大阪・西中島のバーベキューレンタル店│アップグリル

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お役立ちBBQコラム

BBQのクッキング

2018/10

BBQサイドメニュー5選【オシャレにワンランクアップ】

今、大阪では新しい“食の楽しみ方”として、屋外でのバーベキューが人気です。
器材をレンタルして行うので、誰でも手軽にバーベキューが楽しめるのが人気の理由のひとつです。

そこで、大阪でバーベキューをレンタルして楽しむ際に、さらにワンランク上のバーベキューにしよう!ということで、オススメサイドメニュー5選をご紹介します。

BBQのオススメサイドメニューその1 チーズフォンデュ

チーズフォンデュセット

バーベキューをオシャレに楽しむなら、“チーズ”は欠かせない食材のひとつです。
バーベキューでチーズフォンデュって面倒じゃない?と思われた方いませんか?
そんな方でも、是非やってみたくなるのが、バーベキューで簡単に楽しめるチーズフォンデュです。

=チーズフォンデュの材料=

  • ・カマンベールチーズ 丸ごと 必要な個数
  • ・バケット 適量
  • ・野菜 バーベキューの食材と併用 適量
  • ・アルミホイル 適量

=チーズフォンデュの作り方=

  1. ① カマンベールチーズの上部に、クロスに切り込みを入れるもしくは、上部を円形に切り取ります。
  2. ② アルミホイルで、切込みもしくはくり抜いた部分を上にしてまるめます。
  3. ③ そのまま炭火の網の上に乗せて焼きます。
  4. ④ 火力によりますが、10分弱でチーズがグツグツしてきたら完成です。

バーベキューで焼いたバケットや野菜などをディップして食べれば、即席チーズフォンデュの完成です。インスタ映えするサイドメニューです。

BBQのオススメサイドメニューその2 アルミホイルできのこたっぷりグラタン

グラタンセット

炭火で焼きたい食材の中に、“きのこ”がランクインする方も多いと思います。例えば、しいたけにお醤油をたらしたり、バターを乗せれば贅沢なきのこ料理の完成です。
それを、ホイルを使って簡単にオシャレなグラタンを作っちゃいましょう。

=きのこたっぷりグラタンの材料=

  • ・きのこ各種(しいたけ・しめじ・エリンギ・えのき・マッシュルーム) 適量
  • ・野菜 適量
  • ・バター 適量
  • ・ホワイトソース缶詰 適量
  • ・とろけるチーズ 適量
  • ・アルミホイル 適量

=きのこたっぷりグラタンの作り方=

  1. ① きのこを洗って、カットします。
  2. ② 野菜はバーベキューで焼いたものを使用するので、適度な大きさにカットします。
  3. ③ アルミホイルにバターぬって、器の形にします。
  4. ④ ③に①と②を入れて、ホワイトソースをかけて、とろけるチーズをたっぷりのせます。
  5. ⑤ アルミホイルでそのまま蓋をして、ダッチオーブンの中にいれます。
     ※ダッチオーブンが無い場合は網の上で温める感じで加熱します。
  6. ⑥ 熱々に焼けたら、炭で表面のチーズを焦がします。
    ※炭の粉が入るのが気になる方は、アルミホイルで巻いて使用しましょう。
  7. ⑦ チーズが焦げたら完成です。

アウトドアで山の幸のきのこをたくさん使って、おしゃれなグラタンを楽しめます。簡単に調理できるのもオススメポイントのひとつです。

BBQのオススメサイドメニューその3 とろっとろのマシュマロ使った「スモア」

焼きマシュマロ

バーベキューのデザートと言ったら、炭火を使って仕上げる「スモア」です。今まで食べたことにないという方もいるかもしれませんが、ぜひこの機会にバーベキューの定番スイーツに挑戦してみてください。

=スモアの材料=

  • ・マシュマロ 適量
    ※食べられる分だけ
  • ・クラッカー 適量
  • ・板チョコ 適量
  • ・バーベキュー串 人数分

=スモアの作り方=

  1. ① 炭火の網の上にクラッカーと、チョコレートを上に乗せて並べます。
  2. ② バーベキュー串などに、マシュマロを刺します。
  3. ③ クラッカーの上のチョコレートが溶けてきたら、串刺しにしたマシュマロの表面を炭火で焼きます。※すぐ焼けるので火力に気をつけてください。
  4. ④ マシュマロの表面にこんがり焼き色がついて、溶けたら1の上に乗せて上からウエハースをのせていっきに潰して完成です。

