大阪・西中島のバーベキューレンタル店│アップグリル

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お役立ちBBQコラム

デザート職人

2018/07

バーベキューに食べたいおすすめのデザートレシピ10選【必見!】

バーベキュー醍醐味の一つは、親しい仲間と会話する時間ではないでしょうか?

食後のくつろぎタイムにデザートを囲んで楽しい時間を過ごしましょう!

バーベキューで大人も子供も喜ぶデザートを10品ご紹介します!

バーベキューおすすめデザート1 焼きりんご

焼きりんご

カスタードクリームやアイスクリームと食べてもおいしい!

(材料)

  • ・姫リンゴ     1個
  • ・バター      10g
  • ・グラニュー糖   3g

(作り方)

  1. ①箸を濡らしておきます。
  2. ② リンゴを洗って箸の軸の方から刺します。
  3. ③ アルミホイルの中心にバターを置いてリンゴをのせ、リンゴのお尻の所からグラニュー糖をかけます。
  4. ④ アルミホイルでくるくるとまいて、網の上に立ててしばらく置いておきます。
  5. ⑤ バターが溶けたら横にころがします。
  6. ⑥ 火を通したらできあがりです!

バーベキューおすすめデザート2 リッツとマシュマロサンド

リッツとマシュマロサンド

大人も子供も夜のキャンプファイヤーのお供に!

(材料)

  • ・リッツ      2枚
  • ・板チョコ     1かけら
  • ・マシュマロ    1つ

(作り方)

  1. ① リッツの上に板チョコをのせる
  2. ② 串に刺したマシュマロを火の上であぶる
  3. ③ リッツでマシュマロをサンドしたら出来上がり!

バーベキューおすすめデザート3 スコーン

スコーン

アウトドアでもおいしく!ダッチオーブンでつくる絶品スコーン

(材料)

  • ・薄力粉       250g
  • ・ベーキングパウダー 大さじ1
  • ・バター       60g
  • ・砂糖        大さじ1
  • ・牛乳        70~80cc
  • ・卵         1こ
  • ・カッテージチーズ  50g

(作り方)

  1. ① ボウルに薄力粉とバーキングパウダーをふるっていれる。
  2. ② 角切りにした冷たいバターを加え、手をこすり合わせるようにして混ぜてぼろぼろにする。
  3. ③ 砂糖、卵、牛乳、カッテージを加えて手でよく混ぜ、生地をひとまとめにする。
  4. ④ 直径20センチ程度に丸く形を整え、浅く包丁で切り込みを入れる。
  5. ⑤ 鉄なべの底に網(スペーサー)を乗せてオーブンペーパーを敷き、③を入れる。
  6. ⑥ 上下火(下は弱めの中火、蓋の上にはひと並べの炭火)で10〜12分加熱する。
  7. ⑦ 焼き上がったら粗熱を取り、切り込みに合わせて切り分ける。

バーベキューおすすめデザート4 黄桃デザート

黄桃デザート

事前に冷蔵庫のある環境で作ります。

(材料)

  • ・黄桃(缶詰2号缶)   固形480
  • ・かんきつ系ゼリー    適量
  • ・キルシュ        少量
  • ・ミントの葉       少々

(作り方)

  1. ① 黄桃はざるでシロップとわけておく。
  2. ② 食べやすいサイズにカットし、2つ割の桃ならさらに4等分する。(4つ割ならさらに2等分)
  3. ③ キルシュをふりかけ、密閉容器にいれて冷蔵庫へ。会場で使う器がガラスや陶器なら冷やしておく。
  4. ④ 移動の準備→アイスボックスを用意し、桃、器、ゼリー、ミントの葉をいれて持ち歩く。
  5. ⑤ 食べる寸前に、器に桃を並べ、ゼリーを砕いて入れ軽くまぜ、ミントを飾ってできあがり!

バーベキューおすすめデザート5 スイカのフルーツポンチ

スイカのフルーツポンチ

食べて爽快!食べ終わりはランタンに!

(材料)

  • ・スイカ   1玉
  • ・ミカン缶  1缶
  • ・桃缶    1缶
  • ・サイダー  2L

(作り方)

  1. ① スイカの中心に向かって包丁をジグザグに切り込みをいれていく
  2. ② 中身をくり抜く
  3. ③ くり抜いた実の種を取る
  4. ④ カットした桃缶とミカン缶とスイカの実を入れる
  5. ⑤ サイダーを注いで完成!

食べ終わりはキャンドルを入れて、ジャック・オー・ランタンで楽しめますよ♪

バーベキューおすすめデザート6 蒸しパン

蒸しパン

ダッチオーブンで簡単に作れる!

