大阪・西中島のバーベキューレンタル店│アップグリル

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お役立ちBBQコラム

BBQのクッキング

2018/10

BBQサイドメニュー5選【オシャレにワンランクアップ】

今、大阪では新しい“食の楽しみ方”として、屋外でのバーベキューが人気です。
器材をレンタルして行うので、誰でも手軽にバーベキューが楽しめるのが人気の理由のひとつです。

そこで、大阪でバーベキューをレンタルして楽しむ際に、さらにワンランク上のバーベキューにしよう!ということで、オススメサイドメニュー5選をご紹介します。

BBQのオススメサイドメニューその1 チーズフォンデュ

チーズフォンデュセット

バーベキューをオシャレに楽しむなら、“チーズ”は欠かせない食材のひとつです。
バーベキューでチーズフォンデュって面倒じゃない?と思われた方いませんか?
そんな方でも、是非やってみたくなるのが、バーベキューで簡単に楽しめるチーズフォンデュです。

=チーズフォンデュの材料=

  • ・カマンベールチーズ 丸ごと 必要な個数
  • ・バケット 適量
  • ・野菜 バーベキューの食材と併用 適量
  • ・アルミホイル 適量

=チーズフォンデュの作り方=

  1. ① カマンベールチーズの上部に、クロスに切り込みを入れるもしくは、上部を円形に切り取ります。
  2. ② アルミホイルで、切込みもしくはくり抜いた部分を上にしてまるめます。
  3. ③ そのまま炭火の網の上に乗せて焼きます。
  4. ④ 火力によりますが、10分弱でチーズがグツグツしてきたら完成です。

バーベキューで焼いたバケットや野菜などをディップして食べれば、即席チーズフォンデュの完成です。インスタ映えするサイドメニューです。

BBQのオススメサイドメニューその2 アルミホイルできのこたっぷりグラタン

グラタンセット

炭火で焼きたい食材の中に、“きのこ”がランクインする方も多いと思います。例えば、しいたけにお醤油をたらしたり、バターを乗せれば贅沢なきのこ料理の完成です。
それを、ホイルを使って簡単にオシャレなグラタンを作っちゃいましょう。

=きのこたっぷりグラタンの材料=

  • ・きのこ各種(しいたけ・しめじ・エリンギ・えのき・マッシュルーム) 適量
  • ・野菜 適量
  • ・バター 適量
  • ・ホワイトソース缶詰 適量
  • ・とろけるチーズ 適量
  • ・アルミホイル 適量

=きのこたっぷりグラタンの作り方=

  1. ① きのこを洗って、カットします。
  2. ② 野菜はバーベキューで焼いたものを使用するので、適度な大きさにカットします。
  3. ③ アルミホイルにバターぬって、器の形にします。
  4. ④ ③に①と②を入れて、ホワイトソースをかけて、とろけるチーズをたっぷりのせます。
  5. ⑤ アルミホイルでそのまま蓋をして、ダッチオーブンの中にいれます。
     ※ダッチオーブンが無い場合は網の上で温める感じで加熱します。
  6. ⑥ 熱々に焼けたら、炭で表面のチーズを焦がします。
    ※炭の粉が入るのが気になる方は、アルミホイルで巻いて使用しましょう。
  7. ⑦ チーズが焦げたら完成です。

アウトドアで山の幸のきのこをたくさん使って、おしゃれなグラタンを楽しめます。簡単に調理できるのもオススメポイントのひとつです。

BBQのオススメサイドメニューその3 とろっとろのマシュマロ使った「スモア」

焼きマシュマロ

バーベキューのデザートと言ったら、炭火を使って仕上げる「スモア」です。今まで食べたことにないという方もいるかもしれませんが、ぜひこの機会にバーベキューの定番スイーツに挑戦してみてください。

=スモアの材料=

  • ・マシュマロ 適量
    ※食べられる分だけ
  • ・クラッカー 適量
  • ・板チョコ 適量
  • ・バーベキュー串 人数分

=スモアの作り方=

  1. ① 炭火の網の上にクラッカーと、チョコレートを上に乗せて並べます。
  2. ② バーベキュー串などに、マシュマロを刺します。
  3. ③ クラッカーの上のチョコレートが溶けてきたら、串刺しにしたマシュマロの表面を炭火で焼きます。※すぐ焼けるので火力に気をつけてください。
  4. ④ マシュマロの表面にこんがり焼き色がついて、溶けたら1の上に乗せて上からウエハースをのせていっきに潰して完成です。

