大阪・西中島のバーベキューレンタル店│アップグリル

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お役立ちBBQコラム

野菜を選ぶ女性

2018/07

バーベキューに欠かせないオススメ野菜10選!これぞ決定版!

バーベキューはお肉やソーセージだけがバーベキューのメイン具材ではありません。
野菜もバーベキューのメイン具材の1つですよね。

バーベキューでは普段なかなか食べることが無い「焼き野菜」を口にしますが、生の野菜を焼いただけなのにどうしてあんなにも美味しいのでしょうか。
きっと、自然に囲まれながら非日常を感じることができるバーベキューだからこそ、野菜も普段より一層おいしく感じることができているのでしょう。

一口にバーベキューの野菜といっても様々な種類があります。
今回はバーベキューに欠かせない厳選された野菜についてご紹介していきます。

バーベキューの定番の野菜!これぞ王道5選

オシャレな野菜もり

そんな中でも定番の野菜は「かぼちゃたまねぎともろこしなすびピーマン」の5種類です。
特に「かぼちゃ」と「たまねぎ」はバーベキューの野菜の中でも王道です。

  • 王道の焼き野菜1 かぼちゃ

    新鮮なかぼちゃ
    バーベキューの野菜の王道であるかぼちゃには、体力回復や貧血を治す効果があります。
    外でバーベキューを楽しむ際、体力が無くなっていくのを実感するときがありますよね。
    そんな時には、かぼちゃを食べて体力を回復しましょう。
    焼くと栄養素が無くなってしまうのでは、とお思いの方もいるでしょうが、かぼちゃは熱に強く、焼いても栄養素が破壊される心配はありません。

  • 王道の焼き野菜2 玉ねぎ

    新鮮な玉ねぎ
    かぼちゃと共に王道であるたまねぎも熱に強く、焼いても栄養素が壊れる心配はありません。
    たまねぎには、中性脂肪を燃やす働きがあり、バーベキューでついつい食べ過ぎた身体にぴったりの働きをしてくれます。

  • 王道の焼き野菜3 とうもろこし

    新鮮なとうもろこし
    とうもろこしは調理方法に特徴があります。生で焼く場合は、トウモロコシの皮ごとまず網に乗せて焼きます。
    皮があるので丁度蒸し焼き状態で熱がすぐに伝わります。オススメは20分から30分弱めの火力で蒸し焼きにしましょう。
    醤油味でこんがり焼き上げるのがおすすめです。
    下処理で一旦茹でている場合は、皮を剥いて直接網の上で焼くことができます。

  • 王道の焼き野菜4 なすび

    新鮮ななすび
    ナスは体を冷やす焼作用があり、夏には最適な夏野菜として有名です。
    ナスは、抗酸化作用があり、発ガンや老化の抑制が期待されています。

  • 王道の焼き野菜5 ピーマン

    新鮮なピーマン
    トマトの約4倍のビタミンCを含んでおり、栄養価がとても高い野菜になっています。
    バーベキューをおこなう中で、疲れが出てきた場合は疲労回復の効果まであるピーマンを食べると良いですよ。
    丸焼きが定番です。

バーベキュー野菜のスーパーサブ!プラスアルファ3種

新鮮な野菜てんこ盛り

バーベキューで定番の野菜である「かぼちゃ、たまねぎ、とうもろこし、なすび、ピーマン」以外にも、バーベキューでぜひ楽しんで頂きたいお勧めの野菜をご紹介します。

しいたけアスパラにんじん」の3種類です。

  • スーパーサブ焼き野菜1 しいたけ

    新鮮なしいたけ
    この中でも特にお勧めなのは「しいたけ」です。
    他の材料の下ごしらえやバーベキューコンロの設置を行う際に、しいたけを天日干ししましょう。
    天日干しするとしいたけは、約9倍も「ビタミンD」を増やすことができます。
    このビタミンDには骨や歯を丈夫にする働きがあり、特に成長期の子どもや骨折した方には良い作用があります。
    バーベキューを楽しむ際、ついつい日焼け止めを塗り忘れて日焼けし過ぎてしまうこともありますよね。
    日焼けし過ぎるとビタミンDが身体で作られにくくなります。
    そんな方も、ぜひ、しいたけで栄養を補給してください。
    外で行うバーベキューだからこそ、しいたけを天日干しでき、より栄養素を高くして、食べることができるのです。
    バーベキューでしいたけを食べるとき、焼くだけで何もつけず、直火の香りを楽しむのも良いですが、さらにお勧めの食べ方があります。
    バーベキューコンロの上でしいたけの上に少量のお醤油を垂らしください。
    ぐつぐつとお醤油が熱し香り立ち、香ばしい「焼き醤油しいたけ」が堪能できます。

  • スーパーサブ焼き野菜2 アスパラ

    新鮮なアスパラガス
    ヘルシーな焼き野菜といえばアスパラです。
    そのまま1本丸ごと焼いても美味しいでし、アルミホイルを巻いて焼くと、柔らかく仕上がり、ジューシーで食べごたえのあるアスパラが出来上がります。
    味付けは塩で食べるとさっぱりと食べることができます。

