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バーベキューで大人気のスイーツレシピ公開!

スイーツ職人

最終更新日:2023/07/18

バーベキューでは肉・魚介・野菜だけではなくスイーツも楽しもう!

今回はバーベキューに合うオシャレで人気のスイーツをご紹介します。
ぜひ参考に、バーベキューで絶品スイーツを堪能してください!

バーベキューの定番スイーツ!「マシュマロ」

焼きマシュマロ バーベキューの定番デザートといえば「マシュマロ」です。

マシュマロ串焼き

まずは定番の串焼き。マシュマロを串に刺して、バーベキューコンロの上でじっくり炙ってください。
ふわふわのマシュマロはバーベキューコンロの上でとろりと溶け、食べると甘く濃厚な味が口いっぱいに広がります。

マシュマロは、丸い形のものが一般的ですが、キャラクターの形をしたものや、猫の形、犬の形、と様々なものがありますよ。

スモア

次に、マシュマロといえば大人気のスモアですよね。
スモアはチョコレートと焼いたマシュマロをクラッカーでサンドする絶品スイーツです。
アレンジも豊富で、フルーツやナッツをトッピングしたり、アイスクリームと組み合わせたりと楽しみ方は様々なので、ぜひバーベキューの際はスモアを楽しんでください♪

マシュマロピザ

3つ目は、マシュマロピザ。
市販のピザ生地にマシュマロをたっぷり敷き詰めてアルミホイルで包んで焼きましょう♪
トッピングするマシュマロはたっぷり乗せることがポイントです。

バーベキューで「バームクーヘン」!

バームクーヘン

バーベキューでは「バームクーヘン」を作ることもできます。

バームクーヘンを手作りすることって、なかなか無い機会ですよね。非日常を楽しむバーベキューの場ですから、バームクーヘンを手作りして、バーベキューを一層、盛り上げましょう。
バームクーヘンを最も簡単に作る方法は市販の「ホットケーキミックス」を購入することです。

生地をかける棒は1メートルほどのものがあれば、作りやすいですよ。
スーパーやコンビニでも売っているホットケーキミックスがあれば、バームクーヘンを作ることは、とても簡単でお手軽なものです。

「バームクーヘン」の作り方

  1. 購入したホットケーキミックスの表記に従い、ホットケーキを作る要領で、生地を作ります。
  2. バームクーヘンの生地をかけるところに、アルミホイルを巻き、バターか油を塗ります。
  3. おたまで生地を棒にかけてバーベキューコンロで炙っていきましょう。
  4. 15層から20層ほどでバームクーヘンの完成です。

シナモンの香り立つ「りんごのホイル焼き」

つまむリンゴ

「りんごのホイル焼き」はりんごの香ばしい匂いを楽しむことができます。
スーパーや家にある材料で、りんごのホイル焼きは簡単に作ることができますよ。

「りんごのホイル焼き」の材料

  • シナモンパウダー    適量
  • グラニュー糖    10グラム
  • バター    20グラム
  • りんご中    1個

「りんごのホイル焼き」の作り方

  1. りんごの芯をくり抜きます。
  2. くり抜いたりんごの中に、シナモンパウダー・グラニュー糖・バターを全て入れ、材料を軽くかき混ぜます。
  3. 材料を入れたりんごをアルミホイルで包みこみ、バーベキューコンロの上でじっくり焼いていきます。
  4. バーベキューコンロの火加減を見ながら、15分から25分ほど焼けばできあがりです。

できあがったりんごのホイル焼きは、シナモンが程よく香り立つ、調度良い甘さのりんごを楽しむことができますよ。

バーベキューで「チーズケーキ」が楽しめますよ!

とろーりチーズケーキ

「チーズケーキ」もバーベキューで作ることができます。

チーズケーキは、子どもから大人まで、男女関係なく人気の高いデザートの1つですよね。
チーズケーキをバーベキュー場で作る方法をご紹介します。

「チーズケーキ」の材料

  • 石窯・耐熱皿
  • クリームチーズ100グラム
  • 生クリーム100cc
  • 砂糖50グラム
  • レモン汁1滴から2滴
  • 小麦粉25グラム
  • 卵1個

どれも家庭にある材料ですね。レモン汁が無ければ入れなくても良いですが、レモン汁があると、少し酸味のあるさっぱりとしたチーズケーキになるため、入れることをオススメします。

  1. 全て材料を混ぜ合わせて耐熱皿に流し込みます。
  2. 石窯で焼きます
  3. 250度くらいの温度で20分ほどで完成です。

バーベキューでオリジナル「デザートピザ」を作ろう!

オシャレにスイーツピザ

「デザートピザ」は、人気が高いバーベキューでのデザートです。
市販のピザの生地に、お好きなフルーツを並べて、焼き上げれば出来上がります。

パリパリモチモチなピザの生地と、火が入ってとろとろ、にとろけたフルーツの相性は抜群ですよ。
ピザの上にのせるフルーツは、バナナ・りんご・パイナップルがオススメです。

できあがったピザの上に、お好みではちみつをかけても、また違った味を楽しめます。

バーベキューでは工夫次第でさまざまなスイーツを楽しむことができます。
ぜひ、自分好みのバーベキュースイーツを見つけてみて下さい!

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