大阪・西中島のバーベキューレンタル店│アップグリル

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お役立ちBBQコラム

魚を下ろす職人さん

2018/08

海鮮バーベキュー食材オススメ5選!華やか!

こんにちは!

バーベキューのメインは「お肉」ですが、海鮮具材があるとバーベキューがより一層華やかになりますね。

今回はバーベキューの海鮮の中でも、特に定番の海老・イカ・サザエ・ホタテ・魚のおいしい食べ方や調理方法をご紹介したいと思います。

バーベキューにオススメ海鮮食材 海老ちゃん

開いた伊勢海老

バーベキューで欠かすことが出来ない海老は、子どもから大人まで人気のある食材ですよね。

海老をバーベキューコンロに上で焼いて、バーベキューソースにつけて食べるだけでも、プリプリの海老の食感と甘みを感じることができ、おいしくなります。

バーベキューコンロで焼くだけでもおいしい海老ですがひと手間だけかけて、さらにおいしい海老料理を楽しんでみませんか。

簡単・手軽にできる海老料理は「海老マリネのレモン添え」です。

エビのマリネ

準備として、バーベキューの前日に下処理をした海老をマリネに漬け込み、一晩寝かします。

そして、瓶などに詰めてマリネ漬けの海老をバーベキュー場に持っていき、上に輪切りにしたレモンを置いて焼くだけです。

たったこれだけの作業でワンランク上の海老料理が完成します。

バーベキューにオススメ海鮮食材 イカさん

イカのバターホイル焼き

イカもバーベキューには欠かせない海鮮食材の1つですよね。

イカのおいしいバーベキュー料理は「イカのバターホイル焼き」です。

ホイル焼きでイカをバターと一緒に焼くと風味が良くしっかりとバターとイカが絡まりあって味も濃厚なものが出来上がります。フライパンの上でイカとバターをサッとあえる以上に、濃厚なもになりますよ。噛めば噛むほど、甘みが広がるイカにバターの風味を加えることによって、より甘みが際立つバーベキュー料理になっています。

イカは、家でひと口サイズに調理しておきか、スーパーのお刺身用のものを購入するとバーベキュー場での手間が少なくなりますよ。

バーベキューにオススメ海鮮食材 サザエでございます

活きサザエ

バーベキューコンロの上には必ず並ぶ海鮮であるサザエのおいしい食べ方をご紹介しましょう。

サザエはコリコリとした食感と甘みがある味が人気の食材ですよね。

バーベキューコンロの上でサザエを焼き、そのまま食べてもおいしいほどしっかりとした味が付いた食材です。
そのため、バーベキューソースや濃いソースで味付けをしてしまうと、せっかくのサザエの風味が失われてしまいます。

サザエの風味が失われないサザエのバーベキュー料理は「サザエの醤油焼き」です。

「サザエの醤油焼き」は調理をする、というほどの作業もなくおいしくサザエを食べることができますよ。まず、バーベキューコンロの上でサザエを焼きます。グツグツと煮えてきてサザエが出来上がったところに醤油を1滴か2滴たらしましょう。

醤油がサザエと一緒に煮えて、グツグツといい香ばしいにおいがしてきたら完成です。

バーベキューにオススメ海鮮食材 ホタテです

美味しいホタテの食べ方

ホタテをそのまま焼いて、醤油をかけて食べるのもおいしいですが、少し手間をかけてさらにおいしいホタテ料理を作りましょう。

「ホタテのバター醤油ホイル焼き」はホタテに醤油を垂らすだけでは味わうことができない濃厚で美味な仕上がりをご堪能いただけます。まずホタテの身を取り出し、大きめのひと口サイズに切ります。大きめに切っておくとホタテのしっとりとして柔らかいながらも存在感のある歯ごたえを楽しむことが出来ますよ。

