最終更新日:2024.02.27

バーベキューの簡単おしゃれレシピ大公開!

今回は、バーベキューにぴったりのおしゃれで簡単なレシピをご紹介します。
美味しい料理はもちろん、見た目にも華やかな盛り付けやアレンジアイディアも取り入れました。

自宅の庭や公園で、おしゃれな雰囲気を楽しみながら盛り上がること間違いなし!ぜひお試しください!

簡単・おしゃれなレシピ集

オシャレな前菜盛り合わせ

ワカモレ (アボカドディップ)

アボカドサラダ

トルティーヤと一緒にサッと出してみませんか?美味しいですよ!!

(材料)

  • ・アボカド          2個
  • ・ガーリックパウダー      適量
  • ・オニオンパウダー       適量
  • ・塩              適量
  • ・ポッカレモン        ツꀀ 適量
  • ・トルティーヤ        ツꀀ 好みの量

(作り方)

  1. 1.アボガドをつぶします。
  2. 2.材料を混ぜ合わせて味を調整していきます。
  3. 3.出来上がりです。

モッツァレラチーズとトマトのサラダ

モッツァレラチーズとトマトサラダ

簡単にトマトとモッツァレラの前菜レシピをバーベキューでもふるまってみませんか?

あえてドレッシングをかけるだけ!簡単でやみつきになりますよ!

(材料)

  • ・トマト            (乱切り)1個
  • ・モッツァレラチーズ           1袋
  • ・バジル                 適量
  • ・パセリ                  適量
  • ・イタリアンドレッシング         適量

(作り方)

  1. 1.モッツァレラチーズは手でちぎっていきます。
  2. 2.トマトとバジルをお皿に盛りつけて、イタリアンパセリをちらします。
  3. 3.イタリアンドレッシングをかけたら完成です。

アンチョビとトマトの簡単ブルスケッタ

アンチョビの前菜

カラフルでフォトジェニックなブルスケッタは、見るだけでも元気になる前菜です。

ぜひワイン片手に召し上がってください♪

(材料)

  • ・フランスパン          1/2本
  • ・アンチョビ            1缶
  • ・ニンニクすりおろし        小さじ1
  • ・トマト             1個
  • ・オリーブオイル          適量
  • ・塩               足りない時に適量

(作り方)

  1. 1.アンチョビをみじんぎりにして、ニンニクを混ぜ合わせます。

    アンチョビに浸かっているオリーブオイルを使います。

    ※もし、足りなければオイルを足しましょう。

  2. 2.フランスパンを斜めに切ります。

    ※フランスパンに塗って焼きます。

  3. 3.トマトを7mm角に切ります。
  4. 4.冷えたらトマトを乗せます。
  5. 5.オリーブオイルをかけます。

生ハムのサラダ巻き

生ハムのサラダ

生ハムと野菜がスティックになっていて食べやすいので、火起こしの間でも助かりますね!

おしゃれアイテム「生ハム」は、見た目よし!食べて良し!の魔法のアイテムです!

(材料)

  • ・生ハム        適量
  • ・キャベツ       適量
  • ・にんじん       適量
  • ・マスタード      少なめ
  • ・マヨネーズ      少なめ
  • ・ブラックペッパー   好みで適量

(作り方)

  1. 1.お湯を沸かし、キャベツを軽く茹でておきます。

    (※火起こしの間に出す料理なので、自宅で準備して会場に持って行くと簡単にできます。)

  2. 2.生ハムと同じ大きさに切ります。
  3. 3.にんじんを生ハムの幅と同じくらいに切ります。
  4. 4.キャベツの上ににんじんを置いて、マスタードとマヨネーズを適量入れて巻きます。
  5. 5.それを生ハムで巻いて、お好みでブラックペッパーやパセリなどを振って完成です。

シーザーサラダ

シーザーサラダ

オリーブがアクセントになって、おしゃれなシーザーサラダはバーベキューの前菜にもってこいですよね。

フォトジェニックな見た目はSNS映えしますので女子にも喜ばれる一品です!

