大阪・西中島のバーベキューレンタル店│アップグリル

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お役立ちBBQコラム

BBQのクッキング

2018/10

BBQサイドメニュー5選【オシャレにワンランクアップ】

今、大阪では新しい“食の楽しみ方”として、屋外でのバーベキューが人気です。
器材をレンタルして行うので、誰でも手軽にバーベキューが楽しめるのが人気の理由のひとつです。

そこで、大阪でバーベキューをレンタルして楽しむ際に、さらにワンランク上のバーベキューにしよう!ということで、オススメサイドメニュー5選をご紹介します。

BBQのオススメサイドメニューその1 チーズフォンデュ

チーズフォンデュセット

バーベキューをオシャレに楽しむなら、“チーズ”は欠かせない食材のひとつです。
バーベキューでチーズフォンデュって面倒じゃない?と思われた方いませんか?
そんな方でも、是非やってみたくなるのが、バーベキューで簡単に楽しめるチーズフォンデュです。

=チーズフォンデュの材料=

  • ・カマンベールチーズ 丸ごと 必要な個数
  • ・バケット 適量
  • ・野菜 バーベキューの食材と併用 適量
  • ・アルミホイル 適量

=チーズフォンデュの作り方=

  1. ① カマンベールチーズの上部に、クロスに切り込みを入れるもしくは、上部を円形に切り取ります。
  2. ② アルミホイルで、切込みもしくはくり抜いた部分を上にしてまるめます。
  3. ③ そのまま炭火の網の上に乗せて焼きます。
  4. ④ 火力によりますが、10分弱でチーズがグツグツしてきたら完成です。

バーベキューで焼いたバケットや野菜などをディップして食べれば、即席チーズフォンデュの完成です。インスタ映えするサイドメニューです。

BBQのオススメサイドメニューその2 アルミホイルできのこたっぷりグラタン

グラタンセット

炭火で焼きたい食材の中に、“きのこ”がランクインする方も多いと思います。例えば、しいたけにお醤油をたらしたり、バターを乗せれば贅沢なきのこ料理の完成です。
それを、ホイルを使って簡単にオシャレなグラタンを作っちゃいましょう。

=きのこたっぷりグラタンの材料=

  • ・きのこ各種(しいたけ・しめじ・エリンギ・えのき・マッシュルーム) 適量
  • ・野菜 適量
  • ・バター 適量
  • ・ホワイトソース缶詰 適量
  • ・とろけるチーズ 適量
  • ・アルミホイル 適量

=きのこたっぷりグラタンの作り方=

  1. ① きのこを洗って、カットします。
  2. ② 野菜はバーベキューで焼いたものを使用するので、適度な大きさにカットします。
  3. ③ アルミホイルにバターぬって、器の形にします。
  4. ④ ③に①と②を入れて、ホワイトソースをかけて、とろけるチーズをたっぷりのせます。
  5. ⑤ アルミホイルでそのまま蓋をして、ダッチオーブンの中にいれます。
     ※ダッチオーブンが無い場合は網の上で温める感じで加熱します。
  6. ⑥ 熱々に焼けたら、炭で表面のチーズを焦がします。
    ※炭の粉が入るのが気になる方は、アルミホイルで巻いて使用しましょう。
  7. ⑦ チーズが焦げたら完成です。

アウトドアで山の幸のきのこをたくさん使って、おしゃれなグラタンを楽しめます。簡単に調理できるのもオススメポイントのひとつです。

BBQのオススメサイドメニューその3 とろっとろのマシュマロ使った「スモア」

焼きマシュマロ

バーベキューのデザートと言ったら、炭火を使って仕上げる「スモア」です。今まで食べたことにないという方もいるかもしれませんが、ぜひこの機会にバーベキューの定番スイーツに挑戦してみてください。

=スモアの材料=

  • ・マシュマロ 適量
    ※食べられる分だけ
  • ・クラッカー 適量
  • ・板チョコ 適量
  • ・バーベキュー串 人数分

=スモアの作り方=

  1. ① 炭火の網の上にクラッカーと、チョコレートを上に乗せて並べます。
  2. ② バーベキュー串などに、マシュマロを刺します。
  3. ③ クラッカーの上のチョコレートが溶けてきたら、串刺しにしたマシュマロの表面を炭火で焼きます。※すぐ焼けるので火力に気をつけてください。
  4. ④ マシュマロの表面にこんがり焼き色がついて、溶けたら1の上に乗せて上からウエハースをのせていっきに潰して完成です。

