大阪・西中島のバーベキューレンタル店│アップグリル

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色とりどりのバーベキュー具材

2018/07

バーベキューのオススメ食材料リスト!初心者も安心の基本セット!

こんにちは!

バーベキューをすることになったけど、最低どんな食材を買い揃えれば、無事バーベキューが出来るだろう!?

なんて、お困りの方もいらっしゃると思います。

今回はそんな方々のためにバーベキューに必要な食材をまとめてみましたので参考にしてみてください。

バーベキュー食材の基本 お肉セット

お肉セット

バーベキューには欠かすことができない食材といえばやはり「お肉」ですね。

一言でお肉といっても代表的なものは鶏肉・豚肉・牛肉などがあげれれますが、バーベキューのお肉と言えばとりあえず「牛肉」でしょう。
部位もたくさんあり、迷いがちですが、まず王道のバラ、ロース、カルビを選んでおけば間違いありません。

予算、好みによってグレードや分量を選んでみてください。

食べ方ですが、牛肉はバーベキューコンロの上で焼いて、シンプルにタレで食べるのが絶品です。

第2にみんな大好きなおなじみの「鶏肉」も絶大な人気です。

味はもちろんですが、お財布にも優しいのが人気の一つです。

特に鶏肉はホロホロと崩れるような食感が特徴的で、このさっぱりとした特徴は、こってりとした牛肉の口直しに必要不可欠な食材です。

そして、忘れてはいけないのが「豚肉」です。

「豚肉」はバラ肉がオススメで、薄い豚バラ肉を野菜に巻き付けて食べることで、即席の「豚バラの肉巻き」が出来上がります。 
これは焼き肉のタレにつけても、ポン酢やお塩であっさり食べてもお箸がすすむ1品です。

さらに、バーベキューの人盛り上がりに一役買ってくれるオススメお肉食材があります。

手羽先」、「スペアリブ」です。

しっかりと下味をつけた手羽先やスペアリブはバーベキューコンロの上でじっくりと焼くと、フライパンで焼き上げた味とはまた違った濃厚な味わいを感じることができます。

ぜひ一度、チャレンジしてみてください。

バーベキュー食材の名脇役 野菜セット

焼き野菜

こってりとした肉達の口直しに必ず必要となる食材が、「焼き野菜」です。

その中でもバーベキューの定番野菜5種類は「かぼちゃたまねぎともろこしなすびピーマン」になります。

これに付け加えて「しいたけ、アスパラ、にんじん、キャベツ、パプリカ」も人気のバーベキュー焼き野菜です。
また、好き嫌いは分かれますが「にんにく、トマト」も、バーベキューにあると面白い野菜です。

野菜はバーベキューを開催するメンバーの好き嫌いを見極めて選びましょう。

バーベキューには一応、ご紹介したような「定番の野菜」はありますが、必ずしもそれに従う必要はありません。

ここで挙げた野菜を色々とためし、あなたに合う野菜をみつけて「あなただけのバーベキューの定番野菜」を見つけてくださいね。

バーベキュー食材のもうひとつの主役 海鮮セット

海鮮盛り合わせ

バーベキュー場によっては、釣った魚をその場でバーベキューコンロを使い焼いて食べることが可能です。
とはいえ、現地調達は非常に稀なパターン。手軽に定番の海鮮食材を準備しましょう。

バーベキューで定番の海鮮である魚は季節によって変動しますが「アジタイアユ」が定番の海鮮に挙げられます。
さらに、エビやイカ・タコも人気の高いバーベキューの海鮮食材の一種です。

魚やエビ・イカ・タコに引けを取らないほどバーベキューで人気を博している海鮮は「貝類」でしょう。
ホタテ・アワビ・サザエは1年を通してバーベキューには欠かせない食材です。

海鮮をバーベキューで楽しむ際、調味料としてどの海鮮にも合う万能調味料「お醤油」を忘れずに持っていけば、海鮮のうま味を余すことなく堪能することができます。

バーベキュー食材のワンポイントアクセント サイドメニュー

サーモンのホイル焼き

バーベキューにはサイドメニューが豊富にあります。工夫次第では無限大にあります。
ホイル焼き・鉄板焼き・バーベキュー串等がありますが、ここではバーベキューのサイドメニューとして最も人気でお手軽な「ホイル焼き」についてご紹介します。