アウトドアで楽しめる定番スイーツなので、ぜひ皆で楽しく作って食べてみてください。

BBQのオススメサイドメニューその4 サーモンのホイル焼き

下ごしらえされたサーモン

バーベキューにはシーフードの食材も欠かせません。そのまま炭火でじかに焼くのも楽しいですが、アルミホイルを使って、オシャレなメニューに変身させちゃいましょう。

=サーモンのホイル焼きの材料=

  • ・サーモン 適量
  • ・パプリカやたまねぎなど野菜(バーベキューで使用するもの) 適量
  • ・ベーコン 適量
    ※バーベキューで使用した切れ端でok
  • ・バター 適量
  • ・塩・胡椒 適量
  • ・醤油 適量

=サーモンのホイル焼きの作り方=

  1. ① アルミホイルをカットして、バターを塗ります。
  2. ② サーモンをカットします。
    ※1つのアルミホイルに1人前サイズになるような大きさ。
  3. ③ 野菜とベーコンをカットします。
    ※アルミホイルで食べやすいサイズ。
  4. ④ ①に野菜とベーコンを入れて、その上にサーモンとカットしたバターを更にのせて蓋をします。
  5. ⑤ ④をダッチオーブンもしくは網の上で蒸し焼きにしたら完成です。

サーモンを豪快にそのまま焼くのも美味しいですが、アルミホイルで1人前使用にカットして調理するだけでオシャレでかわいいメニューに変身します!

BBQのオススメサイドメニューその5 つぶつぶコーンホイル焼き

トウモロコシ

コーンはバーベキューの野菜食材として、欠かせない1品です。オシャレなサイドメニュー使用ということで、ここではつぶつぶを生かしたメニューをご紹介します。

=コーンホイル焼きの材料=

  • ・生トウモロコシ 適量
    ※缶や紙パックのトウモロコシでもok
  • ・バター 適量
  • ・塩・胡椒 適量
  • ・アルミホイル 適量

=コーンホイル焼きの作り方=

  1. ① 生のトウモロコシを洗います。
  2. ② 洗ったトウモロコシを軸から外します。
  3. ③ アルミホイルにバターと、つぶにしたコーンと塩コショウを入れて蓋をします。
  4. ④ 網の上に乗せて焼きます。
    ※火力によりますが5〜10分程度で完成。

そのままおつまみとしてお楽しみいただけます。さらに醤油や一味、マヨネーズを加えて味を変えて楽しむのもおすすめです。お子様から大人まで喜ばれる1品です。
大阪でレンタルバーベキューを楽しむなら、ぜひ挑戦していただきたいオシャレなサイドメニューです。

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感謝の言葉

西中島で女子会BBQ♡5/26


今週もたくさんのご予約をいただきありがとうございます!



今日は淀川河川敷西中島地区にてバーベキュー女子会をされてました(^ ^)



以前からご紹介しております西中島地区は大阪市内でアクセスも便利なので毎週人気のバーベキュースポットになっております!
弊社におまかせ頂ければ、レンタル器材をお持ちいたしますのでお客様のように女性だけでも重い器材や食材を運ぶ必要もなく、女性には大変な器材のセットや火起こしも不要なので気軽にバーベキューができちゃいますっ☆



レンタル器材だと当日手ぶらでバーベキュー場に行くので、バーベキューを楽しんだ後は二次会にも行けちゃいますよー♪

コールマンで揃えたおしゃれなレンタル器材とカラフルなお皿などでご用意させていただきますので女子会にもピッタリです(^O^)



大阪でバーベキューをするなら弊社アップグリルにお任せくださいっ!!!!




淀川河川敷西中島でのバーベキュー!今年も盛り上がってます♩5/18

GWから始まり、5月6月はBBQを開催するにあたって最高の季節です・:*+.(( °ω° ))/.:+

大人数でのBBQはとっても楽しいですが
人数が多ければ多いほど、機材や食材の準備は大変ですよね、、、

そんな時こそ!弊社アップグリルにお任せください♡
機材レンタル、食材込みのプランであれば手ぶらでBBQができちゃいます!!