アウトドアで楽しめる定番スイーツなので、ぜひ皆で楽しく作って食べてみてください。

BBQのオススメサイドメニューその4 サーモンのホイル焼き

下ごしらえされたサーモン

バーベキューにはシーフードの食材も欠かせません。そのまま炭火でじかに焼くのも楽しいですが、アルミホイルを使って、オシャレなメニューに変身させちゃいましょう。

=サーモンのホイル焼きの材料=

  • ・サーモン 適量
  • ・パプリカやたまねぎなど野菜(バーベキューで使用するもの) 適量
  • ・ベーコン 適量
    ※バーベキューで使用した切れ端でok
  • ・バター 適量
  • ・塩・胡椒 適量
  • ・醤油 適量

=サーモンのホイル焼きの作り方=

  1. ① アルミホイルをカットして、バターを塗ります。
  2. ② サーモンをカットします。
    ※1つのアルミホイルに1人前サイズになるような大きさ。
  3. ③ 野菜とベーコンをカットします。
    ※アルミホイルで食べやすいサイズ。
  4. ④ ①に野菜とベーコンを入れて、その上にサーモンとカットしたバターを更にのせて蓋をします。
  5. ⑤ ④をダッチオーブンもしくは網の上で蒸し焼きにしたら完成です。

サーモンを豪快にそのまま焼くのも美味しいですが、アルミホイルで1人前使用にカットして調理するだけでオシャレでかわいいメニューに変身します!

BBQのオススメサイドメニューその5 つぶつぶコーンホイル焼き

トウモロコシ

コーンはバーベキューの野菜食材として、欠かせない1品です。オシャレなサイドメニュー使用ということで、ここではつぶつぶを生かしたメニューをご紹介します。

=コーンホイル焼きの材料=

  • ・生トウモロコシ 適量
    ※缶や紙パックのトウモロコシでもok
  • ・バター 適量
  • ・塩・胡椒 適量
  • ・アルミホイル 適量

=コーンホイル焼きの作り方=

  1. ① 生のトウモロコシを洗います。
  2. ② 洗ったトウモロコシを軸から外します。
  3. ③ アルミホイルにバターと、つぶにしたコーンと塩コショウを入れて蓋をします。
  4. ④ 網の上に乗せて焼きます。
    ※火力によりますが5〜10分程度で完成。

そのままおつまみとしてお楽しみいただけます。さらに醤油や一味、マヨネーズを加えて味を変えて楽しむのもおすすめです。お子様から大人まで喜ばれる1品です。
大阪でレンタルバーベキューを楽しむなら、ぜひ挑戦していただきたいオシャレなサイドメニューです。

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感謝の言葉

女性5名様での開催♡手ぶらで楽ちんBBQ♪

こんにちは(*'▽'*)

少しずつ涼しくなり、過ごしやすい季節に入ってきましたね☆
暑いのが苦手な方でも、楽しくBBQを開催していただける時期になったのではないでしょうか?♡
すでにBBQを開催された方も、また新たなメンバー様で、前回とはまた違った雰囲気のBBQを開催されてみてはいかがでしょうか?٩( 'ω' )و
BBQは何度開催しても楽しいものですね^^♪

今回も人気会場、西中島地区へ配送してきました(*'▽'*)
笑顔が可愛いお姉さん方がアップグリルを利用してくださいました☆

アップグリルでは、食材と器材がセットのプランもご用意しておりまして
別途お飲物などをご注文いただけましたら、本当に手ぶらでBBQを開催していただけます♡
設置から片付けまで弊社スタッフが行いますので面倒な作業もございません。
女性の方のみでも無理なく開催していただけます♡
いつも力仕事をしてくださっている男性の皆様も、たまには力仕事はお休みしてゆっくりBBQを楽しんでください٩( 'ω' )و

今年最後のBBQレンタル受付が10/29火曜日までとなっております^^
最後までドシドシご予約お待ちしております( ◠‿◠ )♡

大阪でBBQ開催をお考えの際がアップグリルへお問い合わせください☆

楽しむならアップグリルで♪ 9/19

本日もたくさんのお客様にご利用頂きありがとうございます(^^)

今回お写真お借りいたしますのは仲良しグループ様☆

皆さんの笑顔が全てを物語っていますね〜

楽しそう〜♪( ´▽`)


過ごしやすい季節になりましたね〜^_^

バーベキュー中も暑過ぎず、

お肉を焼くのも楽しめる適度な涼しさになってきて、写真映えする空が広がってたり^^


週末は台風がくるかも!?!?らしいですが、台風の後は...

