大阪・西中島のバーベキューレンタル店│アップグリル

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お役立ちBBQコラム

美味しい変わり種

2018/07

バーベキュー変わり種レシピ!人気!簡単にできるオススメ5選

ちょっと下準備をしておくだけで青空の下でおいしい料理が味わえるなんてとっても贅沢ですよね。

身近にある食材を少し工夫するだけで、いつものバーベキューがオシャレなになる変わり種メニューをご紹介します!

バーベキュー変わり種メニュー ホイル焼き

ジャガチーズ ホイル焼き

これは間違いないおいしさですよ!お好みでモチやチーズや香草を入れてもおいしいですよ!

作り方も簡単で、具材をアルミホイルに包んでコンロの上で焼くのみ!お子様と一緒に楽しく準備もできますね

(材料)

  • ・鶏もも肉
  • ・ブロッコリー
  • ・じゃがいも
  • ・にんにく★
  • ・トマト缶★
  • ・醤油★
  • ・油★(にんにくのオリーブ漬け:下にレシピあります♪)
  • ・塩★
  • ・こしょう
  • ・とろけるチーズ(ピザ用のチーズでも可)

(作り方)

  1. ① ジャガイモを洗い皮をはがさずに塩を一つまみ入れてゆでる
  2. ② ゆであがったらジャガイモは皮のまま、ブロッコリーも一口大に切ります。
  3. ③ フライパンにサラダ油(にんにくのオリーブ漬け)を引き、鶏もも肉を両面焼き色が少しつくくらいに焼きます。
  4. ④ アルミホイルに②③を乗せて★を混ぜて入れます。
  5. ⑤ とろけるチーズを④に乗せます。
  6. ⑥ それから網の上に乗せて焼きます。火がとったら出来上がりです。

バーベキューの変わり種レシピと言えばビア缶チキン

皿に乗ったビア缶チキン

難しそうにみえて意外とシンプル!放置時間もあるのでバーベキューの準備の合間に下ごしらえしておきましょう!

(材料)

  • ・丸鶏   1羽(2.5kg)
  • ・ビール350ml缶   1/2
  • ・にんにく       1片
  • ・塩          小さじ2
  • ・こしょう       適量
  • ・すりおろしにんにく  適量
  • ・フォーク
  • ・アルミホイル
  • ・バケツか鍋(鶏肉がすっぽり入るくらいの深さが必要)

(作り方)

  1. ① 鶏の皮にフォークで穴をあける
  2. ② 塩・こしょう・すりおろしにんにくを鶏の表面と内側にすりこみ1時間放置します。
  3. ③ 鶏肉のおしりににんにくをつぶして差し込みます。
  4. ④ 鶏のおなかにビール缶(中身は半分)を配置します。
  5. ⑤ アルミホイルを2重にした上に鶏肉を立てるようにのせます。
  6. ⑥ 網の上に乗せて、上から鍋かバケツをかぶせて1時間放置しておきます。
  7. ⑦ たまに様子を見て、いい色に焼きあがってきたら出来上がりです。

出来上がったトルティーヤや野菜で巻いて食べてもおいしいですよ!

バーベキューで簡単デザート 焼きマシュマロ

スモア

アメリカではバーベキューの定番デザートの「スモア」です!こちらもお手軽メニュー

(材料)

  • ・リッツ
  • ・マシュマロ
  • ・板チョコ
  • ・竹串

(作り方)

  1. ① リッツの上に板チョコをのせます。
  2. ② マシュマロを串に刺して網の上であぶります。焦げないように注意です。
  3. ③ 板チョコにマシュマロをのせ、何も乗せていないリッツではさめば出来上がりです。

バーベキュー肉と米 ライスバーガー

ライスバーガー

カンタン!おにぎりで焼肉を挟むバーガーです。小腹が空いて材料が余っているとになどに試してみて下さい。

(材料)

