイレの場所」や「バーベキューができる場所」、「下ごしらえができる場所」のポジションです。
    あまりにも、自分達がバーベキューを楽しむ場所から離れているのは不便ですので、なるべくその3つがまとまっている場所を探しましょう

バーベキュー前の火起こしのコツ

火起こし

バーベキューの醍醐味は、屋外で豪快に料理をして楽しむことです。
そこで、必須なのが“火”です。

普段の生活の中ではツマミをひねるだけで火が付く生活をしていますので、バーベキューで“火をつけられる”だけでも注目度UPすること間違いなしです!
火起こしのコツを覚えておくだけで、簡単に炭に火をつけることが可能です。

=火おこしポイント=

  • ・新聞紙はひねっておく
  • ・炭の下に“井”の字のように2段くらい新聞紙を置く。
  • ・小さめの炭を、“井”の字新聞紙の上に立てて円を2段くらい描く。
  • ・炭の円の中心部にさらに“井”の字に新聞を組み、炭を1、2本立てる。
  • ・新聞紙の下の部分に火をつける。
  • ・火が付いたものを扇がない。

焼き方のコツ

お肉を焼く

日本式の焼肉風バーベキューか、アメリカンの時間をかけて調理する方法によって異なります。
今回は、炭火の網で直接食材を焼く際の、コツをご紹介します。

  • ・塊肉は弱火でじっくり

    大きな塊のお肉を焼く際は、強火で焼くと仲間で火が通らないことが多いです。
    そこで、弱火でゆっくりと1時間ほど焼いたら、強火で一気に表面にコゲができるように焼き上げます。
    火からおろした後は、アルミホイルにくるんで余熱調理もおすすめです。

  • ・薄い霜降り牛肉は強火で炙る

    一般的な日本のバーベキューのお肉は、薄いお肉が主流です。
    霜降り肉の場合、表面を強火で炙って炭の香りづけをする程度がおすすめです。

  • ・赤みの薄いお肉

    赤身の薄い牛肉は霜降り肉よりも、少し時間をかけて焼きます。
    中火縲恷繪ホでギリギリ中まで火が通るくらいに焼き上げましょう。
    仕上げは強火で表面に焦げ目をつけましょう。

  • ・野菜の焼き方

    野菜はカラカラに水分が蒸発してしまうので、美味しい状態で食べるには2つの方法を実践してみてください。
    1つは、丸ごと焼く方法です。

    • ・アルミホイルにくるんで、炭火に直接入れるか、強火の網の上に置いて焼き上げます。
    • ・蒸して火を通していくので、大きさによっては1時間弱かけるのがおすすめ。
    • ・カットした野菜の表面にオリーブオイルを塗って、水分の蒸発を防ぐ方法も有効です。
    • ・中火縲恷繪ホで焼き上げればOKです。

バーベキュー後の片付けのコツ

水道の水

バーベキューの準備も重要ですばが、食べ終わった後の片付けも効率よく行いたいものです。
マナーを守ってスマートにバーベキューを楽しむのは基本中の基本です。
ここでは片付けのコツをご紹介します。

  • ・炭の片付け

    バーベキュー片付けの中で炭の片付けは、とても重要です。そのまま残して帰ることもできませんし、水をかけたからと言ってすぐに火が消えるわけでもありません。

    • ・炭は灰になって燃え尽きるまで燃やしきることが大切です。
    • ・灰になって火が消えたものを回収して、自宅で捨てましょう。
    • ・バーベキュー会場で捨てる場所があるのであれば、その場所へ必ず捨てましょう。
    • ・すぐに火を消したい場合は、火消し壺を使用するのが便利です。
  • ・食器

    食器は使い捨てのモノを使用した場合は、まとめて持ち帰るか、ゴミ箱が設置されている施設では分別して処分します。
    通常の食器はバーベキュー会場できれいに洗って持ち帰りましょう。

  • ・網の片付け

    バーベキューをするのにかかせないのは、“”網”です。
    油やみそだれの付いた食材などがこびりついて取れなくなってしまいます。
    水につけて取っている時間はありませんので、ある程度綺麗になったら自宅できれいに洗いましょう。
    むしろ洗わずに持ち帰るのも良いです。