アルミホイルにホタテを並べ、バターと醤油を適量かけてホイルの蓋を閉じ、火が通れば出来上がりです。

バーベキューにオススメ海鮮食材 魚くん

タイのホイルバター焼き

魚は、バーベキューの海鮮の中で王道の食材ですよね。数ある魚の種類の中でもオススメの魚は「タイ」です。

タイはスーパーで1年間を通して販売している魚ですので手に入りやすい食材と言えます。スーパーで買う際にはお刺身用のタイを買っておけば後々、下処理等に手間がいりませんよ。

「タイのホイル焼き」は野菜も一緒に敷き詰めることで、おいしさがグッとアップします。

アルミホイルの上に玉ネギ・えのきといった食材をおき、タイをのせます。
上から塩・こしょうをかけてバターをのせ、アルミホイルの蓋をして焼き、火が通ったら食べごろですよ。

ホイルで焼くことによりふんわりとした身に仕上がったタイを心ゆくまでご賞味ください。

アップグリルがお届けするお役立ちBBQコラム

アップグリルがお届けするお役立ちBBQコラム

調味料をつけた肉

2018/10/10

準備

BBQにオススメ調味料5選

バーベキューの主役と言えば、お肉ですがお肉を支えているのが調味料です。 調味料がなくてはお肉に味が...

感謝の言葉

淀川河川公園西中島地区でウェイウェイバーベキュー☆9/9

今週末もご利用いただきありがとうございます笙。

雨かな縲怏Jかな縲怩ニ思ってましたが
さすが太陽さん笘€・所謦」ってくれましたね・:*+.(( °ω° ))/.:+

アップグリルスタッフ総出で雨止めダンス踊った甲斐がありましたよ縲鰀(゚∀゚)嘘

と、とにかくお客様にも大満足していただき、私たちスタッフも幸せです♪

なーんとレンタル頂いたお客様の中にアップグリルのSNSを見ていただいているお客様を発見窶シ・十r
お帰りの際に握手させていただきました笙。笑

バーベキュー第2弾も是非アップグリルにお任せください・:*+.(( °ω° ))/.:+

みなさまもレンタル機材で準備、片付けいらずの楽々バーベキューを体験してみては?♪♪♪

詳しくはもちろん アップグリルで検索!!

よろしくお願い致します☆

西中島は不動の人気No.1会場♪ 9/1

こんにちは♪( ´▽`)

最近は涼しくなってきてBBQしやすい季節がやってきましたね☆

西中島エリアは業者選別が行われましたが
この度アップグリルは正式な認定業者として選ばれましたので
安心してご予約ください♪

9月に入り台風も増えましたね。。。
アップグリルは雨にも負けずお客様に呼ばれれば雨であろうと飛んでいきます(笑)
雨天だろうと気にせず呼んでください。笑

ただ、強風など危険な場合はお客様の安全面を考えてお断りする場合もございますが。。。


さて、雨の多いこの時期、屋根がある中でバーベキューできた方が
安心ですよね・:*+.(( °ω° ))/.:+

大阪府内で屋根のある中バーベキュー可能なのは2箇所となります!!

◎堺市 浜寺公園 臨海エリア(阪神高速高架下)
◎貝塚市 二色の浜 (阪神高速高架下)

どちらの会場も高架下での開催が可能なので雨でもバッチリ開催できますよ♪

どしどしご予約お待ちしております☆

機材レンタルで楽々バーベキューするならアップグリルで検索♪





淡路島でオーシャンビューBBQ 8/18

こんにちは♪( ´▽`)

今年初の淡路島 大浜海岸へ配達行ってきました♪

さすが淡路島!!ってくらい海が綺麗でしたよ♪

今回は毎年ご利用いただいてます、某会社様のBBQ☆
なんと今年は90名様でご利用いただきました・:*+.(( °ω° ))/.:+
ありがとうございます♪

砂浜にアップグリルのレンタル機材、コールマンのパーティーシェードが
ずらっと。。圧巻の存在感でした☆

遠くからでも目立っていたので間違いないでしょう(笑)

アップグリルは4名様からであれば例え100名様でも1000名様でも
ご予約バッチコーイ・:*+.(( °ω° ))/.:+笑
お待ちしております♪

笞ꀀ・獅X月、10月は涼しくなってきますので団体様のご予約が増えて参ります。
バーベキューをご検討いただいているお客様はお早めのご予約をおすすめしております。笞ꀀ・蚕r



二色の浜の海辺でBBQ🍖 8/5

連日猛暑続きの大阪ですが、皆さま熱中症対策はバッチリですか?