ホイル焼きはホイルの中に海鮮や野菜を入れ、調味料をかけるだけ!超簡単、かつおいしい料理です。

特にオススメは「えのきの醤油ホイル焼き」です。

作り方は根元を4センチほどカットしたえのきをホイルに入れ上からお醤油を垂らし焼き、火が通ったら食べます。
お肉や海鮮で濃厚な味わい続きになったときに、このえのきの醤油ホイル焼きは口のなかをリセットしてくれる、さっぱりとした食べやすい料理です。
バーベキューコンロの上に1つあると、とても重宝する料理でもありますね。

バーベキューの締めに必要 デザート

焼きマシュマロ

バーベキューでの定番デザートといえば「焼きマシュマロ」です。

焼きマシュマロの作り方ですが非常に簡単です!

一点注意が必要で、バーベキューコンロに直接マシュマロを置いてはいけません。網にへばりついて取れなくなっていまいます。

串にマシュマロを刺して、火でじっくり炙ります。

バーベキューコンロに置かず、バーベキューコンロから1cmから2cmほどあけて焦らずゆっくりと炙り、焦げ目がつき見た目がトロッとしてきたら出来上がりです。

ふわふわの焼きマシュマロはバーベキューの締めにぴったりの甘い味わいです。

バーベキューの定番デザート「焼きマシュマロ」以外でも簡単で美味しいバーベキューデザート「フルーツ焼き」があります。

焼くことでより甘みが増したように感じる「パイナップル焼き」がオススメです。

焼きマシュマロとは違った「甘み」を堪能できますよ。

これらを参考にしていただいて、自分の定番食材とチャレンジ食材を組み合わせて楽しいバーベキューをしてください。

アップグリルがお届けするお役立ちBBQコラム

アップグリルがお届けするお役立ちBBQコラム

調味料をつけた肉

2018/10/10

準備

BBQにオススメ調味料5選

バーベキューの主役と言えば、お肉ですがお肉を支えているのが調味料です。 調味料がなくてはお肉に味が...

感謝の言葉

淀川河川公園西中島地区でウェイウェイバーベキュー☆9/9

今週末もご利用いただきありがとうございます笙。

雨かな縲怏Jかな縲怩ニ思ってましたが
さすが太陽さん笘€・所謦」ってくれましたね・:*+.(( °ω° ))/.:+

アップグリルスタッフ総出で雨止めダンス踊った甲斐がありましたよ縲鰀(゚∀゚)嘘

と、とにかくお客様にも大満足していただき、私たちスタッフも幸せです♪

なーんとレンタル頂いたお客様の中にアップグリルのSNSを見ていただいているお客様を発見窶シ・十r
お帰りの際に握手させていただきました笙。笑

バーベキュー第2弾も是非アップグリルにお任せください・:*+.(( °ω° ))/.:+

みなさまもレンタル機材で準備、片付けいらずの楽々バーベキューを体験してみては?♪♪♪

詳しくはもちろん アップグリルで検索!!

よろしくお願い致します☆

西中島は不動の人気No.1会場♪ 9/1

こんにちは♪( ´▽`)

最近は涼しくなってきてBBQしやすい季節がやってきましたね☆

西中島エリアは業者選別が行われましたが
この度アップグリルは正式な認定業者として選ばれましたので
安心してご予約ください♪

9月に入り台風も増えましたね。。。
アップグリルは雨にも負けずお客様に呼ばれれば雨であろうと飛んでいきます(笑)
雨天だろうと気にせず呼んでください。笑

ただ、強風など危険な場合はお客様の安全面を考えてお断りする場合もございますが。。。


さて、雨の多いこの時期、屋根がある中でバーベキューできた方が
安心ですよね・:*+.(( °ω° ))/.:+

大阪府内で屋根のある中バーベキュー可能なのは2箇所となります!!

