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最終更新日:2019/10/02

バーベキューに食べたいおすすめのデザートレシピ10選【必見!】

バーベキュー醍醐味の一つは、親しい仲間と会話する時間ではないでしょうか?

食後のくつろぎタイムにデザートを囲んで楽しい時間を過ごしましょう!

バーベキューで大人も子供も喜ぶデザートを10品ご紹介します!

バーベキューおすすめデザート1 焼きりんご

焼きりんご

カスタードクリームやアイスクリームと食べてもおいしい!

(材料)

  • ・姫リンゴ     1個
  • ・バター      10g
  • ・グラニュー糖   3g

(作り方)

  1. ①箸を濡らしておきます。
  2. ② リンゴを洗って箸の軸の方から刺します。
  3. ③ アルミホイルの中心にバターを置いてリンゴをのせ、リンゴのお尻の所からグラニュー糖をかけます。
  4. ④ アルミホイルでくるくるとまいて、網の上に立ててしばらく置いておきます。
  5. ⑤ バターが溶けたら横にころがします。
  6. ⑥ 火を通したらできあがりです!

バーベキューおすすめデザート2 リッツとマシュマロサンド

リッツとマシュマロサンド

大人も子供も夜のキャンプファイヤーのお供に!

(材料)

  • ・リッツ      2枚
  • ・板チョコ     1かけら
  • ・マシュマロ    1つ

(作り方)

  1. ① リッツの上に板チョコをのせる
  2. ② 串に刺したマシュマロを火の上であぶる
  3. ③ リッツでマシュマロをサンドしたら出来上がり!

バーベキューおすすめデザート3 スコーン

スコーン

アウトドアでもおいしく!ダッチオーブンでつくる絶品スコーン

(材料)

  • ・薄力粉       250g
  • ・ベーキングパウダー 大さじ1
  • ・バター       60g
  • ・砂糖        大さじ1
  • ・牛乳        70~80cc
  • ・卵         1こ
  • ・カッテージチーズ  50g

(作り方)

  1. ① ボウルに薄力粉とバーキングパウダーをふるっていれる。
  2. ② 角切りにした冷たいバターを加え、手をこすり合わせるようにして混ぜてぼろぼろにする。
  3. ③ 砂糖、卵、牛乳、カッテージを加えて手でよく混ぜ、生地をひとまとめにする。
  4. ④ 直径20センチ程度に丸く形を整え、浅く包丁で切り込みを入れる。
  5. ⑤ 鉄なべの底に網(スペーサー)を乗せてオーブンペーパーを敷き、③を入れる。
  6. ⑥ 上下火(下は弱めの中火、蓋の上にはひと並べの炭火)で10〜12分加熱する。
  7. ⑦ 焼き上がったら粗熱を取り、切り込みに合わせて切り分ける。

バーベキューおすすめデザート4 黄桃デザート

黄桃デザート

事前に冷蔵庫のある環境で作ります。

(材料)

  • ・黄桃(缶詰2号缶)   固形480
  • ・かんきつ系ゼリー    適量
  • ・キルシュ        少量
  • ・ミントの葉       少々

(作り方)

  1. ① 黄桃はざるでシロップとわけておく。
  2. ② 食べやすいサイズにカットし、2つ割の桃ならさらに4等分する。(4つ割ならさらに2等分)
  3. ③ キルシュをふりかけ、密閉容器にいれて冷蔵庫へ。会場で使う器がガラスや陶器なら冷やしておく。
  4. ④ 移動の準備→アイスボックスを用意し、桃、器、ゼリー、ミントの葉をいれて持ち歩く。
  5. ⑤ 食べる寸前に、器に桃を並べ、ゼリーを砕いて入れ軽くまぜ、ミントを飾ってできあがり!

バーベキューおすすめデザート5 スイカのフルーツポンチ

スイカのフルーツポンチ

食べて爽快!食べ終わりはランタンに!

(材料)

  • ・スイカ   1玉
  • ・ミカン缶  1缶
  • ・桃缶    1缶
  • ・サイダー  2L

(作り方)

  1. ① スイカの中心に向かって包丁をジグザグに切り込みをいれていく
  2. ② 中身をくり抜く
  3. ③ くり抜いた実の種を取る
  4. ④ カットした桃缶とミカン缶とスイカの実を入れる
  5. ⑤ サイダーを注いで完成!

食べ終わりはキャンドルを入れて、ジャック・オー・ランタンで楽しめますよ♪

バーベキューおすすめデザート6 蒸しパン

蒸しパン

ダッチオーブンで簡単に作れる!