  • ・ご飯   お茶碗2杯分
  • ・ごま油  大さじ1
  • ・片栗粉  大さじ1
  • ・サニーレタス  適量
  • ・焼いた肉    適量
  • ・焼き肉のたれ  適量
  • ・醤油     大さじ2

(作り方)

  1. ① ご飯片栗粉を混ぜます。
  2. ② 混ぜたら4等分にし、ラップに包んで丸めて平らにします。
  3. ③ ご飯にごま油を塗ります。
  4. ④ 網の上で焼きます。
  5. ⑤ 焼き肉に焼き肉のたれを付けてサニーレタスとご飯のバンズに挟んで出来上がりです。

下準備でバッチリ!バーベキューににんにくのオリーブオイル漬け

にんにくのオイル漬け

キャンプやバーベキューでアレンジ料理に大活躍!ふたのある瓶に用意してバーベキューのお供にどうぞ♪

みんな大好きなニンニクメニューです。ニンニクを食べて元気モリモリ♪

(材料)

  • ・トウガラシ     適量
  • ・ニンニク      適量
  • ・オリーブオイル   適量

(作り方)

  1. ① 瓶は、ふたと一緒に煮沸消毒して乾かしておきます。
  2. ② 唐辛子は洗ってヘタをとって小口切りにし水分をよく拭き取っておきます。
  3. ③ ニンニクは、皮をとって薄切りにし水分をよく拭き取っておきます。
  4. ④ 深めのフライパンか鍋にオリーブオイルを入れて強火から中火で熱します。
  5. ⑤ ④に唐辛子とニンニクを入れて混ぜます。油とニンニクと唐辛子に良く火が通ったら出来上がりです。

ぺペロンチーノやホイル焼きに活用しアレンジしてみてくださいね!

新しい料理をバーベキューで挑戦するのも楽しいですよね!

おいしい料理を囲んでぜひ仲間と楽しい時間を過ごしてくださいね!

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感謝の言葉

西中島で女子会BBQ♡5/26


今週もたくさんのご予約をいただきありがとうございます!



今日は淀川河川敷西中島地区にてバーベキュー女子会をされてました(^ ^)



以前からご紹介しております西中島地区は大阪市内でアクセスも便利なので毎週人気のバーベキュースポットになっております!
弊社におまかせ頂ければ、レンタル器材をお持ちいたしますのでお客様のように女性だけでも重い器材や食材を運ぶ必要もなく、女性には大変な器材のセットや火起こしも不要なので気軽にバーベキューができちゃいますっ☆



レンタル器材だと当日手ぶらでバーベキュー場に行くので、バーベキューを楽しんだ後は二次会にも行けちゃいますよー♪

コールマンで揃えたおしゃれなレンタル器材とカラフルなお皿などでご用意させていただきますので女子会にもピッタリです(^O^)



大阪でバーベキューをするなら弊社アップグリルにお任せくださいっ!!!!




淀川河川敷西中島でのバーベキュー!今年も盛り上がってます♩5/18

GWから始まり、5月6月はBBQを開催するにあたって最高の季節です・:*+.(( °ω° ))/.:+

大人数でのBBQはとっても楽しいですが
人数が多ければ多いほど、機材や食材の準備は大変ですよね、、、

そんな時こそ!弊社アップグリルにお任せください♡
機材レンタル、食材込みのプランであれば手ぶらでBBQができちゃいます!!

今年の夏はご家族やお友達、職場の方々と
楽しいBBQの思い出をつくって頂きたいです☆☆


ちなみに、大阪で1番人気の会場は写真のお客様にもご利用いただいております
淀川河川敷西中島地区になります!