◎堺市 浜寺公園 臨海エリア(阪神高速高架下)
◎貝塚市 二色の浜 (阪神高速高架下)

どちらの会場も高架下での開催が可能なので雨でもバッチリ開催できますよ♪

どしどしご予約お待ちしております☆

機材レンタルで楽々バーベキューするならアップグリルで検索♪





淡路島でオーシャンビューBBQ 8/18

こんにちは♪( ´▽`)

今年初の淡路島 大浜海岸へ配達行ってきました♪

さすが淡路島!!ってくらい海が綺麗でしたよ♪

今回は毎年ご利用いただいてます、某会社様のBBQ☆
なんと今年は90名様でご利用いただきました・:*+.(( °ω° ))/.:+
ありがとうございます♪

砂浜にアップグリルのレンタル機材、コールマンのパーティーシェードが
ずらっと。。圧巻の存在感でした☆

遠くからでも目立っていたので間違いないでしょう(笑)

アップグリルは4名様からであれば例え100名様でも1000名様でも
ご予約バッチコーイ・:*+.(( °ω° ))/.:+笑
お待ちしております♪

笞ꀀ・獅X月、10月は涼しくなってきますので団体様のご予約が増えて参ります。
バーベキューをご検討いただいているお客様はお早めのご予約をおすすめしております。笞ꀀ・蚕r



二色の浜の海辺でBBQ🍖 8/5

連日猛暑続きの大阪ですが、皆さま熱中症対策はバッチリですか?

太陽にも負けず、週末には大阪の貝塚市にあります二色の浜まで配達に行ってまいりました♪
やはり7月8月になると海辺でのバーベキューがしたくなりますよね!!!!

お客様のバーベキュー開始時間にはあまり人はいなかったのですが
回収に行った時には辺り一面人人人( ̄▽ ̄)

二色の浜は浜辺でのバーベキューは禁止となっております⚠︎
お客様には浜辺に一番近いエリアに設置させていただきましてバーベキューを
楽しんで頂きました・:*+.(( °ω° ))/.:+

お子さんもママさんパパさん 皆さま大満足して頂きアップグリルスタッフも嬉しく思います♡。

また、二色の浜はサーバーやガスコンロなどの使用出来ないものもございますので要注意です!
わからないことがあればアップグリルにお任せください♪( ´▽`)


御前浜でバーベキュー

御前浜のサンセットBBQ☆ 8/4

こんにちは縲怐兔r

今回はどーん・:*+.(( °ω° ))/.:+

兵庫県の御前浜でのサンセットバーベキュー笙。

天気も良くて最高のバーベキュー日和でした♪( ´▽`)

御前浜は大阪、梅田から車で40分程と遠くもなく
ジェットやサップ、ウィンドサーフィンなどのマリンスポーツも可能です☆

人がめちゃめちゃ多い訳でもないのでちょっとした隠れ おすすめスッポットですよ♪

海の風を浴びながら機材レンタルで楽々バーベキュー を楽しんじゃって下さい(^○^)

そして。まだまだ暑い日が続きます。。。
冷たい生ビールが体に沁みますね(笑)
アップグリルではサーバーのレンタルも承っております♪

中にはそんなものまでっ!って物までレンタルしてたりしますので
詳しくはアップグリルのホームページを要チェック( 笨鯉ク踀'ω')笨鯉ク蚕r

もちろんこまめな水分補給も大事です!
大阪の某bbq会場のアナウンスでも流れているように
お酒は水分ではありませんからね縲鰀(^◇^;)

熱中症に気をつけて楽しいBBQライフをお過ごし下さい♪





西中島で誕生日祝いバーベキューを♪ 7/16

とっても天気のよかった3連休、
皆様はいかがお過ごしでしたか??( ^ω^ )

大阪、西中島のバーベキュー会場は3連休らしく大賑わいでした♪( ´▽`)

その中でもスタッフのお友達がお友達の誕生日祝いバーベキューを開催してくれました♪
ももちゃんお誕生日おめでとうございま縲怩キ・:*+.(( °ω° ))/.:+♪イェーイ☆

飲んで、お肉食べて、スイカ割りして。。と凄く楽しそうでした♪
猛暑なんて関係ないぐらい元気いっぱいなお客様で
私も元気をいただきました♪(笑)
ありがとうございます!!

友達の誕生日や、結婚のお祝いに、
どこのバーベキューレンタル機材の業者よりも
オシャレを追求したColeman器材レンタルのアップグリルは使い道が満点♪
お祝いごとにもピッタリですよ縲鰀(*^o^*)

今までにない猛暑日と言われた3連休、どのお客様も救急車を呼ぶ事なく
無事にバーベキューを終えて頂き本当によかったです(=´∀`)笙。

まだまだ暑い日が続きますのでこまめな水分補給を大切に☆
器材レンタルでできるだけ涼しく♪
楽チンにいっぱい楽しみましょう^^


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