  • スーパーサブ焼き野菜3 にんじん

    新鮮なにんじん
    にんじんはバーベキューの彩り好まれる野菜です。
    にんじんは火が通りにくので、ホイル焼きにして蒸らすか、焦がさないようにじっくり火力の弱いところで焼くようにしましょう。

ぜひ、「しいたけ・アスパラ・にんじん」も定番の野菜にお好みで加えて楽しんでみてくださいね。

好みが分かれるが好きな人は好きなバーベキュー野菜2選

新鮮な野菜の外観

定番の野菜ではないけれど、バーベキューの野菜として根強い人気を得ているのが「にんにくトマト」です。

トマトは焼くと中身が柔らかくなり、ジューシーな味わいを感じることができますが、「中身のぐちょぐちょな感じが嫌い」という方も多く、好きな方は好きという食材になっています。
トマトと共に、にんにくも好き嫌いが分かれる野菜の1つです。

  • 好みが分かれる焼き野菜1 にんにく

    新鮮なにんにく
    にんにくは臭いがきつく、次の日まで口内の香りが取れないため、食材としてあまり好まれません。
    そんな嫌われがちな、にんにくですがバーベキューには最適な野菜の1つです。
    現代社会で生きていくには、ストレスはつきものですよね。
    バーベキューで非日常を味わったとしても、また日常がやってきます。
    そんな、日々のストレスをにんにくは和らげてくれる作用を持っています。
    にんにくを食べることでストレスが軽減され、元気になれます。
    にんにくを食べるとバーベキューで、お酒を飲み過ぎてしまっても心配いりません。にんにくには二日酔いを和らげる効果もあります。
    ただ、にんにくとビールを一緒に飲むと香りがとてもきつくなるので、その点はしっかりと注意しましょう。

  • 好みが分かれる焼き野菜2 トマト

    新鮮なトマト
    トマトは切ると、中身が脆いので、ホイル焼きで蒸すように焼きましょう。
    チーズを一緒に入れて焼くと美味しく仕上がります。

バーベキュー鉄板でオススメの一品野菜料理

バター醤油の野菜炒め

バーベキューの際、鉄板でできる野菜を使った料理としてお勧めしたいのがバター醤油の野菜炒め」です。

作り方はとても簡単です。

バター醤油の野菜炒めの作り方

  • ①アルミホイルの中に細かく切った好きな野菜を好きなだけ入れて、塩・こしょうで味付けします。
  • ②その上にバターを入れてアルミホイルをとじて数分蒸し焼きにしましょう。
  • ③中の様子をみて、野菜に火が通っていれば上から一回りお醤油をかけて、またもう一度アルミホイルを閉じます。
  • ④30秒から1分ほど待ち、アルミホイルの蓋をあけるとバターとお醤油の香ばしい香りがあたり一面に広がります。
  • ⑤バターとお醤油が野菜に染み込み、素材の味を生かしつつもお箸がとまらない1品の出来上がりです。

バーベキューではお肉やソーセージだけではなく、野菜も欠かすことのできない大切な食材です。

今回ご紹介した野菜の中で食べたことが無いものはあったでしょうか。
食べたことがない野菜にも、ぜひ挑戦し、新たなバーベキューの楽しみを増やしてください。

アップグリルがお届けするお役立ちBBQコラム

アップグリルがお届けするお役立ちBBQコラム

調味料をつけた肉

2018/10/10

準備

BBQにオススメ調味料5選

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感謝の言葉

淀川河川公園西中島地区でウェイウェイバーベキュー☆9/9

今週末もご利用いただきありがとうございます笙。

雨かな縲怏Jかな縲怩ニ思ってましたが
さすが太陽さん笘€・所謦」ってくれましたね・:*+.(( °ω° ))/.:+

アップグリルスタッフ総出で雨止めダンス踊った甲斐がありましたよ縲鰀(゚∀゚)嘘

と、とにかくお客様にも大満足していただき、私たちスタッフも幸せです♪

なーんとレンタル頂いたお客様の中にアップグリルのSNSを見ていただいているお客様を発見窶シ・十r
お帰りの際に握手させていただきました笙。笑

バーベキュー第2弾も是非アップグリルにお任せください・:*+.(( °ω° ))/.:+

みなさまもレンタル機材で準備、片付けいらずの楽々バーベキューを体験してみては?♪♪♪

詳しくはもちろん アップグリルで検索!!

よろしくお願い致します☆

西中島は不動の人気No.1会場♪ 9/1

こんにちは♪( ´▽`)

最近は涼しくなってきてBBQしやすい季節がやってきましたね☆

西中島エリアは業者選別が行われましたが
この度アップグリルは正式な認定業者として選ばれましたので
安心してご予約ください♪

9月に入り台風も増えましたね。。。
アップグリルは雨にも負けずお客様に呼ばれれば雨であろうと飛んでいきます(笑)
雨天だろうと気にせず呼んでください。笑

ただ、強風など危険な場合はお客様の安全面を考えてお断りする場合もございますが。。。


さて、雨の多いこの時期、屋根がある中でバーベキューできた方が
安心ですよね・:*+.(( °ω° ))/.:+

大阪府内で屋根のある中バーベキュー可能なのは2箇所となります!!