(材料)

  • ・カットレタス              90g
  • ・たまねぎ                1/4個
  • ・ピーマン                1個
  • ・トマト                 1個
  • ・ピクルス                適量
  • ・ブラックオリーブ            適量
  • ・生ハム                 3枚くらい
  • ・シーザーサラダドレッシング       適量
  • ・粉チーズ                適量

(作り方)

  1. 1.玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておきましょう。
  2. 2.ピーマン、ピクルス、トマト、ブラックオリーブも食べやすいようにスライスします。
  3. 3.お皿にカットレタスをもって、水を切った玉ねぎと他の材料を盛り付けます。
  4. 4.シーザーサラダドレッシングをかけて、粉チーズをかけます。

パクチーとレモンのタコのセビーチェ

タコのサラダ

爽やかにパクチーとレモンのタコサラダです。パクチー好きにはたまらない一品です。

前菜にも、お肉のお供にもおすすめです。

(材料)

  • ・たこ                約150g
  • ・紫玉ねぎ              1/2個
  • ・パクチー              1束
  • ・ブラックオリーブ          約25g
  • ■ ドレッシング
    • レモン汁               大さじ3
    • オリーブオイル           大さじ3
    • 塩                 小さじ1
    • 黒こしょう             適量

(作り方)

  1. 1.たこを厚さ3mm程度に切り、ゆでてバーベキューに持って行きます。

    ※ドレッシングは事前に混ぜ合わせておきます。

  2. 2.玉ねぎを薄くスライスします。
  3. 3.パクチーをみじん切りにします。
  4. 4.全ての材料をボウルなどに入れて和えます。
  5. 5.お皿に盛ったら完成です。

チーズフォンデュ

バーベキューで作るチーズフォンデュは、濃厚でとろけるチーズが絡みつき、ジューシーなお肉や野菜との相性が抜群!

豪快な焼肉スタイルとチーズの絶妙なマリアージュが、口の中で踊るような贅沢な味わいを生み出します。

(材料)

  • ・カマンベールチーズ    1ホール
  • ・ズッキーニ、ニンジン、トマト、ウインナー、角切りベーコンなど 適量

(作り方)

  1. カマンベールの上部をくり抜く。
  2. カマンベールの側面までアルミホイルに包んで、バーベキューの網の上へのせる
  3. 5分ほどでチーズがぐつぐつしてきたら準備OK

アスパラベーコン巻き

香ばしいベーコンとシャキシャキのアスパラガスが絶妙に絡み合い、口の中で旨味が広がります。
ジューシーなベーコンとアスパラの風味が調和し、一口食べればクセになる美味しさ。
シンプルながらも食欲をそそる魅力を持ち、バーベキューパーティーの定番として人気です。

(材料)

  • ・グリーンアスパラガス 2束
  • ・ベーコン 8枚
  • ・サラダ油 大さじ1
  • ・しょうゆ 適量
  • ・レモン 1/2個
  • ・プチトマト 1/2パック

(作り方)

  1. アスパラガスを3等分に切る。
  2. ベーコンを半分に切り、アスパラガス2〜3切れずつを巻き爪楊枝でとめる。
  3. フライパンで蒸し焼きにして、アスパラガスに火が通るまで加熱する。
  4. しょうゆで味付けをして完成。

スティック野菜

カラフルで爽やかな見た目と、野菜の自然な風味が楽しめるヘルシーな一品。

ディップソースに絡めて食べると手が止まりません♪

(材料)

  • ・きゅうり 1本
  • ・ニンジン1/2本
  • ・りんご 1/4個
  • ・さば味噌煮(缶詰) 50g
  • ・黒こしょう 少々
  • ・キユーピーマヨネーズ 大さじ2

(作り方)

  1. キュウリ、ニンジンなどの野菜をスティック状に切る。
  2. リンゴのディップソース…リンゴはよく洗って、皮つきのまますりおろし、マヨネーズとあえれば完成。
  3. さばのディップソース…サバの味噌煮(缶詰を使用)は汁気を切って細かくほぐし、マヨネーズとあえて黒こしょうをふれば完成。

トマトとチーズのホイル焼き

トマトの甘さとチーズの濃厚さが絶妙にマッチ。
ホイルパケットで包み焼くことで、トマトの旨みが閉じ込められ、チーズがとろける絶品料理です。
簡単に作れる上に、見た目にも美しいので、バーベキューの人気メニューとして活躍します。

(材料)

  • ・トマト お好きな数
  • ・カマンベールチーズ(とろけるチーズでも可) 一切れ

(作り方)

  1. トマトを洗ってヘタを落とし、切った部分に十字に少し切り込みを入れる。
  2. カマンベルチーズ一切れを、芯の部分に少し押し込む。
  3. チーズが上になるようにホイルで包んで網の上へ。トマトが柔らかくなりチーズが溶けたら食べごろです。

まとめ

この記事では、バーベキューパーティーをよりおしゃれに楽しむための魅力的なレシピをご紹介しました。

見た目にも美しい盛り付けに注目でバーベキューがより一層素敵なイベントになること間違いありません。
おしゃれなバーベキューレシピで、美味しい料理と楽しい時間をお楽しみください。

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