簡単・おしゃれなレシピ集

ワカモレ (アボカドディップ)

トルティーヤと一緒にサッと出してみませんか？美味しいですよ！！

（材料）

• ・アボカド　　　　　　　　　　2個
• ・ガーリックパウダー 　　　　　適量
• ・オニオンパウダー　　　　　　 適量
• ・塩　　　　　　　　　　　　　 適量
• ・ポッカレモン　　　　　　　　ﾂꀀ 適量
• ・トルティーヤ　　　　　　　　ﾂꀀ 好みの量

(作り方)

1. １．アボガドをつぶします。
2. ２．材料を混ぜ合わせて味を調整していきます。
3. ３．出来上がりです。

モッツァレラチーズとトマトのサラダ

簡単にトマトとモッツァレラの前菜レシピをバーベキューでもふるまってみませんか？

あえてドレッシングをかけるだけ！簡単でやみつきになりますよ！

（材料）

• ・トマト　　　　　　　　　　　　（乱切り）１個
• ・モッツァレラチーズ　　　　　　　　　　　１袋
• ・バジル　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
• ・パセリ　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量
• ・イタリアンドレッシング　　　　　　　　　適量

（作り方）

1. １．モッツァレラチーズは手でちぎっていきます。
2. ２．トマトとバジルをお皿に盛りつけて、イタリアンパセリをちらします。
3. ３．イタリアンドレッシングをかけたら完成です。

アンチョビとトマトの簡単ブルスケッタ

カラフルでフォトジェニックなブルスケッタは、見るだけでも元気になる前菜です。

ぜひワイン片手に召し上がってください♪

（材料）

• ・フランスパン　　　　　　　　　　1/2本
• ・アンチョビ 　　　　　　　　　　　1缶
• ・ニンニクすりおろし 　　　　　　　小さじ１
• ・トマト　　　　　　　　　　　　　1個
• ・オリーブオイル 　　　　　　　　　適量
• ・塩　　　　　　　　　　　　　　　足りない時に適量

（作り方）

1. 1．アンチョビをみじんぎりにして、ニンニクを混ぜ合わせます。

   アンチョビに浸かっているオリーブオイルを使います。

   ※もし、足りなければオイルを足しましょう。

2. 2．フランスパンを斜めに切ります。

   ※フランスパンに塗って焼きます。

3. ３．トマトを7mm角に切ります。
4. ４．冷えたらトマトを乗せます。
5. ５．オリーブオイルをかけます。

生ハムのサラダ巻き

生ハムと野菜がスティックになっていて食べやすいので、火起こしの間でも助かりますね！

おしゃれアイテム「生ハム」は、見た目よし！食べて良し！の魔法のアイテムです！

（材料）

• ・生ハム　　　　　　　　適量
• ・キャベツ　　　　　　　適量
• ・にんじん　　　　　　　適量
• ・マスタード　　　　　　少なめ
• ・マヨネーズ　　　　　　少なめ
• ・ブラックペッパー　　　好みで適量

（作り方）

1. １．お湯を沸かし、キャベツを軽く茹でておきます。

   （※火起こしの間に出す料理なので、自宅で準備して会場に持って行くと簡単にできます。）

2. ２．生ハムと同じ大きさに切ります。
3. ３．にんじんを生ハムの幅と同じくらいに切ります。
4. ４．キャベツの上ににんじんを置いて、マスタードとマヨネーズを適量入れて巻きます。
5. ５．それを生ハムで巻いて、お好みでブラックペッパーやパセリなどを振って完成です。

シーザーサラダ

オリーブがアクセントになって、おしゃれなシーザーサラダはバーベキューの前菜にもってこいですよね。

フォトジェニックな見た目はＳＮＳ映えしますので女子にも喜ばれる一品です！

（材料）

• ・カットレタス　　　　　　　　　　　　　　90g
• ・たまねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個
• ・ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　1個
• ・トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
• ・ピクルス　　　　　　　　　　　　　　　　適量
• ・ブラックオリーブ　　　　　　　　　　　　適量
• ・生ハム　　　　　　　　　　　　　　　　　3枚くらい
• ・シーザーサラダドレッシング　　　　　　　適量
• ・粉チーズ　　　　　　　　　　　　　　　　適量

（作り方）

1. １．玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておきましょう。
2. ２．ピーマン、ピクルス、トマト、ブラックオリーブも食べやすいようにスライスします。
3. ３．お皿にカットレタスをもって、水を切った玉ねぎと他の材料を盛り付けます。
4. ４．シーザーサラダドレッシングをかけて、粉チーズをかけます。