◎堺市 浜寺公園 臨海エリア(阪神高速高架下)
◎貝塚市 二色の浜 (阪神高速高架下)

どちらの会場も高架下での開催が可能なので雨でもバッチリ開催できますよ♪

どしどしご予約お待ちしております☆

機材レンタルで楽々バーベキューするならアップグリルで検索♪





淡路島でオーシャンビューBBQ 8/18

こんにちは♪( ´▽`)

今年初の淡路島 大浜海岸へ配達行ってきました♪

さすが淡路島!!ってくらい海が綺麗でしたよ♪

今回は毎年ご利用いただいてます、某会社様のBBQ☆
なんと今年は90名様でご利用いただきました・:*+.(( °ω° ))/.:+
ありがとうございます♪

砂浜にアップグリルのレンタル機材、コールマンのパーティーシェードが
ずらっと。。圧巻の存在感でした☆

遠くからでも目立っていたので間違いないでしょう(笑)

アップグリルは4名様からであれば例え100名様でも1000名様でも
ご予約バッチコーイ・:*+.(( °ω° ))/.:+笑
お待ちしております♪

笞ꀀ・獅X月、10月は涼しくなってきますので団体様のご予約が増えて参ります。
バーベキューをご検討いただいているお客様はお早めのご予約をおすすめしております。笞ꀀ・蚕r



二色の浜の海辺でBBQ🍖 8/5

連日猛暑続きの大阪ですが、皆さま熱中症対策はバッチリですか?

太陽にも負けず、週末には大阪の貝塚市にあります二色の浜まで配達に行ってまいりました♪
やはり7月8月になると海辺でのバーベキューがしたくなりますよね!!!!

お客様のバーベキュー開始時間にはあまり人はいなかったのですが
回収に行った時には辺り一面人人人( ̄▽ ̄)

二色の浜は浜辺でのバーベキューは禁止となっております⚠︎
お客様には浜辺に一番近いエリアに設置させていただきましてバーベキューを
楽しんで頂きました・:*+.(( °ω° ))/.:+

お子さんもママさんパパさん 皆さま大満足して頂きアップグリルスタッフも嬉しく思います♡。

また、二色の浜はサーバーやガスコンロなどの使用出来ないものもございますので要注意です!
わからないことがあればアップグリルにお任せください♪( ´▽`)


御前浜でバーベキュー

御前浜のサンセットBBQ☆ 8/4

こんにちは縲怐兔r

今回はどーん・:*+.(( °ω° ))/.:+

兵庫県の御前浜でのサンセットバーベキュー笙。

天気も良くて最高のバーベキュー日和でした♪( ´▽`)

御前浜は大阪、梅田から車で40分程と遠くもなく
ジェットやサップ、ウィンドサーフィンなどのマリンスポーツも可能です☆

人がめちゃめちゃ多い訳でもないのでちょっとした隠れ おすすめスッポットですよ♪

海の風を浴びながら機材レンタルで楽々バーベキュー を楽しんじゃって下さい(^○^)

そして。まだまだ暑い日が続きます。。。
冷たい生ビールが体に沁みますね(笑)
アップグリルではサーバーのレンタルも承っております♪

中にはそんなものまでっ!って物までレンタルしてたりしますので
詳しくはアップグリルのホームページを要チェック( 笨鯉ク踀'ω')笨鯉ク蚕r

もちろんこまめな水分補給も大事です!
大阪の某bbq会場のアナウンスでも流れているように
お酒は水分ではありませんからね縲鰀(^◇^;)

熱中症に気をつけて楽しいBBQライフをお過ごし下さい♪





西中島で誕生日祝いバーベキューを♪ 7/16

とっても天気のよかった3連休、
皆様はいかがお過ごしでしたか??( ^ω^ )

大阪、西中島のバーベキュー会場は3連休らしく大賑わいでした♪( ´▽`)

その中でもスタッフのお友達がお友達の誕生日祝いバーベキューを開催してくれました♪
ももちゃんお誕生日おめでとうございま縲怩キ・:*+.(( °ω° ))/.:+♪イェーイ☆

飲んで、お肉食べて、スイカ割りして。。と凄く楽しそうでした♪
猛暑なんて関係ないぐらい元気いっぱいなお客様で
私も元気をいただきました♪(笑)
ありがとうございます!!

友達の誕生日や、結婚のお祝いに、
どこのバーベキューレンタル機材の業者よりも
オシャレを追求したColeman器材レンタルのアップグリルは使い道が満点♪
お祝いごとにもピッタリですよ縲鰀(*^o^*)

今までにない猛暑日と言われた3連休、どのお客様も救急車を呼ぶ事なく
無事にバーベキューを終えて頂き本当によかったです(=´∀`)笙。

まだまだ暑い日が続きますのでこまめな水分補給を大切に☆
器材レンタルでできるだけ涼しく♪
楽チンにいっぱい楽しみましょう^^


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