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夏といえば、やはりバーベキューですね。
バーべキューといえば肉を焼く料理というようなイメージが多くあるでしょう。
肉料理以外にも作ることができる料理があるのかと疑問に思うでしょう。
じつはバーべキューというのは様々な料理を作ることができます。
サプライズで様々な料理を作って、お手軽で簡単、おいしいバーべキューにしましょう。
では、バーべキューで作ることができる料理について紹介していきます。
ホイル焼きの作り方
（参照： https://cookpad.com/recipe/4804947 ）
バーベキューではホイル焼きも作ることができます。
＜オススメ食材＞
・鮭
・キノコ
・野菜
・鶏肉
などがホイル焼きに合う食材になっています。
ホイル焼きの作り方はというと、
1、入れたい食材を選ぶ。（鮭やキノコ、野菜などが合う）
2、入れたい食材にした味をつけたり、一口大に切っておく。
3、アルミホイルを食材を包むことができる大きさにカットする。
4、アルミホイルに油を少し敷く。
5、食材を焼きにくい順番から入れていく。
6、最後にバター、胡椒を入れる。
7、アルミホイルで包む
8、網の上で数分焼く。
このように食材を切ったり、下味をつけるだけで簡単にホイル焼きをつくることができあます。
また、ホイル焼きをつくるのは初心者でも簡単に作ることができるのでおススメです。
ビア缶チキンの作り方
バーベキューといえばビア缶チキンといっても過言ではありません。
ビア缶チキンは子どもにも人気なので、バーベキューでも楽しんですることができます。
＜準備する物＞
・丸鶏
・ビール１本（中身を1/3ほどでOK）
・バジル
・タイム
・こうしょう
・生にんにく（チューブタイプ）
・塩
・爪楊枝
・バーベキューコンロ
・燻製くん（高さのあるバケツでも作れます）
作り方も簡単で、
1、丸鶏に味付けをする。
2、爪楊枝で鶏の首部位の穴を塞ぐ。
3、ビア缶を入れる。
4、バーべキューコンロに座らせる。
5、燻製くんを上から被せる。
6、20分～30分くらい網の上で焼く。
7、ビア缶チキンの出来上がり。
このように、簡単にビア缶チキンを作ることができます。
もし、赤い場合は調理時間を長くすることできちんと焼けます。
ビア缶チキンのアレンジ方法としては、カレーに入れたり、何か野菜と煮込んでポトフにしたりとバリエーション豊富になっています。
自分のアレンジをくわえて美味しいビア缶チキンにしましょう。
燻製の作り方
燻製は最近簡単にバーべキューでもつくられるようになりました。
もちろん、燻製を作るにあたって、必要な道具もあります。
自作で燻製機を作る場合は、
・段ボール
・網
・ガスコンロ
だけで作ることができます。
作り方は
１、段ボールに網を設置する。
２、下にガスコンロを置く
３、ガスコンロの火で食材を燻製にする
このようにお手軽に簡単に燻製を作ることができます。
もし、作るのが苦手と言う人は燻製機も販売してあるのでそちらを購入してもいいでしょう。
燻製する食材としてオススメなのは、
・チーズ
・アーモンド
・ベーコン
・サーモン
・卵
・チキン
これらは燻製にすると深みが出て美味しいので初めてバーベキューで燻製をすると言う人も試してみるといいでしょう。
ダッチオーブン料理の作り方
ダッチオーブン料理の作り方やメーカーについて紹介していきます。
ダッチオーブン料理というのを初めてきくという人もいるでしょう。
ダッチオーブン料理というのはダッチオーブンという機材を使って、炭の上にのせてオーブンのように食材を焼いていくことをいいます。
ダッチオーブン料理の機材は、
・ユニフレーム（UNIFLAME）
・ロッジ（LODGE）
・ビックウイング
・ソト
などのメーカーの機材が有名です。
ダッチオーブンの金額も1万円以下で購入することができるのでお手軽にバーべキューにもっていくことが可能です。
その作り方も至って簡単で、
1、ダッチオーブンに食材を入れる。
2、時間通り煮る、焼く。
3、完成！
これだけで簡単にダッチオーブン料理を作ることができます。
ダッチオーブン料理も様々あり、
＜作れる料理＞
・ローストビーフ
・ピザ
・カレー
・スタッフドチキン
・シチュー
・パエリア
・パンキッシュ
など簡単に作ることができます。
食材と調味料を鍋に入れて煮たり、焼いたりするだけなので簡単で美味しい料理を作ることができます。
バーベキューには肉料理しかない、焼くことしかできないというようなイメージしかないというようは人もいるでしょう。
しかし、バーベキューは最近違った楽しむ方もふえてきました。
その楽しみ方もたくさんあって、ホイル焼きやビア缶チキン、ダッチオーブン料理、燻製などがあります。
バーべキューは夏しか外で楽しむことができないので色々な料理を大人数で食べて楽しみましょう。
そして、普通のバーベキューに飽きてきたと言う人や、バーべキューをもっと楽しみたい、子供にも楽しんでほしいというような人にオススメです。
新しいバーべキュー料理をしてみんなで楽しみましょう。
それでは楽しいバーベキューLifeを送ってください♪
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