大阪・西中島のバーベキューレンタル店│アップグリル

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お役立ちBBQコラム

サラダシェフ

2018/08

バーベキューに合うサラダ5選!あっさりおすすめ差し入れに最適!

こんにちは!

バーベキューの持ち寄りの料理に迷う事はありませんか?

簡単にできるレシピだと助かりますよね。

バーベキューにピッタリでオシャレなサラダが、簡単にできるレシピをご紹介します!

バーベキューに合うサラダ1 簡単!サラダ

持ち寄り簡単!サラダ

差し入れにピッタリのジップロックを活用した差し入れにおすすめしたいサラダレシピです。

かさばらずに、片付けも簡単なので、バーベキューの手土産にピッタリですね!

(材料)10人分

  • ・レタス       1個
  • ・パプリカ      1個
  • ・きゅうり      1本
  • ・ミニトマト     1パック
  • ・食パン(クルトン用)1枚
  • ・お好みのドレッシング  適宜

(作り方)

  1. ①胡瓜とパプリカはスライサーで薄く切り、トマトは洗っておく

    (クルトンは作り方④を参照)

    それぞれをジップロックなどに入れておく

  2. ②レタスは洗って食べやすい大きさに切ってジップロックに入れて他の食材と共に持って行く。

    (保冷バッグがあるといい)

  3. ③あとはバーベキュー会場に着いたらお皿に食材を盛りつければ出来上がり

    ◎お好みのドレッシングをかけます

  4. ④クルトンの作り方☆食パンを1cm各に切りお皿に広げ600wのレンジで2分加熱。

    カラカラになるまで繰り返し、冷まして完成

  5. ⑤食べきれなかったサラダはまたジップロックに入れて持ち帰りましょう。

    しなしな野菜はうちに帰って冷やし中華の具等にしちゃいましょう

バーベキューに合うサラダ2 ミートローフのサラダスティック

ミートローフのサラダスティック

ついインスタにアップしたくなるようなフォトジェニックなバーベキューの差し入れレシピです。

串を活用して食べやすく、みんなに平等に食材がいきわたるのも、差し入れにピッタリなポイントなのではないでしょうか。

(材料)

  • ・ミートローフ  お好きなだけ
  • ・スモークチーズ お好きなだけ
  • ・オリーブ    お好きなだけ
  • ・らっきょう   お好きなだけ
  • ・黄パプリカ   お好きなだけ
  • ・プチトマトお  好きなだけ
  • ・モッツァレラチーズ お好きなだけ
  • ・サラダミックス   お好きなだけ

(作り方)

  1. ①お好きな順に材料を刺したら出来上がりです

バーベキューに合うサラダ3 クレソン&レッドオニオンサラダ

クレソン&レッドオニオンサラダ

バーベキューで焼いたラム肉や牛肉を添えたら出来上がるので、「現地では焼くだけ」の状態にしておける、持ち寄りにピッタリなサラダです。

(材料)

  • ・クレソン    1〜2束
  • ・レッドオニオン 1/2玉
  • ・トマト     1玉
  • (調味料)

    • ・オリーブオイル     100cc
    • ・にんにくチューブ    大さじ 1/2
    • ・クレイジーソルト     小さじ1
    • ・ぽっかレモン      大さじ1〜2
    • ・オレガノ        小さじ1
    • ・ブラックペッパー   お好み
    • ・※ラム 適当
    • ・※牛肉 適当

(作り方)

  1. ①クレソンは5cmくらいにカットし、レッドオニオンはスライスします

    トマトはひとくち大にカットし、ボールor皿に入れておく

  2. ②調味料を全て回し入れ和えたら出来上がり
  3. ③骨付きラムや牛肉を焼いて添えたら出来上がりです

バーベキューに合うサラダ4 パプリカのサラダ

パプリカのサラダ

子供も喜ぶ彩り鮮やかでフォトジェニックなツナ入りの持ち寄りにピッタリなサラダです。

バーベキューのテーブルを鮮やかにしてくれること間違いなしです!

