大阪・西中島のバーベキューレンタル店│アップグリル

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お役立ちBBQコラム

美味しい変わり種

2019/10

バーベキュー変わり種レシピ!人気!簡単にできるオススメ5選

ちょっと下準備をしておくだけで青空の下でおいしい料理が味わえるなんてとっても贅沢ですよね。

身近にある食材を少し工夫するだけで、いつものバーベキューがオシャレなになる変わり種メニューをご紹介します!

バーベキュー変わり種メニュー ホイル焼き

ジャガチーズ ホイル焼き

これは間違いないおいしさですよ!お好みでモチやチーズや香草を入れてもおいしいですよ!

作り方も簡単で、具材をアルミホイルに包んでコンロの上で焼くのみ!お子様と一緒に楽しく準備もできますね

(材料)

  • ・鶏もも肉
  • ・ブロッコリー
  • ・じゃがいも
  • ・にんにく★
  • ・トマト缶★
  • ・醤油★
  • ・油★(にんにくのオリーブ漬け:下にレシピあります♪)
  • ・塩★
  • ・こしょう
  • ・とろけるチーズ(ピザ用のチーズでも可)

(作り方)

  1. ① ジャガイモを洗い皮をはがさずに塩を一つまみ入れてゆでる
  2. ② ゆであがったらジャガイモは皮のまま、ブロッコリーも一口大に切ります。
  3. ③ フライパンにサラダ油(にんにくのオリーブ漬け)を引き、鶏もも肉を両面焼き色が少しつくくらいに焼きます。
  4. ④ アルミホイルに②③を乗せて★を混ぜて入れます。
  5. ⑤ とろけるチーズを④に乗せます。
  6. ⑥ それから網の上に乗せて焼きます。火がとったら出来上がりです。

バーベキューの変わり種レシピと言えばビア缶チキン

皿に乗ったビア缶チキン

難しそうにみえて意外とシンプル!放置時間もあるのでバーベキューの準備の合間に下ごしらえしておきましょう!

(材料)

  • ・丸鶏   1羽(2.5kg)
  • ・ビール350ml缶   1/2
  • ・にんにく       1片
  • ・塩          小さじ2
  • ・こしょう       適量
  • ・すりおろしにんにく  適量
  • ・フォーク
  • ・アルミホイル
  • ・バケツか鍋(鶏肉がすっぽり入るくらいの深さが必要)

(作り方)

  1. ① 鶏の皮にフォークで穴をあける
  2. ② 塩・こしょう・すりおろしにんにくを鶏の表面と内側にすりこみ1時間放置します。
  3. ③ 鶏肉のおしりににんにくをつぶして差し込みます。
  4. ④ 鶏のおなかにビール缶(中身は半分)を配置します。
  5. ⑤ アルミホイルを2重にした上に鶏肉を立てるようにのせます。
  6. ⑥ 網の上に乗せて、上から鍋かバケツをかぶせて1時間放置しておきます。
  7. ⑦ たまに様子を見て、いい色に焼きあがってきたら出来上がりです。

出来上がったトルティーヤや野菜で巻いて食べてもおいしいですよ!

バーベキューで簡単デザート 焼きマシュマロ

スモア

アメリカではバーベキューの定番デザートの「スモア」です!こちらもお手軽メニュー

(材料)

  • ・リッツ
  • ・マシュマロ
  • ・板チョコ
  • ・竹串

(作り方)

  1. ① リッツの上に板チョコをのせます。
  2. ② マシュマロを串に刺して網の上であぶります。焦げないように注意です。
  3. ③ 板チョコにマシュマロをのせ、何も乗せていないリッツではさめば出来上がりです。

バーベキュー肉と米 ライスバーガー

ライスバーガー

カンタン!おにぎりで焼肉を挟むバーガーです。小腹が空いて材料が余っているとになどに試してみて下さい。

(材料)

  • ・ご飯   お茶碗2杯分
  • ・ごま油  大さじ1
  • ・片栗粉  大さじ1
  • ・サニーレタス  適量
  • ・焼いた肉    適量
  • ・焼き肉のたれ  適量
  • ・醤油     大さじ2

(作り方)

  1. ① ご飯片栗粉を混ぜます。
  2. ② 混ぜたら4等分にし、ラップに包んで丸めて平らにします。
  3. ③ ご飯にごま油を塗ります。
  4. ④ 網の上で焼きます。
  5. ⑤ 焼き肉に焼き肉のたれを付けてサニーレタスとご飯のバンズに挟んで出来上がりです。

下準備でバッチリ!バーベキューににんにくのオリーブオイル漬け

にんにくのオイル漬け

キャンプやバーベキューでアレンジ料理に大活躍!ふたのある瓶に用意してバーベキューのお供にどうぞ♪

みんな大好きなニンニクメニューです。ニンニクを食べて元気モリモリ♪

(材料)

  • ・トウガラシ     適量
  • ・ニンニク      適量
  • ・オリーブオイル   適量

(作り方)

  1. ① 瓶は、ふたと一緒に煮沸消毒して乾かしておきます。
  2. ② 唐辛子は洗ってヘタをとって小口切りにし水分をよく拭き取っておきます。
  3. ③ ニンニクは、皮をとって薄切りにし水分をよく拭き取っておきます。
  4. ④ 深めのフライパンか鍋にオリーブオイルを入れて強火から中火で熱します。
  5. ⑤ ④に唐辛子とニンニクを入れて混ぜます。油とニンニクと唐辛子に良く火が通ったら出来上がりです。

ぺペロンチーノやホイル焼きに活用しアレンジしてみてくださいね!