(材料)

  • ・ホットケーキミックス  130g
  • ・かぼちゃorさつまいも  100g程度
  • ・卵           1個
  • ・豆乳or牛乳       100cc
  • ・砂糖          大さじ2
  • ・サラダ油        小さじ1

(作り方)

  1. ① 炭で焼いたかぼちゃやサツマイモを1cm角に切る。(焼いてない時は1cm角に切ってさっと湯がいておく)
  2. ② 卵を解きほぐして砂糖を加えしっかり混ぜる。最後にサラダ油を加えて混ぜる。
  3. ③ ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
  4. ④ ③の生地に2/3のかぼちゃ、またはサツマイモを加えて軽く混ぜる。
  5. ⑤ カップに生地を2/3ほど入れ、残しておいたかぼちゃやサツマイモをのせる。
  6. ⑥ ダッチオーブンに底上げ用網を入れ、水をはり、火にかけ沸騰したら、一旦火を止めて生地を入れたカップを網にのせる。
  7. ⑦ 布巾かタオルなどを被せ、蓋をし、火にかける。
  8. ⑧ 中弱火で8分〜10分くらい蒸す。竹串をさし、何もついてこなければ完成!
    ※余熱でしっかり火が通ります。

バーベキューおすすめデザート7 チョコバナナケーキ

チョコバナナケーキ

バナナの甘さとチョコレートが楽しめる!

(材料)

  • ・バナナ     3本
  • ・カステラ    6切れ
  • ・板チョコ    6かけ
  • ・マーガリン   大さじ1ぐらい
  • ・生クリーム   適量
  • ・ココアパウダー 適量

(作り方)

  1. ① カステラは切り落としを買うか、または普通のカステラを薄く切って使う。
  2. ② アルミホイルを30cmぐらい切って広げ、バターをハケで薄く塗る。
  3. ③ カステラ一切れを2枚にスライスしたもの、計4枚を並べておき、二等分にしたバナナを中心に砕いたチョコレートを脇に並べる。
  4. ④ ホイルで手前からギュッと巻く。
  5. ⑤ 最後までぐるっと巻き、端もキャンディのようにグルぐるっと巻く。
  6. ⑥ 弱めの火加減で転がしながら、5〜10分ほど焼く。,br>
    ※家で作る時はオーブントースターか魚焼きグリルを弱火にして10〜15分焼く。
  7. ⑦ 開いてカットし、ホイップクリームを絞り、ココアパウダーを振りかけて出来上がり!

バーベキューおすすめデザート8 オレオケーキ

オレオケーキ 

オレオとアイスクリームは間違いないおいしさ!

(材料)

  • ・ホットケーキミックス   300g
  • ・オレオ          9枚×2パック
  • ・卵            2個
  • ・牛乳           200ml
  • ・バニラアイス       適量

(作り方)

  1. ① ホットケーキミックスに卵、牛乳を入れて撹拌。
  2. ② オレオを砕いて投入。
  3. ③ ざっくり混ぜる。
  4. ④ プレートにバターを溶かし熱する。
  5. ⑤ 生地を流し込む。
  6. ⑥ 適当な大きさに切りながら両面を焼き上げる。
  7. ⑦ 焼き上がったら皿に入れてバニラアイスをのせて完成!

バーベキューおすすめデザート9 エンジェルケーキとパイナップルグリル

エンジェルケーキ

大人の時間のお供に!

(材料)

  • ・生のパイナップル         1~1/2個
  • ・ラム酒              小さじ2
  • ・市販のエンジェルケーキ (厚切り)  1個
  • ・溶かしバター(無塩)         大さじ4

(作り方)

  1. ① グリルを熱し、室内グリルパンまたは野外のグリルを用意する。
  2. ② エンジェルケーキを厚めに切る
  3. ③ 両面に溶かしバターで塗る
  4. ④ グリルで両面焼く(焼き目をつける)
  5. ⑤ パイナップルも厚めに切る
  6. ⑥ パイナップルとラム酒を1時間冷蔵庫でマリネして、串に刺してグリルで焼き目を付ける

※子供が食べる場合はラム酒を避ける

バーベキューおすすめデザート10 ブランデーアイス

ブランデーアイス

夜の大人の時間に、簡単に作れる!

(材料)

  • ・バニラアイス    1個
  • ・ブランデー     お好みで

(作り方)

  1. ① バニラアイスの真ん中に穴を掘ります。
  2. ② ブランデーを注いだら、ハイ!出来上がり!

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感謝の言葉

西中島で女子会BBQ♡5/26


今週もたくさんのご予約をいただきありがとうございます!



今日は淀川河川敷西中島地区にてバーベキュー女子会をされてました(^ ^)



以前からご紹介しております西中島地区は大阪市内でアクセスも便利なので毎週人気のバーベキュースポットになっております!
弊社におまかせ頂ければ、レンタル器材をお持ちいたしますのでお客様のように女性だけでも重い器材や食材を運ぶ必要もなく、女性には大変な器材のセットや火起こしも不要なので気軽にバーベキューができちゃいますっ☆



レンタル器材だと当日手ぶらでバーベキュー場に行くので、バーベキューを楽しんだ後は二次会にも行けちゃいますよー♪

コールマンで揃えたおしゃれなレンタル器材とカラフルなお皿などでご用意させていただきますので女子会にもピッタリです(^O^)



大阪でバーベキューをするなら弊社アップグリルにお任せくださいっ!!!!