アウトドアで楽しめる定番スイーツなので、ぜひ皆で楽しく作って食べてみてください。

BBQのオススメサイドメニューその4 サーモンのホイル焼き

下ごしらえされたサーモン

バーベキューにはシーフードの食材も欠かせません。そのまま炭火でじかに焼くのも楽しいですが、アルミホイルを使って、オシャレなメニューに変身させちゃいましょう。

=サーモンのホイル焼きの材料=

  • ・サーモン 適量
  • ・パプリカやたまねぎなど野菜(バーベキューで使用するもの) 適量
  • ・ベーコン 適量
    ※バーベキューで使用した切れ端でok
  • ・バター 適量
  • ・塩・胡椒 適量
  • ・醤油 適量

=サーモンのホイル焼きの作り方=

  1. ① アルミホイルをカットして、バターを塗ります。
  2. ② サーモンをカットします。
    ※1つのアルミホイルに1人前サイズになるような大きさ。
  3. ③ 野菜とベーコンをカットします。
    ※アルミホイルで食べやすいサイズ。
  4. ④ ①に野菜とベーコンを入れて、その上にサーモンとカットしたバターを更にのせて蓋をします。
  5. ⑤ ④をダッチオーブンもしくは網の上で蒸し焼きにしたら完成です。

サーモンを豪快にそのまま焼くのも美味しいですが、アルミホイルで1人前使用にカットして調理するだけでオシャレでかわいいメニューに変身します!

BBQのオススメサイドメニューその5 つぶつぶコーンホイル焼き

トウモロコシ

コーンはバーベキューの野菜食材として、欠かせない1品です。オシャレなサイドメニュー使用ということで、ここではつぶつぶを生かしたメニューをご紹介します。

=コーンホイル焼きの材料=

  • ・生トウモロコシ 適量
    ※缶や紙パックのトウモロコシでもok
  • ・バター 適量
  • ・塩・胡椒 適量
  • ・アルミホイル 適量

=コーンホイル焼きの作り方=

  1. ① 生のトウモロコシを洗います。
  2. ② 洗ったトウモロコシを軸から外します。
  3. ③ アルミホイルにバターと、つぶにしたコーンと塩コショウを入れて蓋をします。
  4. ④ 網の上に乗せて焼きます。
    ※火力によりますが5縲鰀10分程度で完成。

そのままおつまみとしてお楽しみいただけます。さらに醤油や一味、マヨネーズを加えて味を変えて楽しむのもおすすめです。お子様から大人まで喜ばれる1品です。
大阪でレンタルバーベキューを楽しむなら、ぜひ挑戦していただきたいオシャレなサイドメニューです。

アップグリルがお届けするお役立ちBBQコラム

アップグリルがお届けするお役立ちBBQコラム

調味料をつけた肉

2018/10/10

準備

BBQにオススメ調味料5選

バーベキューの主役と言えば、お肉ですがお肉を支えているのが調味料です。 調味料がなくてはお肉に味が...

感謝の言葉

淀川河川公園西中島地区でウェイウェイバーベキュー☆9/9

今週末もご利用いただきありがとうございます笙。

雨かな縲怏Jかな縲怩ニ思ってましたが
さすが太陽さん笘€・所謦」ってくれましたね・:*+.(( °ω° ))/.:+

アップグリルスタッフ総出で雨止めダンス踊った甲斐がありましたよ縲鰀(゚∀゚)嘘

と、とにかくお客様にも大満足していただき、私たちスタッフも幸せです♪

なーんとレンタル頂いたお客様の中にアップグリルのSNSを見ていただいているお客様を発見窶シ・十r
お帰りの際に握手させていただきました笙。笑

バーベキュー第2弾も是非アップグリルにお任せください・:*+.(( °ω° ))/.:+

みなさまもレンタル機材で準備、片付けいらずの楽々バーベキューを体験してみては?♪♪♪

詳しくはもちろん アップグリルで検索!!

よろしくお願い致します☆

西中島は不動の人気No.1会場♪ 9/1

こんにちは♪( ´▽`)

最近は涼しくなってきてBBQしやすい季節がやってきましたね☆

西中島エリアは業者選別が行われましたが
この度アップグリルは正式な認定業者として選ばれましたので
安心してご予約ください♪

9月に入り台風も増えましたね。。。
アップグリルは雨にも負けずお客様に呼ばれれば雨であろうと飛んでいきます(笑)
雨天だろうと気にせず呼んでください。笑

ただ、強風など危険な場合はお客様の安全面を考えてお断りする場合もございますが。。。


さて、雨の多いこの時期、屋根がある中でバーベキューできた方が
安心ですよね・:*+.(( °ω° ))/.:+

大阪府内で屋根のある中バーベキュー可能なのは2箇所となります!!

