2023/03/08
おすすめ情報
2023年シーズンの営業スタートしました。
大変お待たせいたしました・・・ アップグリル2023年シーズンの宅配バーベキューの予約受付を開始い...
お役立ちBBQコラム
最終更新日:2023/05/17
こんにちは!
バーベキューでお肉と言えば定番の「牛肉」が一番に思い浮かびますよね。
そんな中、バーベキューで牛肉に劣らないぐらい根強い人気を博しているお肉があります。
それは「チキン(鶏肉)」です。
今回はチキンを使ったバーベキューレシピをご紹介させていただきます!
目次
チキンが人気の理由としては、牛肉とは異なり、脂身もないのでさっぱりとして、食べやすいという印象があるからでしょう。
特に女性にはバーベキューのお肉としてヘルシーで食べやすいチキンは人気があります。
バーベキューでの定番のチキンの食べ方は、塩・こしょうなどの下味をつけずにバーベキューコンロの上で焼いて、バーベキューソースにつけて食べることですね。
もしくは、焼き鳥のように串に刺して塩・こしょうをかけ、バーベキューコンロの上でしっくりと焼いていく方法もポピュラーな食べ方です。
鶏肉は牛肉や豚肉とは違って、少し火の通りが遅いので食べる時にしっかり焼かれているか確認しながら食べましょう
バーベキューには欠かせない「チキン」を美味しく食べるためには「バーベキューチキン」がオススメです。
鉄板の上で焼くだけでは味わうことができないジューシーで病みつきになること間違いない「バーベキューチキン」にの作り方についてご説明していきます。
玉ネギ・ニンニクはみじん切りにし、生姜のすりおろし・醤油・砂糖(適量)とともに1番最初に混ぜ合わせておきましょう。
このように簡単に作れるバーベキューチキンは、味が染みて噛むたびに肉汁とバーベキューソースのうま味を感じることができるので、いつものチキンに飽きた方にはオススメの絶品チキン料理ですよ。
鶏肉は別に準備するのではなく、バーベキューで余った肉を使うのが賢いでしょう。
作り方がとても簡単なため、子どもと一緒に楽しみながら作ることもオススメです。
バーベキューチキンをもう少し凝るだけで、ジューシーな味わいを感じながらも、さらにヘルシーに早変わりします。
そのポイントはフライパンで鶏肉を焼くときにでる余分なたくさんの油です。
その油をキッチンペーパー等で拭き取ればカロリーを抑えることができます。
それどころかバーベキューソースがより一層、鶏肉と絡み合うためしっかりとした味を感じることができますよ。
ヘルシーだけど、食べごたえがあり、濃厚な味わいを楽しむことができるバーベキューチキンはビールやチューハイといった、お酒にぴったりの料理です。
ニンニクや生姜でパンチの効いた味になっていることもあり、大人だけでなく子どもも人気な味になっています。
次に紹介するのはビア缶チキンです。
ビア缶チキンはバーベキューの本場アメリカでは、定番のバーベキューでのチキン料理です。
簡単な作り方でありながら、食べごたえのあり、インパクト大のチキン料理でもあります。
※350mlの缶ビールの半分ほどは飲んでおきます。
ビールからチキンを抜き、食べやすい大きさに切って食べましょう。
ビールの風味をチキンのジューシーさがたまらない1品ですよ。
ぜひ一度みなさんチャレンジしてみてください。
普通に鶏肉を網で焼くのもいいですが、串に刺して焼鳥として食べるのもおすすめです。
必要な材料も少なく手軽にできるバーベキューのチキンレシピになります。
手羽先とレモンがマッチするこちらのレシピは、夏にぴったりなチキン料理です。
甘じょっぱいてりやきソースをチキンに絡ませた一品です。
子供にもウケがいいレシピなので、子供が多いバーベキューで是非作ってほしい料理になります。
今回はバーベキューで出来るチキンの絶品レシピをご紹介しました。
手軽にできて大人も子供も楽しめるレシピばかりなので、ぜひ今年のバーベキューで試してみてください!
2023/03/08
おすすめ情報
大変お待たせいたしました・・・ アップグリル2023年シーズンの宅配バーベキューの予約受付を開始い...
2022/10/17
平素より BBQ宅配 アップグリル をご利用いただきまして 誠にありがとうございます☆ 11...
2022/07/06
アップグリル(運営:株式会社オーティーズ)は、2022年8月4日(木)に開催される、 「EXIA ...
2022/05/24
これまでは淀川の西中島エリアしかBBQができませんでしたが、 今月23日に行われた大阪府新...
2023/05/28
レシピ
枝豆ペペロンチーノ おつまみの定番である枝豆。 普通に塩ゆでしただけでも美味...
2023/05/26
おすすめ
子供に人気のバーベキュー食材 まず紹介するのが、子供に人気のおすすめバーベキュー食...
2023/05/24
レシピ
簡単・おしゃれなレシピ集 ワカモレ (アボカドディップ) トルティー...
2023/05/22
レシピ
まるごとカマンベールのチーズフォンデュ (参照:https://cookpad...