(材料)

  • ・ホットケーキミックス  130g
  • ・かぼちゃorさつまいも  100g程度
  • ・卵           1個
  • ・豆乳or牛乳       100cc
  • ・砂糖          大さじ2
  • ・サラダ油        小さじ1

(作り方)

  1. ① 炭で焼いたかぼちゃやサツマイモを1cm角に切る。(焼いてない時は1cm角に切ってさっと湯がいておく)
  2. ② 卵を解きほぐして砂糖を加えしっかり混ぜる。最後にサラダ油を加えて混ぜる。
  3. ③ ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
  4. ④ ③の生地に2/3のかぼちゃ、またはサツマイモを加えて軽く混ぜる。
  5. ⑤ カップに生地を2/3ほど入れ、残しておいたかぼちゃやサツマイモをのせる。
  6. ⑥ ダッチオーブンに底上げ用網を入れ、水をはり、火にかけ沸騰したら、一旦火を止めて生地を入れたカップを網にのせる。
  7. ⑦ 布巾かタオルなどを被せ、蓋をし、火にかける。
  8. ⑧ 中弱火で8分〜10分くらい蒸す。竹串をさし、何もついてこなければ完成!
    ※余熱でしっかり火が通ります。

バーベキューおすすめデザート7 チョコバナナケーキ

チョコバナナケーキ

バナナの甘さとチョコレートが楽しめる!

(材料)

  • ・バナナ     3本
  • ・カステラ    6切れ
  • ・板チョコ    6かけ
  • ・マーガリン   大さじ1ぐらい
  • ・生クリーム   適量
  • ・ココアパウダー 適量

(作り方)

  1. ① カステラは切り落としを買うか、または普通のカステラを薄く切って使う。
  2. ② アルミホイルを30cmぐらい切って広げ、バターをハケで薄く塗る。
  3. ③ カステラ一切れを2枚にスライスしたもの、計4枚を並べておき、二等分にしたバナナを中心に砕いたチョコレートを脇に並べる。
  4. ④ ホイルで手前からギュッと巻く。
  5. ⑤ 最後までぐるっと巻き、端もキャンディのようにグルぐるっと巻く。
  6. ⑥ 弱めの火加減で転がしながら、5〜10分ほど焼く。,br>
    ※家で作る時はオーブントースターか魚焼きグリルを弱火にして10〜15分焼く。
  7. ⑦ 開いてカットし、ホイップクリームを絞り、ココアパウダーを振りかけて出来上がり!

バーベキューおすすめデザート8 オレオケーキ

オレオケーキ 

オレオとアイスクリームは間違いないおいしさ!

(材料)

  • ・ホットケーキミックス   300g
  • ・オレオ          9枚×2パック
  • ・卵            2個
  • ・牛乳           200ml
  • ・バニラアイス       適量

(作り方)

  1. ① ホットケーキミックスに卵、牛乳を入れて撹拌。
  2. ② オレオを砕いて投入。
  3. ③ ざっくり混ぜる。
  4. ④ プレートにバターを溶かし熱する。
  5. ⑤ 生地を流し込む。
  6. ⑥ 適当な大きさに切りながら両面を焼き上げる。
  7. ⑦ 焼き上がったら皿に入れてバニラアイスをのせて完成!

バーベキューおすすめデザート9 エンジェルケーキとパイナップルグリル

エンジェルケーキ

大人の時間のお供に!

(材料)

  • ・生のパイナップル         1~1/2個
  • ・ラム酒              小さじ2
  • ・市販のエンジェルケーキ (厚切り)  1個
  • ・溶かしバター(無塩)         大さじ4

(作り方)

  1. ① グリルを熱し、室内グリルパンまたは野外のグリルを用意する。
  2. ② エンジェルケーキを厚めに切る
  3. ③ 両面に溶かしバターで塗る
  4. ④ グリルで両面焼く(焼き目をつける)
  5. ⑤ パイナップルも厚めに切る
  6. ⑥ パイナップルとラム酒を1時間冷蔵庫でマリネして、串に刺してグリルで焼き目を付ける

※子供が食べる場合はラム酒を避ける

バーベキューおすすめデザート10 ブランデーアイス

ブランデーアイス

夜の大人の時間に、簡単に作れる!

(材料)

  • ・バニラアイス    1個
  • ・ブランデー     お好みで

(作り方)

  1. ① バニラアイスの真ん中に穴を掘ります。
  2. ② ブランデーを注いだら、ハイ!出来上がり!

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