今年の夏はご家族やお友達、職場の方々と
楽しいBBQの思い出をつくって頂きたいです☆☆


ちなみに、大阪で1番人気の会場は写真のお客様にもご利用いただいております
淀川河川敷西中島地区になります!

土日はたくさんのお客様で活気溢れる会場です♪( ´▽`)

これからもまだまだBBQ日和の毎日が続きますので
ぜひ、皆様からのご予約をお待ちしております♡

淀川河川公園西中島地区でウェイウェイバーベキュー☆9/9

今週末もご利用いただきありがとうございます♡。

雨かな〜かな〜思ってましたが
さすが太陽さん頑張ってくれましたね・:*+.(( °ω° ))/.:+

アップグリルスタッフ総出で雨止めダンス踊った甲斐がありましたよ〜(゚∀゚)嘘

と、とにかくお客様にも大満足していただき、私たちスタッフも幸せです♪

なーんとレンタル頂いたお客様の中にアップグリルのSNSを見ていただいているお客様を発見
お帰りの際に握手させていただきました♡。笑

バーベキュー第2弾も是非アップグリルにお任せください・:*+.(( °ω° ))/.:+

みなさまもレンタル機材で準備、片付けいらずの楽々バーベキューを体験してみては?♪♪♪

詳しくはもちろん アップグリルで検索!!

よろしくお願い致します☆

西中島は不動の人気No.1会場♪ 9/1

こんにちは♪( ´▽`)

最近は涼しくなってきてBBQしやすい季節がやってきましたね☆

西中島エリアは業者選別が行われましたが
この度アップグリルは正式な認定業者として選ばれましたので
安心してご予約ください♪

9月に入り台風も増えましたね。。。
アップグリルは雨にも負けずお客様に呼ばれれば雨であろうと飛んでいきます(笑)
雨天だろうと気にせず呼んでください。笑

ただ、強風など危険な場合はお客様の安全面を考えてお断りする場合もございますが。。。


さて、雨の多いこの時期、屋根がある中でバーベキューできた方が
安心ですよね・:*+.(( °ω° ))/.:+

大阪府内で屋根のある中バーベキュー可能なのは2箇所となります!!

◎堺市 浜寺公園 臨海エリア(阪神高速高架下)
◎貝塚市 二色の浜 (阪神高速高架下)

どちらの会場も高架下での開催が可能なので雨でもバッチリ開催できますよ♪

どしどしご予約お待ちしております☆

機材レンタルで楽々バーベキューするならアップグリルで検索♪





淡路島でオーシャンビューBBQ 8/18

こんにちは♪( ´▽`)

今年初の淡路島 大浜海岸へ配達行ってきました♪

さすが淡路島!!ってくらい海が綺麗でしたよ♪

今回は毎年ご利用いただいてます、某会社様のBBQ☆
なんと今年は90名様でご利用いただきました・:*+.(( °ω° ))/.:+
ありがとうございます♪

砂浜にアップグリルのレンタル機材、コールマンのパーティーシェードが
ずらっと。。圧巻の存在感でした☆

遠くからでも目立っていたので間違いないでしょう(笑)

アップグリルは4名様からであれば例え100名様でも1000名様でも
ご予約バッチコーイ・:*+.(( °ω° ))/.:+笑
お待ちしております♪

⚠︎9月、10月は涼しくなってきますので団体様のご予約が増えて参ります。
バーベキューをご検討いただいているお客様はお早めのご予約をおすすめしております。⚠︎



二色の浜の海辺でBBQ🍖 8/5

連日猛暑続きの大阪ですが、皆さま熱中症対策はバッチリですか?

太陽にも負けず、週末には大阪の貝塚市にあります二色の浜まで配達に行ってまいりました♪
やはり7月8月になると海辺でのバーベキューがしたくなりますよね!!!!

お客様のバーベキュー開始時間にはあまり人はいなかったのですが
回収に行った時には辺り一面人人人( ̄▽ ̄)

二色の浜は浜辺でのバーベキューは禁止となっております⚠︎
お客様には浜辺に一番近いエリアに設置させていただきましてバーベキューを
楽しんで頂きました・:*+.(( °ω° ))/.:+

お子さんもママさんパパさん 皆さま大満足して頂きアップグリルスタッフも嬉しく思います♡。

また、二色の浜はサーバーやガスコンロなどの使用出来ないものもございますので要注意です!
わからないことがあればアップグリルにお任せください♪( ´▽`)


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