太陽にも負けず、週末には大阪の貝塚市にあります二色の浜まで配達に行ってまいりました♪
やはり7月8月になると海辺でのバーベキューがしたくなりますよね!!!!

お客様のバーベキュー開始時間にはあまり人はいなかったのですが
回収に行った時には辺り一面人人人( ̄▽ ̄)

二色の浜は浜辺でのバーベキューは禁止となっております⚠︎
お客様には浜辺に一番近いエリアに設置させていただきましてバーベキューを
楽しんで頂きました・:*+.(( °ω° ))/.:+

お子さんもママさんパパさん 皆さま大満足して頂きアップグリルスタッフも嬉しく思います♡。

また、二色の浜はサーバーやガスコンロなどの使用出来ないものもございますので要注意です!
わからないことがあればアップグリルにお任せください♪( ´▽`)


御前浜でバーベキュー

御前浜のサンセットBBQ☆ 8/4

こんにちは縲怐兔r

今回はどーん・:*+.(( °ω° ))/.:+

兵庫県の御前浜でのサンセットバーベキュー笙。

天気も良くて最高のバーベキュー日和でした♪( ´▽`)

御前浜は大阪、梅田から車で40分程と遠くもなく
ジェットやサップ、ウィンドサーフィンなどのマリンスポーツも可能です☆

人がめちゃめちゃ多い訳でもないのでちょっとした隠れ おすすめスッポットですよ♪

海の風を浴びながら機材レンタルで楽々バーベキュー を楽しんじゃって下さい(^○^)

そして。まだまだ暑い日が続きます。。。
冷たい生ビールが体に沁みますね(笑)
アップグリルではサーバーのレンタルも承っております♪

中にはそんなものまでっ!って物までレンタルしてたりしますので
詳しくはアップグリルのホームページを要チェック( 笨鯉ク踀'ω')笨鯉ク蚕r

もちろんこまめな水分補給も大事です!
大阪の某bbq会場のアナウンスでも流れているように
お酒は水分ではありませんからね縲鰀(^◇^;)

熱中症に気をつけて楽しいBBQライフをお過ごし下さい♪





西中島で誕生日祝いバーベキューを♪ 7/16

とっても天気のよかった3連休、
皆様はいかがお過ごしでしたか??( ^ω^ )

大阪、西中島のバーベキュー会場は3連休らしく大賑わいでした♪( ´▽`)

その中でもスタッフのお友達がお友達の誕生日祝いバーベキューを開催してくれました♪
ももちゃんお誕生日おめでとうございま縲怩キ・:*+.(( °ω° ))/.:+♪イェーイ☆

飲んで、お肉食べて、スイカ割りして。。と凄く楽しそうでした♪
猛暑なんて関係ないぐらい元気いっぱいなお客様で
私も元気をいただきました♪(笑)
ありがとうございます!!

友達の誕生日や、結婚のお祝いに、
どこのバーベキューレンタル機材の業者よりも
オシャレを追求したColeman器材レンタルのアップグリルは使い道が満点♪
お祝いごとにもピッタリですよ縲鰀(*^o^*)

今までにない猛暑日と言われた3連休、どのお客様も救急車を呼ぶ事なく
無事にバーベキューを終えて頂き本当によかったです(=´∀`)笙。

まだまだ暑い日が続きますのでこまめな水分補給を大切に☆
器材レンタルでできるだけ涼しく♪
楽チンにいっぱい楽しみましょう^^


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