新しい料理をバーベキューで挑戦するのも楽しいですよね!

おいしい料理を囲んでぜひ仲間と楽しい時間を過ごしてくださいね!

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感謝の言葉

女子会BBQ♡♡お任せください♪

こんにちは(*'▽'*)♡

お天気が悪い日が続きますね( ;∀;)

当日がBBQ日和の晴天になってくれることが一番ですが
雨の可能性が高く中止したい 又は 延期したい といったことが
起こってもアップグリルなら安心です(*'▽'*)♡
Yahoo!天気予報にて当日の防水確率が50%を超えていれば
前日12:00までは無料キャンセルが可能です☆
ギリギリまで粘れるのは素敵ですよね٩( 'ω' )و
スタッフ一同当日が晴れて皆様の元へBBQ機材を配達できるよう
祈っております♡( ^ω^ )

さて、今回お写真お借りいたしますのは可愛い女性5人組様♡
アップグリルでは、場所取り・設置から片付けまで弊社スタッフが行いますので
力作業や面倒な作業がございません♪
女性の方のみでも安心して開催していただけます!

大阪でBBQをお考えの際は、アップグリルへ一度お問い合わせください☆
素敵なBBQを開催できるようお手伝いします♪( ´θ`)ノ

今年最後のBBQはぜひアップグリルで♪

こんにちは( ^ω^ )

この三連休は大型台風でお天気が悪かったですね。。
東京の方では多大なる被害が発生しているニュースが流れていますね。
台風19号により被害を受けられた皆様に心から御見舞い申し上げます。

大阪では被害もあまりなく、通常通りバーベキューを開催していただけております!

今回は人気会場大泉緑地の紹介をさせていただきます☆
(※お借りしておりますお写真の会場は西中島になります)

大泉緑地は大阪府堺市の内陸部にあり、スポーツ施設をはじめ様々な施設が併設されています。

「無料」のバーベキュー場は大泉緑地内の3つの区域にあり、かなり広大なスペースが確保されています。
無料区域には灰捨場はありますが、野外炉、ベンチ、食卓などはありません。
洗い場もないのですが、アップグリルに食事の部分も手配すれば、手間いらずでバーベキューを楽しむことができます( ^ω^ )
(大泉旅地のバーベキュー場のでは有料・無料限らず、道具の貸し出しは行われていません。)
無料で、これだけ広大なスペースを備えたバーベキュー場は大変稀です♡
お子様連れの方も公園で遊んで帰れるので、大変楽しんでいただける会場になっております☆

10月も後少しですが、BBQ開催をお考えの際はぜひアップグリルへ♡

涼しくて美味しーいBBQは今の季節だけ!!10/11

こんにちわー♪( ´θ`)ノ

今回も楽しいお客様の元へお届けしてまいりました♪

御利用ありがとうございました♪


この時期のバーベキューは嬉しいことがたくさんですよ♪

何より日差し!コンロの前にいても暑くない!!

夏バテで食べたくなーい!なんてこともないですし

なんならおいしーく食べられる♪

涼しくて美味しーいBBQは今の季節だけ!!

大阪BBQは是非アップグリルへお問い合わせください♪





ついにアップグリルにもゆるキャラが?

こんにちは\\\\٩( 'ω' )و ////

今回の御写真は楽しそうな雰囲気ぷんぷん/(^o^)\


みなさまもお気付きでしょうか?

なんとっ...!!!

弊社アップグリルのボードから身体が生えて...!!!

ついにアップグリルにもゆるキャラが?......なーんて(笑)


楽しい御写真ありがとうございました♡

またの御利用お待ちしております!!


PORTER BBQでは所取り・設置・片付けは全て弊社スタッフが行います♪( ´θ`)ノ


手ぶらで会場へお越しいただくだけで楽しい時間が始まります♪( ´θ`)ノ


大阪でBBQをお考えの際は弊社、PORTER BBQ までお問い合わせください(*´꒳`*)♡

BBQお考えのみなさま、大阪開催なら是非!10/07

こんにちは♪

今回も行っちゃいました西中島!!

たくさんのお客様に御利用いただき、嬉しく思います♪

ありがとうございます^^♪

御写真お借り致しますのは何ともオシャレなグループ様(*'▽'*)♡

みなさん楽しんで頂けましたでしょうか^^?

またの御利用お待ちしております(╹◡╹)♡


弊社アップグリルは、10月29日をもちまして今年度の営業は終了となります

ですが!!!

29日以前のご予約はまだまだドシドシどんどんバシバシ承っております♡

BBQお考えのみなさま、大阪開催なら是非!

弊社アップグリルにお気軽に♡お問い合わせ下さい♡

おしゃれなBBQは好きですか?

こんにちは〜


今回のお写真は機材を設置した際の1枚♡

アップグリルでは機材は全てColemanで統一しております(*'▽'*)

テーブルクロスや、ランチマットをお選び頂きますとさらにおしゃれ度アップです♪♪

お写真は定番のBBQコンロですが、ガスグリル だと上級者感たっぷり♡

楽しいBBQ、おしゃれにやっちゃいましょう٩( 'ω' )و


おしゃれBBQといえばアップグリル٩( 'ω' )و٩( 'ω' )و





今年最後のBBQレンタル受付は10月29日の火曜日までとなっております^^


たくさんの御予約いただいておりますが

まだまだ御予約お待ちしております( ◠‿◠ )♡


大阪でBBQ開催をお考えの際がアップグリルへお問い合わせください☆

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