晴れるかも!?ですよね^^

今年まだバーベキューしてない方も♪2回目、3回目の方も♪


アップグリルなら当日手ぶらでバーベキュー場へ行くだけ( ´ ▽ ` )

バーベキューを楽しんだ後も荷物はゼロ!!

コールマンで揃えたおしゃれなレンタル器材とカラフルなお皿などでご用意させていただきますので女子会にもピッタリです♪

キッズプランもご用意可能ですのでファミリーでのご利用にも♪

大阪でバーベキューをするなら弊社アップグリルにお任せください☆

女子会にも^^♡ 9/15

こんにちは^^

最近は涼しくなってきて、もう秋ですね〜〜〜
みなさま気温の変化で体調崩されないように、、(>_<)

今年の夏も沢山のお客様にご利用いただき感謝です!!
秋のBBQもオススメですよ♡


今回のお客様は西中島での開催でした☆
大きなスイカを持って、とても楽しそうですね〜〜!!笑

場所取り、機材の設置やお片づけは全て弊社スタッフが行いますので
女性のお客様だけでもBBQをお楽しみいただけます♡

大阪でBBQをお考えの際は、
是非弊社 [UP GRILL] までお問い合わせください^^♪♪

BBQデート♡いかがですか??

こんにちわ*\(^o^)/*

お友達同士で、カップルで♡
ワイワイ盛り上がってBBQ最高です!!

まだまだ暑い日が続いておりますが。。。
来週辺りから、少しずつBBQに最適な気候になってきますね

今年は、10月末までの開催となります♪
まだまだ、御予約お待ちしております☆

ファミリーBBQもアップグリルで☆

こんにちは!
青い空!白い雲!...もうバーベキューするしかないですね(^ ^ )☆

先日もファミリーバーベキューのお手伝いをさせて頂きました(^ ^)
お子様の笑顔にスタッフ一同、元気を頂きました!
( もちろん、お母さま.お父さまの笑顔も励みになります!!! )

アップグリルならお父さまの早朝の場所取りや、重い荷物を持つ必要ありません!
お母さま、テントや食材の準備はお任せください!
せっかくの休日、楽しいBBQへは家族皆さまご一緒に、御自宅の鍵やお財布等の普段のお出掛けグッズだけ持ってお越しください。
会場についたらすぐに楽しんで頂けるように、ご準備してお待ちしております♡

大阪エリアでバーベキューをレンタルするならアップグリルにお任せください☆
少人数でのバーベキューもレンタルしておりますのでお気軽にご連絡ください(^^)

台風後は晴天の確率99%?!★9/10


こんにちは( *`ω´)

今日も晴天!
太陽さん、ありがとうございます♪
でも死にそうなぐらい暑いです。。。笑
アップグリルスタッフは毎日スポーツドリンク
がぶ飲みして乗り越えておりますw

さあ、そんな気温の中、元気一杯なのがチビーズ(°▽°)

本日も大人数で走り回ってました。笑
もう私たちおばちゃんずは圧巻。。


お母さん、お父さんも負けじとバーベキュー楽しんで頂いてたようで
私たちも満足満足╰(*´︶`*)╯♡

こんな暑い日のバーベキューでも
バーベキュー機材レンタルのアップグリルであれば
準備と片付けをせずに楽チンにバーベキューの開催が可能ですよ♪

来ていただいて、乾杯→食べる→喋る→飲む→食べる→喋る→帰る。。だけ!!
ね?楽チンでしょ?笑

まだまだ暑い日が続きますが元気一杯!
熱中症には気をつけてお外でアウトドアを楽しんで行きましょう♪

大阪でレンタルバーベキューと言えばアップグリルで検索\\\\٩( 'ω' )و ////

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