パクチーとレモンのタコのセビーチェ

爽やかにパクチーとレモンのタコサラダです。パクチー好きにはたまらない一品です。

前菜にも、お肉のお供にもおすすめです。

（材料）

• ・たこ　　　　　　　　　　　　　　　　約１５０g
• ・紫玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　１/２個
• ・パクチー　　　　　　　　　　　　　　１束
• ・ブラックオリーブ　　　　　　　　　　約２５g
• ■ ドレッシング
  • レモン汁 　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
  • オリーブオイル　　　　　　　　　　　大さじ３
  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
  • 黒こしょう　　　　　　　　　　　　　適量

（作り方）

1. １．たこを厚さ３mm程度に切り、ゆでてバーベキューに持って行きます。

   ※ドレッシングは事前に混ぜ合わせておきます。

2. ２．玉ねぎを薄くスライスします。
3. ３．パクチーをみじん切りにします。
4. ４．全ての材料をボウルなどに入れて和えます。
5. ５．お皿に盛ったら完成です。

チーズフォンデュ

バーベキューで作るチーズフォンデュは、濃厚でとろけるチーズが絡みつき、ジューシーなお肉や野菜との相性が抜群！

豪快な焼肉スタイルとチーズの絶妙なマリアージュが、口の中で踊るような贅沢な味わいを生み出します。

（材料）

• ・カマンベールチーズ　　　　1ホール
• ・ズッキーニ、ニンジン、トマト、ウインナー、角切りベーコンなど 適量

（作り方）

1. カマンベールの上部をくり抜く。
2. カマンベールの側面までアルミホイルに包んで、バーベキューの網の上へのせる
3. 5分ほどでチーズがぐつぐつしてきたら準備OK

アスパラベーコン巻き

香ばしいベーコンとシャキシャキのアスパラガスが絶妙に絡み合い、口の中で旨味が広がります。
ジューシーなベーコンとアスパラの風味が調和し、一口食べればクセになる美味しさ。
シンプルながらも食欲をそそる魅力を持ち、バーベキューパーティーの定番として人気です。

（材料）

• ・グリーンアスパラガス 2束
• ・ベーコン 8枚
• ・サラダ油 大さじ1
• ・しょうゆ 適量
• ・レモン 1/2個
• ・プチトマト 1/2パック

（作り方）

1. アスパラガスを3等分に切る。
2. ベーコンを半分に切り、アスパラガス2〜3切れずつを巻き爪楊枝でとめる。
3. フライパンで蒸し焼きにして、アスパラガスに火が通るまで加熱する。
4. しょうゆで味付けをして完成。

スティック野菜

カラフルで爽やかな見た目と、野菜の自然な風味が楽しめるヘルシーな一品。

ディップソースに絡めて食べると手が止まりません♪

（材料）

• ・きゅうり 1本
• ・ニンジン1/2本
• ・りんご 1/4個
• ・さば味噌煮(缶詰) 50g
• ・黒こしょう 少々
• ・キユーピーマヨネーズ 大さじ2

（作り方）

1. キュウリ、ニンジンなどの野菜をスティック状に切る。
2. リンゴのディップソース…リンゴはよく洗って、皮つきのまますりおろし、マヨネーズとあえれば完成。
3. さばのディップソース…サバの味噌煮(缶詰を使用)は汁気を切って細かくほぐし、マヨネーズとあえて黒こしょうをふれば完成。

トマトとチーズのホイル焼き

トマトの甘さとチーズの濃厚さが絶妙にマッチ。
ホイルパケットで包み焼くことで、トマトの旨みが閉じ込められ、チーズがとろける絶品料理です。
簡単に作れる上に、見た目にも美しいので、バーベキューの人気メニューとして活躍します。

（材料）

• ・トマト お好きな数
• ・カマンベールチーズ(とろけるチーズでも可) 一切れ

（作り方）

1. トマトを洗ってヘタを落とし、切った部分に十字に少し切り込みを入れる。
2. カマンベルチーズ一切れを、芯の部分に少し押し込む。
3. チーズが上になるようにホイルで包んで網の上へ。トマトが柔らかくなりチーズが溶けたら食べごろです。

まとめ

この記事では、バーベキューパーティーをよりおしゃれに楽しむための魅力的なレシピをご紹介しました。

見た目にも美しい盛り付けに注目でバーベキューがより一層素敵なイベントになること間違いありません。
おしゃれなバーベキューレシピで、美味しい料理と楽しい時間をお楽しみください。