土日はたくさんのお客様で活気溢れる会場です♪( ´▽`)

これからもまだまだBBQ日和の毎日が続きますので
ぜひ、皆様からのご予約をお待ちしております♡

淀川河川公園西中島地区でウェイウェイバーベキュー☆9/9

今週末もご利用いただきありがとうございます♡。

雨かな〜かな〜思ってましたが
さすが太陽さん頑張ってくれましたね・:*+.(( °ω° ))/.:+

アップグリルスタッフ総出で雨止めダンス踊った甲斐がありましたよ〜(゚∀゚)嘘

と、とにかくお客様にも大満足していただき、私たちスタッフも幸せです♪

なーんとレンタル頂いたお客様の中にアップグリルのSNSを見ていただいているお客様を発見
お帰りの際に握手させていただきました♡。笑

バーベキュー第2弾も是非アップグリルにお任せください・:*+.(( °ω° ))/.:+

みなさまもレンタル機材で準備、片付けいらずの楽々バーベキューを体験してみては?♪♪♪

詳しくはもちろん アップグリルで検索!!

よろしくお願い致します☆

西中島は不動の人気No.1会場♪ 9/1

こんにちは♪( ´▽`)

最近は涼しくなってきてBBQしやすい季節がやってきましたね☆

西中島エリアは業者選別が行われましたが
この度アップグリルは正式な認定業者として選ばれましたので
安心してご予約ください♪

9月に入り台風も増えましたね。。。
アップグリルは雨にも負けずお客様に呼ばれれば雨であろうと飛んでいきます(笑)
雨天だろうと気にせず呼んでください。笑

ただ、強風など危険な場合はお客様の安全面を考えてお断りする場合もございますが。。。


さて、雨の多いこの時期、屋根がある中でバーベキューできた方が
安心ですよね・:*+.(( °ω° ))/.:+

大阪府内で屋根のある中バーベキュー可能なのは2箇所となります!!

◎堺市 浜寺公園 臨海エリア(阪神高速高架下)
◎貝塚市 二色の浜 (阪神高速高架下)

どちらの会場も高架下での開催が可能なので雨でもバッチリ開催できますよ♪

どしどしご予約お待ちしております☆

機材レンタルで楽々バーベキューするならアップグリルで検索♪





淡路島でオーシャンビューBBQ 8/18

こんにちは♪( ´▽`)

今年初の淡路島 大浜海岸へ配達行ってきました♪

さすが淡路島!!ってくらい海が綺麗でしたよ♪

今回は毎年ご利用いただいてます、某会社様のBBQ☆
なんと今年は90名様でご利用いただきました・:*+.(( °ω° ))/.:+
ありがとうございます♪

砂浜にアップグリルのレンタル機材、コールマンのパーティーシェードが
ずらっと。。圧巻の存在感でした☆

遠くからでも目立っていたので間違いないでしょう(笑)

アップグリルは4名様からであれば例え100名様でも1000名様でも
ご予約バッチコーイ・:*+.(( °ω° ))/.:+笑
お待ちしております♪

⚠︎9月、10月は涼しくなってきますので団体様のご予約が増えて参ります。
バーベキューをご検討いただいているお客様はお早めのご予約をおすすめしております。⚠︎



二色の浜の海辺でBBQ🍖 8/5

連日猛暑続きの大阪ですが、皆さま熱中症対策はバッチリですか?

太陽にも負けず、週末には大阪の貝塚市にあります二色の浜まで配達に行ってまいりました♪
やはり7月8月になると海辺でのバーベキューがしたくなりますよね!!!!

お客様のバーベキュー開始時間にはあまり人はいなかったのですが
回収に行った時には辺り一面人人人( ̄▽ ̄)

二色の浜は浜辺でのバーベキューは禁止となっております⚠︎
お客様には浜辺に一番近いエリアに設置させていただきましてバーベキューを
楽しんで頂きました・:*+.(( °ω° ))/.:+

お子さんもママさんパパさん 皆さま大満足して頂きアップグリルスタッフも嬉しく思います♡。

また、二色の浜はサーバーやガスコンロなどの使用出来ないものもございますので要注意です!
わからないことがあればアップグリルにお任せください♪( ´▽`)


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