◎堺市 浜寺公園 臨海エリア(阪神高速高架下)
◎貝塚市 二色の浜 (阪神高速高架下)

どちらの会場も高架下での開催が可能なので雨でもバッチリ開催できますよ♪

どしどしご予約お待ちしております☆

機材レンタルで楽々バーベキューするならアップグリルで検索♪





淡路島でオーシャンビューBBQ 8/18

こんにちは♪( ´▽`)

今年初の淡路島 大浜海岸へ配達行ってきました♪

さすが淡路島!!ってくらい海が綺麗でしたよ♪

今回は毎年ご利用いただいてます、某会社様のBBQ☆
なんと今年は90名様でご利用いただきました・:*+.(( °ω° ))/.:+
ありがとうございます♪

砂浜にアップグリルのレンタル機材、コールマンのパーティーシェードが
ずらっと。。圧巻の存在感でした☆

遠くからでも目立っていたので間違いないでしょう(笑)

アップグリルは4名様からであれば例え100名様でも1000名様でも
ご予約バッチコーイ・:*+.(( °ω° ))/.:+笑
お待ちしております♪

笞ꀀ・獅X月、10月は涼しくなってきますので団体様のご予約が増えて参ります。
バーベキューをご検討いただいているお客様はお早めのご予約をおすすめしております。笞ꀀ・蚕r



二色の浜の海辺でBBQ🍖 8/5

連日猛暑続きの大阪ですが、皆さま熱中症対策はバッチリですか?

太陽にも負けず、週末には大阪の貝塚市にあります二色の浜まで配達に行ってまいりました♪
やはり7月8月になると海辺でのバーベキューがしたくなりますよね!!!!

お客様のバーベキュー開始時間にはあまり人はいなかったのですが
回収に行った時には辺り一面人人人( ̄▽ ̄)

二色の浜は浜辺でのバーベキューは禁止となっております⚠︎
お客様には浜辺に一番近いエリアに設置させていただきましてバーベキューを
楽しんで頂きました・:*+.(( °ω° ))/.:+

お子さんもママさんパパさん 皆さま大満足して頂きアップグリルスタッフも嬉しく思います♡。

また、二色の浜はサーバーやガスコンロなどの使用出来ないものもございますので要注意です!
わからないことがあればアップグリルにお任せください♪( ´▽`)


御前浜でバーベキュー

御前浜のサンセットBBQ☆ 8/4

こんにちは縲怐兔r

今回はどーん・:*+.(( °ω° ))/.:+

兵庫県の御前浜でのサンセットバーベキュー笙。

天気も良くて最高のバーベキュー日和でした♪( ´▽`)

御前浜は大阪、梅田から車で40分程と遠くもなく
ジェットやサップ、ウィンドサーフィンなどのマリンスポーツも可能です☆

人がめちゃめちゃ多い訳でもないのでちょっとした隠れ おすすめスッポットですよ♪

海の風を浴びながら機材レンタルで楽々バーベキュー を楽しんじゃって下さい(^○^)

そして。まだまだ暑い日が続きます。。。
冷たい生ビールが体に沁みますね(笑)
アップグリルではサーバーのレンタルも承っております♪

中にはそんなものまでっ!って物までレンタルしてたりしますので
詳しくはアップグリルのホームページを要チェック( 笨鯉ク踀'ω')笨鯉ク蚕r

もちろんこまめな水分補給も大事です!
大阪の某bbq会場のアナウンスでも流れているように
お酒は水分ではありませんからね縲鰀(^◇^;)

熱中症に気をつけて楽しいBBQライフをお過ごし下さい♪





西中島で誕生日祝いバーベキューを♪ 7/16

とっても天気のよかった3連休、
皆様はいかがお過ごしでしたか??( ^ω^ )

大阪、西中島のバーベキュー会場は3連休らしく大賑わいでした♪( ´▽`)

その中でもスタッフのお友達がお友達の誕生日祝いバーベキューを開催してくれました♪
ももちゃんお誕生日おめでとうございま縲怩キ・:*+.(( °ω° ))/.:+♪イェーイ☆

飲んで、お肉食べて、スイカ割りして。。と凄く楽しそうでした♪
猛暑なんて関係ないぐらい元気いっぱいなお客様で
私も元気をいただきました♪(笑)
ありがとうございます!!

友達の誕生日や、結婚のお祝いに、
どこのバーベキューレンタル機材の業者よりも
オシャレを追求したColeman器材レンタルのアップグリルは使い道が満点♪
お祝いごとにもピッタリですよ縲鰀(*^o^*)

今までにない猛暑日と言われた3連休、どのお客様も救急車を呼ぶ事なく
無事にバーベキューを終えて頂き本当によかったです(=´∀`)笙。

まだまだ暑い日が続きますのでこまめな水分補給を大切に☆
器材レンタルでできるだけ涼しく♪
楽チンにいっぱい楽しみましょう^^


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