  • ・鉄板

    火傷に注意して、鉄板が熱いうちに水を敷いて、スポンジでこすればきれいになります。
    きれいに洗って乾いたら、油を塗ってしまいましょう。

会場で簡単に片づけをして、持ち帰ってきれいにすることが多いようです。
とにかくサッと片付けが行えるようにしておくことが大切です。

バーベキュー器材をレンタルする場合は、片付けを込みの場合がありますので、チェックしてみてください。

バーベキューの幹事のコツ

メモを取る

バーベキューの幹事を任されたという方、途方に暮れる前に感じのコツをご紹介します。

  • ・日程の調整

    バーベキューを行うメンバーの都合の良い日を最低3日ほど確認しましょう。
    その中で皆の意予定が一致する最適な日を選出しましょう。

  • ・場所の確保

    日程が決まったら、日程に合わせて場所の確保を行います。
    アクセス方法や、利用料金、バーベキュー器材のレンタルなど細かなところまでチェックします。

  • ・食材の確保

    場所が決まったら、食材の確保場所をチェックします。

  • ・仕事分担

    誰が何をやるのか明確に分担分けします。

  • ・料理レシピの決定

    バーベキューでお肉や野菜を焼くほかに、必要な料理を決めておきます。

幹事の役割は、バーベキューに参加するメンバーに会場にきちんときてもらうことと、当日やるべきことを理解してもらって、それぞれの分担をスムーズに担当してもらうことです。
器材のレンタルなどを利用すれば、さらにスムーズにバーベキューが楽しめますので、ぜひ有効利用してみてください。

アップグリルがお届けするお役立ちBBQコラム

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調味料をつけた肉

2018/10/10

準備

BBQにオススメ調味料5選

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感謝の言葉

淀川河川公園西中島地区でウェイウェイバーベキュー☆9/9

今週末もご利用いただきありがとうございます笙。

雨かな縲怏Jかな縲怩ニ思ってましたが
さすが太陽さん笘€・所謦」ってくれましたね・:*+.(( °ω° ))/.:+

アップグリルスタッフ総出で雨止めダンス踊った甲斐がありましたよ縲鰀(゚∀゚)嘘

と、とにかくお客様にも大満足していただき、私たちスタッフも幸せです♪

なーんとレンタル頂いたお客様の中にアップグリルのSNSを見ていただいているお客様を発見窶シ・十r
お帰りの際に握手させていただきました笙。笑

バーベキュー第2弾も是非アップグリルにお任せください・:*+.(( °ω° ))/.:+

みなさまもレンタル機材で準備、片付けいらずの楽々バーベキューを体験してみては?♪♪♪

詳しくはもちろん アップグリルで検索!!

よろしくお願い致します☆

西中島は不動の人気No.1会場♪ 9/1

こんにちは♪( ´▽`)

最近は涼しくなってきてBBQしやすい季節がやってきましたね☆

西中島エリアは業者選別が行われましたが
この度アップグリルは正式な認定業者として選ばれましたので
安心してご予約ください♪

9月に入り台風も増えましたね。。。
アップグリルは雨にも負けずお客様に呼ばれれば雨であろうと飛んでいきます(笑)
雨天だろうと気にせず呼んでください。笑

ただ、強風など危険な場合はお客様の安全面を考えてお断りする場合もございますが。。。


さて、雨の多いこの時期、屋根がある中でバーベキューできた方が
安心ですよね・:*+.(( °ω° ))/.:+

大阪府内で屋根のある中バーベキュー可能なのは2箇所となります!!

◎堺市 浜寺公園 臨海エリア(阪神高速高架下)
◎貝塚市 二色の浜 (阪神高速高架下)

どちらの会場も高架下での開催が可能なので雨でもバッチリ開催できますよ♪

どしどしご予約お待ちしております☆

機材レンタルで楽々バーベキューするならアップグリルで検索♪





淡路島でオーシャンビューBBQ 8/18

こんにちは♪( ´▽`)

今年初の淡路島 大浜海岸へ配達行ってきました♪

さすが淡路島!!ってくらい海が綺麗でしたよ♪

今回は毎年ご利用いただいてます、某会社様のBBQ☆
なんと今年は90名様でご利用いただきました・:*+.(( °ω° ))/.:+
ありがとうございます♪

砂浜にアップグリルのレンタル機材、コールマンのパーティーシェードが
ずらっと。。圧巻の存在感でした☆

遠くからでも目立っていたので間違いないでしょう(笑)