(材料)

  • ・パプリカ   2個(好きな色)
  • ・玉ねぎ    1個
  • ・セロリ     1本
  • ・塩       小さじ1
  • ・スプラウト   1箱
  • ・リーフレタス(洗わないレタス)1袋
  • (ドレッシング)

    • ・ツナ缶    1缶
    • ・油       大さじ2
    • ・お酢     大さじ4
    • ・塩      小さじ2
    • ・昆布だし   小さじ3
    • ・砂糖     大さじ2

(作り方)

  1. ①≪できれば前の日の夜に作り冷蔵庫に入れておく≫

    玉ねぎをスライスして水にさらします。

  2. ②パプリカを細切りにし、セロリはスライスして葉の部分はみじん切りにします

    パプリカは横半分にしてから細切りにします

  3. ③切った野菜を密閉できる袋に入れて塩小さじ1を入れておきます
  4. ④ドレッシングを作り、ツナ缶の油をよく切って全ての材料を入れてよく混ぜます
  5. ⑤パプリカとセロリを1度袋から出して水気を切って袋に戻します
  6. ⑥よく絞った玉ねぎを入れます
  7. ⑦ドレッシングを密閉できる(ジップロックなど)袋に入れて揉みます
  8. ⑧レタスはそのままでスプラウトは下を落としてラップに包んでおきます
  9. ⑨食べる直前にレタスをちぎり、パプリカを混ぜたものとスプラウトをのせて下さい。

    ◎大皿に盛るときれいです

  10. ⑨お好みでマヨネーズ、ブラックペッパーをかけ、トマトやゆで卵をのせても美味しいです

バーベキューに合うサラダ5 ジャーサラダ アンチョビソース レモン

ジャーサラダ アンチョビソース レモン

オシャレなジャーを活用した、持ち運びにも便利でバーベキューのシーンでテーブルにおいても可愛い手土産や差し入れにも嬉しいおすすめのサラダです。

(材料)4人分

  • ・アンチョビフィレ   1缶
  • ・玉ねぎみじん切り   1/2 個
  • ・ゆで卵みじん切り   1個
  • ・冷凍枝豆       適量
  • ・人参千切り      1/3本
  • ・きゅうり       1/3本
  • ・塩          少々
  • ・お酢         大1
  • ・チューブにんにく   少々
  • ・ごま油        大1
  • ・黒胡椒        少々
  • ・ポッカレモン     大1

(作り方)

  1. ①アンチョビフィレをみじん切にし、お酢と塩をといっしょに混ぜ合わせておきます
  2. ②そのほかの調味料を全て加え、ジャーに入れます
  3. ③玉ねぎをみじん切りにして、ゆで卵・茹でた枝豆・人参・きゅうりを入れていきトマトも入れます
  4. ④ジャーが小さい場合アボガドが入らないので、食べるときにサラダ菜等の上に開け、切ったアボカドを加えて完成です

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感謝の言葉

西中島で女子会BBQ♡5/26


今週もたくさんのご予約をいただきありがとうございます!



今日は淀川河川敷西中島地区にてバーベキュー女子会をされてました(^ ^)



以前からご紹介しております西中島地区は大阪市内でアクセスも便利なので毎週人気のバーベキュースポットになっております!
弊社におまかせ頂ければ、レンタル器材をお持ちいたしますのでお客様のように女性だけでも重い器材や食材を運ぶ必要もなく、女性には大変な器材のセットや火起こしも不要なので気軽にバーベキューができちゃいますっ☆



レンタル器材だと当日手ぶらでバーベキュー場に行くので、バーベキューを楽しんだ後は二次会にも行けちゃいますよー♪

コールマンで揃えたおしゃれなレンタル器材とカラフルなお皿などでご用意させていただきますので女子会にもピッタリです(^O^)



大阪でバーベキューをするなら弊社アップグリルにお任せくださいっ!!!!




淀川河川敷西中島でのバーベキュー!今年も盛り上がってます♩5/18

GWから始まり、5月6月はBBQを開催するにあたって最高の季節です・:*+.(( °ω° ))/.:+

大人数でのBBQはとっても楽しいですが
人数が多ければ多いほど、機材や食材の準備は大変ですよね、、、

そんな時こそ!弊社アップグリルにお任せください♡
機材レンタル、食材込みのプランであれば手ぶらでBBQができちゃいます!!

今年の夏はご家族やお友達、職場の方々と
楽しいBBQの思い出をつくって頂きたいです☆☆


ちなみに、大阪で1番人気の会場は写真のお客様にもご利用いただいております
淀川河川敷西中島地区になります!