淀川河川敷西中島でのバーベキュー!今年も盛り上がってます♩5/18

GWから始まり、5月6月はBBQを開催するにあたって最高の季節です・:*+.(( °ω° ))/.:+

大人数でのBBQはとっても楽しいですが
人数が多ければ多いほど、機材や食材の準備は大変ですよね、、、

そんな時こそ!弊社アップグリルにお任せください♡
機材レンタル、食材込みのプランであれば手ぶらでBBQができちゃいます!!

今年の夏はご家族やお友達、職場の方々と
楽しいBBQの思い出をつくって頂きたいです☆☆


ちなみに、大阪で1番人気の会場は写真のお客様にもご利用いただいております
淀川河川敷西中島地区になります!

土日はたくさんのお客様で活気溢れる会場です♪( ´▽`)

これからもまだまだBBQ日和の毎日が続きますので
ぜひ、皆様からのご予約をお待ちしております♡

淀川河川公園西中島地区でウェイウェイバーベキュー☆9/9

今週末もご利用いただきありがとうございます♡。

雨かな〜かな〜思ってましたが
さすが太陽さん頑張ってくれましたね・:*+.(( °ω° ))/.:+

アップグリルスタッフ総出で雨止めダンス踊った甲斐がありましたよ〜(゚∀゚)嘘

と、とにかくお客様にも大満足していただき、私たちスタッフも幸せです♪

なーんとレンタル頂いたお客様の中にアップグリルのSNSを見ていただいているお客様を発見
お帰りの際に握手させていただきました♡。笑

バーベキュー第2弾も是非アップグリルにお任せください・:*+.(( °ω° ))/.:+

みなさまもレンタル機材で準備、片付けいらずの楽々バーベキューを体験してみては?♪♪♪

詳しくはもちろん アップグリルで検索!!

よろしくお願い致します☆

西中島は不動の人気No.1会場♪ 9/1

こんにちは♪( ´▽`)

最近は涼しくなってきてBBQしやすい季節がやってきましたね☆

西中島エリアは業者選別が行われましたが
この度アップグリルは正式な認定業者として選ばれましたので
安心してご予約ください♪

9月に入り台風も増えましたね。。。
アップグリルは雨にも負けずお客様に呼ばれれば雨であろうと飛んでいきます(笑)
雨天だろうと気にせず呼んでください。笑

ただ、強風など危険な場合はお客様の安全面を考えてお断りする場合もございますが。。。


さて、雨の多いこの時期、屋根がある中でバーベキューできた方が
安心ですよね・:*+.(( °ω° ))/.:+

大阪府内で屋根のある中バーベキュー可能なのは2箇所となります!!

◎堺市 浜寺公園 臨海エリア(阪神高速高架下)
◎貝塚市 二色の浜 (阪神高速高架下)

どちらの会場も高架下での開催が可能なので雨でもバッチリ開催できますよ♪

どしどしご予約お待ちしております☆

機材レンタルで楽々バーベキューするならアップグリルで検索♪





淡路島でオーシャンビューBBQ 8/18

こんにちは♪( ´▽`)

今年初の淡路島 大浜海岸へ配達行ってきました♪

さすが淡路島!!ってくらい海が綺麗でしたよ♪

今回は毎年ご利用いただいてます、某会社様のBBQ☆
なんと今年は90名様でご利用いただきました・:*+.(( °ω° ))/.:+
ありがとうございます♪

砂浜にアップグリルのレンタル機材、コールマンのパーティーシェードが
ずらっと。。圧巻の存在感でした☆

遠くからでも目立っていたので間違いないでしょう(笑)

アップグリルは4名様からであれば例え100名様でも1000名様でも
ご予約バッチコーイ・:*+.(( °ω° ))/.:+笑
お待ちしております♪

⚠︎9月、10月は涼しくなってきますので団体様のご予約が増えて参ります。
バーベキューをご検討いただいているお客様はお早めのご予約をおすすめしております。⚠︎



二色の浜の海辺でBBQ🍖 8/5

連日猛暑続きの大阪ですが、皆さま熱中症対策はバッチリですか?

太陽にも負けず、週末には大阪の貝塚市にあります二色の浜まで配達に行ってまいりました♪
やはり7月8月になると海辺でのバーベキューがしたくなりますよね!!!!

お客様のバーベキュー開始時間にはあまり人はいなかったのですが
回収に行った時には辺り一面人人人( ̄▽ ̄)

二色の浜は浜辺でのバーベキューは禁止となっております⚠︎
お客様には浜辺に一番近いエリアに設置させていただきましてバーベキューを
楽しんで頂きました・:*+.(( °ω° ))/.:+

お子さんもママさんパパさん 皆さま大満足して頂きアップグリルスタッフも嬉しく思います♡。

また、二色の浜はサーバーやガスコンロなどの使用出来ないものもございますので要注意です!
わからないことがあればアップグリルにお任せください♪( ´▽`)


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