アップグリルは4名様からであれば例え100名様でも1000名様でも
ご予約バッチコーイ・:*+.(( °ω° ))/.:+笑
お待ちしております♪

笞ꀀ・獅X月、10月は涼しくなってきますので団体様のご予約が増えて参ります。
バーベキューをご検討いただいているお客様はお早めのご予約をおすすめしております。笞ꀀ・蚕r



二色の浜の海辺でBBQ🍖 8/5

連日猛暑続きの大阪ですが、皆さま熱中症対策はバッチリですか?

太陽にも負けず、週末には大阪の貝塚市にあります二色の浜まで配達に行ってまいりました♪
やはり7月8月になると海辺でのバーベキューがしたくなりますよね!!!!

お客様のバーベキュー開始時間にはあまり人はいなかったのですが
回収に行った時には辺り一面人人人( ̄▽ ̄)

二色の浜は浜辺でのバーベキューは禁止となっております⚠︎
お客様には浜辺に一番近いエリアに設置させていただきましてバーベキューを
楽しんで頂きました・:*+.(( °ω° ))/.:+

お子さんもママさんパパさん 皆さま大満足して頂きアップグリルスタッフも嬉しく思います♡。

また、二色の浜はサーバーやガスコンロなどの使用出来ないものもございますので要注意です!
わからないことがあればアップグリルにお任せください♪( ´▽`)


御前浜でバーベキュー

御前浜のサンセットBBQ☆ 8/4

こんにちは縲怐兔r

今回はどーん・:*+.(( °ω° ))/.:+

兵庫県の御前浜でのサンセットバーベキュー笙。

天気も良くて最高のバーベキュー日和でした♪( ´▽`)

御前浜は大阪、梅田から車で40分程と遠くもなく
ジェットやサップ、ウィンドサーフィンなどのマリンスポーツも可能です☆

人がめちゃめちゃ多い訳でもないのでちょっとした隠れ おすすめスッポットですよ♪

海の風を浴びながら機材レンタルで楽々バーベキュー を楽しんじゃって下さい(^○^)

そして。まだまだ暑い日が続きます。。。
冷たい生ビールが体に沁みますね(笑)
アップグリルではサーバーのレンタルも承っております♪

中にはそんなものまでっ!って物までレンタルしてたりしますので
詳しくはアップグリルのホームページを要チェック( 笨鯉ク踀'ω')笨鯉ク蚕r

もちろんこまめな水分補給も大事です!
大阪の某bbq会場のアナウンスでも流れているように
お酒は水分ではありませんからね縲鰀(^◇^;)

熱中症に気をつけて楽しいBBQライフをお過ごし下さい♪





西中島で誕生日祝いバーベキューを♪ 7/16

とっても天気のよかった3連休、
皆様はいかがお過ごしでしたか??( ^ω^ )

大阪、西中島のバーベキュー会場は3連休らしく大賑わいでした♪( ´▽`)

その中でもスタッフのお友達がお友達の誕生日祝いバーベキューを開催してくれました♪
ももちゃんお誕生日おめでとうございま縲怩キ・:*+.(( °ω° ))/.:+♪イェーイ☆

飲んで、お肉食べて、スイカ割りして。。と凄く楽しそうでした♪
猛暑なんて関係ないぐらい元気いっぱいなお客様で
私も元気をいただきました♪(笑)
ありがとうございます!!

友達の誕生日や、結婚のお祝いに、
どこのバーベキューレンタル機材の業者よりも
オシャレを追求したColeman器材レンタルのアップグリルは使い道が満点♪
お祝いごとにもピッタリですよ縲鰀(*^o^*)

今までにない猛暑日と言われた3連休、どのお客様も救急車を呼ぶ事なく
無事にバーベキューを終えて頂き本当によかったです(=´∀`)笙。

まだまだ暑い日が続きますのでこまめな水分補給を大切に☆
器材レンタルでできるだけ涼しく♪
楽チンにいっぱい楽しみましょう^^


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