土日はたくさんのお客様で活気溢れる会場です♪( ´▽`)

これからもまだまだBBQ日和の毎日が続きますので
ぜひ、皆様からのご予約をお待ちしております♡

淀川河川公園西中島地区でウェイウェイバーベキュー☆9/9

今週末もご利用いただきありがとうございます♡。

雨かな〜かな〜思ってましたが
さすが太陽さん頑張ってくれましたね・:*+.(( °ω° ))/.:+

アップグリルスタッフ総出で雨止めダンス踊った甲斐がありましたよ〜(゚∀゚)嘘

と、とにかくお客様にも大満足していただき、私たちスタッフも幸せです♪

なーんとレンタル頂いたお客様の中にアップグリルのSNSを見ていただいているお客様を発見
お帰りの際に握手させていただきました♡。笑

バーベキュー第2弾も是非アップグリルにお任せください・:*+.(( °ω° ))/.:+

みなさまもレンタル機材で準備、片付けいらずの楽々バーベキューを体験してみては?♪♪♪

詳しくはもちろん アップグリルで検索!!

よろしくお願い致します☆

西中島は不動の人気No.1会場♪ 9/1

こんにちは♪( ´▽`)

最近は涼しくなってきてBBQしやすい季節がやってきましたね☆

西中島エリアは業者選別が行われましたが
この度アップグリルは正式な認定業者として選ばれましたので
安心してご予約ください♪

9月に入り台風も増えましたね。。。
アップグリルは雨にも負けずお客様に呼ばれれば雨であろうと飛んでいきます(笑)
雨天だろうと気にせず呼んでください。笑

ただ、強風など危険な場合はお客様の安全面を考えてお断りする場合もございますが。。。


さて、雨の多いこの時期、屋根がある中でバーベキューできた方が
安心ですよね・:*+.(( °ω° ))/.:+

大阪府内で屋根のある中バーベキュー可能なのは2箇所となります!!

◎堺市 浜寺公園 臨海エリア(阪神高速高架下)
◎貝塚市 二色の浜 (阪神高速高架下)

どちらの会場も高架下での開催が可能なので雨でもバッチリ開催できますよ♪

どしどしご予約お待ちしております☆

機材レンタルで楽々バーベキューするならアップグリルで検索♪





淡路島でオーシャンビューBBQ 8/18

こんにちは♪( ´▽`)

今年初の淡路島 大浜海岸へ配達行ってきました♪

さすが淡路島!!ってくらい海が綺麗でしたよ♪

今回は毎年ご利用いただいてます、某会社様のBBQ☆
なんと今年は90名様でご利用いただきました・:*+.(( °ω° ))/.:+
ありがとうございます♪

砂浜にアップグリルのレンタル機材、コールマンのパーティーシェードが
ずらっと。。圧巻の存在感でした☆

遠くからでも目立っていたので間違いないでしょう(笑)

アップグリルは4名様からであれば例え100名様でも1000名様でも
ご予約バッチコーイ・:*+.(( °ω° ))/.:+笑
お待ちしております♪

⚠︎9月、10月は涼しくなってきますので団体様のご予約が増えて参ります。
バーベキューをご検討いただいているお客様はお早めのご予約をおすすめしております。⚠︎



二色の浜の海辺でBBQ🍖 8/5

連日猛暑続きの大阪ですが、皆さま熱中症対策はバッチリですか?

太陽にも負けず、週末には大阪の貝塚市にあります二色の浜まで配達に行ってまいりました♪
やはり7月8月になると海辺でのバーベキューがしたくなりますよね!!!!

お客様のバーベキュー開始時間にはあまり人はいなかったのですが
回収に行った時には辺り一面人人人( ̄▽ ̄)

二色の浜は浜辺でのバーベキューは禁止となっております⚠︎
お客様には浜辺に一番近いエリアに設置させていただきましてバーベキューを
楽しんで頂きました・:*+.(( °ω° ))/.:+

お子さんもママさんパパさん 皆さま大満足して頂きアップグリルスタッフも嬉しく思います♡。

また、二色の浜はサーバーやガスコンロなどの使用出来ないものもございますので要注意です!
わからないことがあればアップグリルにお任せください♪( ´▽`)


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